ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - အနည်းဆုံး humdrum မှအနည်းဆုံးအားလပ်ရက်များအတွက် - ဆိုစားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားနိုင်သည့်လွင်ပြင် pudding ဖြစ်ပါသည်။ ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Sinenkie စုံလင်သောသဟဇာတ, သင်တိုင်းအရသာအဘို့အရယူထားသောအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတက်လာနိုင်အောင်။
ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ဆက်သောခရမ်းချဉ်သီး၏ကြော်သုပ်, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏အင်အားအောက်မှာအသုံးဝင်မွှေးနှင့်တောက်ပခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ပထမဦးဆုံး option ကိုဦးစားပေးမည်ဖြစ်သော်လည်းသူ၏လက်ကိုဒုံးပျံ, ဆလတ်အသုံးပွုနိုငျမပါရှိဘူးဆိုရင်။ ပိုကောင်းတဲ့သံလွင်ဆီနှင့်အတူသုပ် Refill ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- arugula - 200 ဂရမ်;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- sinenkie - 400 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 60 ဂရမ်,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
- ရေနံ - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- Sinenkie ချပ်နဲ့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။
- Rukollu ပျံ့နှံ့တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- သံလွင်ဆီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ကိုစိုနဲ့အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်။
ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းနှင့်အတူသုပ်
ခရမ်းချဉ်သီးကိုအလွယ်တကူကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်, နှင့်ရလဒ်တစ်စပ်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအစားဒိန်ခဲသင် Adyghe အဘိဓါန်ဒိန်ခဲနှင့်ပင်ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်။ မရှိပဲပိစပ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်တချို့အကြောင်းပြချက်ကအသုံးပြုချင်ကြဘူးလျှင်ဤပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး, နှင့်သုပ်ကြောင့်မပါဘဲအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဆားဖို့ပန်းကန်လိုအပ်မှသာလျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sinenkie - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- walnuts - '30
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်။
- ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအစင်းခုတ်ဖြတ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်စားပွဲမှခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် aubergines တစ်သုပ်အစေခံသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
၏သုပ် လှော် aubergines အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲမှကျွေးမွေး၏။ အလွန်ချက်ပြုတ်ကြောင့် roasting ဖယ်ထုတ်ပြီးမှာထက်ပိုမ 10 မိနစ်ကြာပါတယ်။ အတန်အသင့်စပ်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အလွန်မွှေးထွက်ဟင်းလျာများ။ ဂရင်းအကောင်းဆုံး cilantro နဲ့ parsley အသုံးပြုကြသည်။ သုပ်များအပြင်၌ဖြစ်သို့မဟုတ်အတူတကွအပါအနှင့်အတူဆန္ဒပြု toasted နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်;
- ရေနံ - 30 ml ကို;
- သံပုရာ - တစ်ဝက်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့် 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာဖုတ်ခဲ့ကြသည်။
- Sinenkie ဝက်အတွင်းဖြတ်နှင့်ပျော့ဖတ်ဇွန်းကိုဖယ်ရှားသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
- သေးငယ်သောအကျအဆုံးများဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- တစ်ဦးသံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် pritrushivayut ဝတ်ပြုကြ၏။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်
zucchini နှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်တစ်ချိန်တည်းမှာအာဟာရနှင့်လွယ်ကူသောအရွက်။ ဒါဟာဿုံလှော်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာပေါင်းစပ်။ အဲဒီအစားသူကငှက်အပါအသို့မဟုတ်အသားမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ နာရီဝက်ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သော၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကပြောသည်အလှည့်ဝေမျှ 3 ၏အစိတ်အပိုင်းများပမာဏ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1/2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား,
- ရှာလကာရည် - ½ Tsp ;.
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - strips တွေ။
- ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီပြိုချလိုက်တယ်။
- လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, pritrushivayut သကြား, အရှလကာရည်လောင်းနှင့်အတူရောနှောထားသောအစိမ်းရောင်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။
- တစ်ပန်းကန်ထိပ်တန်း zucchini, sinenkie အောင်ကျွေးအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်အပေါ်ထားရှိခဲ့ပါသည်။
ကြက်ဥနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
Mayonnaise နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောဟင်း။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကတစ်နည်းနည်းကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့သာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသုပ်အတွက်နည်းနည်းအပြာခါးသောအရသာမပါဘူးအကြောင်း, သူတို့ထို့နောက်လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့စာရွက်အညီချက်ပြုတ်, 20 မိနစ်ဆားနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- 2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ရေနံ;
- ငရုတ်ကောင်း;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြာ။
- ကြက်သွန်ကွင်းကုန်တယ်နှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။
- အဆိုပါရေပုံးရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ညှစ်နေသည်။
- ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး။
- Cube သို့မဟုတ်ဖြာကြက်ဥ။
- ကြက်သွန်အရည်ညှစ်နေသည်နှင့်အတူနည်းနည်းအပြာ, ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ၏အချောသုပ် Send လှော်ခရမ်းချဉ်သီး နာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌, ပြီးတော့ဝတ်ပြုကြ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသားနှင့်အတူသုပ်အာဟာရရရှိသောနှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ စာရွက်ထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းလည်းကြော်ဖြစ်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဒါပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အတွက်ထားကြသောအခါဒုတိယနည်းလမ်းရှိလွန်း, အရသာထွက်လှည့်။ သငျသညျပိုကောင်းနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုပွငျဆငျအရာကိုသိ, သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ထို့နောက်အတိအကျနားလည်သဘောပေါက်ကြဘူးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise;
- ရေနံ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- Diced ခရမ်းချဉ်သီးကြော်။
- မုန်လာဥနီ, ကိုရီးယားသုပ်များအတွက် grater အပေါ်ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်ဖြစ်ကြပြီးဖြာ။
- ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- သားလွှာ, ပြုတ်အအေးနှင့်အမျှင်ဖို့ disassembled ဖြစ်ပါတယ်။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေခြင်း, Mayonnaise ထည့်ပါ။
- စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ် "Teschin ဘာသာစကား"
အရသာခရမ်းချဉ်သီးသုပ်က c စိတ်ဝင်စားဖို့နာမကိုအမှီစပ်နှင့်အရသာပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျဆောငျးရာသီအတွက်လိုအပ်မယ့်အဘယ်အရာကို။ ဒါဟာရေစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ နောက်ထပ်ပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ် အာလူးဟင်းလျာများ ။ သငျသညျနွေရာသီအတွက်ပွငျဆငျနိုငျစှာဆကျဆံ, ထို့နောက်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- paprika အနီရောင်အရောင် - 5 PCs ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို;
- ရေနံ - 200 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ကွင်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းဘောဇဉ် grinder အတွက်မြေပြင်သည်။
- ဆီ, ရှလကာရည်, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။
- Sinenkie, ဘဏ်တွေအပေါ်ထွက်ချထားငံပြာရည်လောင်းနှင့် 20 မိနစ်ပိုး။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဂျြောဂြီယနျသုပ်
ချက်ပြုတ်-to-ဂျြောဂြီယနျစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏စပ်သုပ်, အစားအစာကိုမီးရှို့အပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်တွေလစျြလြူရှုထားခဲ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာအထူးကြိုင်သောအနံ့ရှိခဲဘွယ်စားဘွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခွံမာသီးကိုပေးသည်။ ချမ်းသောကာလ၌ဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့ pudding ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ ဒါဟာညဦးယံ၌ထိုသို့ပြုမှအဆင်ပြေသည်, ထို့နောက်ကနံနက်မုန့်ညက်အတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- walnuts - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- cilantro နဲ့ parsley;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း, Khmeli Suneli - အဘို့အ½ Tsp .;
- ဆား, ပူငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- သလဲသီးကိုအစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
- Sinenkie အပြည့်အဝ, 45 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်သန့်စင်, ဇာတိပကတိသို့ခုတ်ဖြတ်။
- သေးငယ်သောကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နံ့သာမျိုး, သကြား, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြိုလဲသွားပြီ။
- အခွံမာသီးကိုဖိ။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သန့်ရှင်းခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အအေးရောမွှေပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သလဲသီးကိုအစေ့နှင့်အတူဖြန်း။
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နေ့တိုင်း, သင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။ စပ်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုတစ်ခု appetizer အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။ ကြောင့်အမဲသားမုန့်ညက်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများဿုံအချင်းချင်းပေါင်းစပ်နှင့်အထူးအသွင်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပေးနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နံနံ, ဇီယာစေ့, parsley;
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နှမ်းအစေ့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အမဲသားဖြာနှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းအစဖြာမကြာခဏအသားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အပူထဲမှာသိုထားနေကြသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိမ်းရှိနေဆဲသငျ့သညျ။
- အဆိုပါအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, နာရီဝက်အဘို့အရပ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အမဲသားနှင့်အတူသုပ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အရသာသုပ်
အကောင်းတစ်ဦးတစ်နှစ်ဖြစ်ထွက်လှည့်, မြားနှငျ့အနညျးငယျအပြာသွားကြဖို့ဘယ်နေရာမှာရှိပြီးတဲ့အခါမှာ, တကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ် ။ အေး appetizing ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခုနှစ်တွင်ပူနွေးသောနွေရာသီမှတ်မိနှင့်၎င်း၏သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ တစ်သုပ်နှင့်အတူပိုးအိုးမလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုခြင်းဖြင့်အားပေးခဲ့ကြတယ်။ ဤသည်ကိုအလွန်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းစွာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- သကြား, ထောပတ် - 1 ခွက်ကို;
- ဆား;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 500 ဂရမ်;
- 70 ml ကို - ရှာလကာရည် 9% ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်, ခရမ်းချဉ်သီး, သကြား, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ဆားထည့်ပါ။
- နာရီဝက်အဘို့ရောထွေးနှင့်စွပ်ပြုတ်။
- Cube သို့လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်အခြားမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပိုးအိုးနှင့်လိပ်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
- အဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့ Turn နှင့်ပတ်ရစ်။