မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး - ကအလွန်ရိုးရှင်းအသုံးဝင်သောနှင့်အလွန် appetizing ပါပဲ။ သူတို့ဟာသုပ်နဲ့ကြက်ဥများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အနည်းငယ်သာအပြာနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့သူကအရသာကျေနပ်စရာ Self-pudding ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး၏ပန်းကန်
မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး - အစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးလူတိုင်းလက်လှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုတစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကုန်ပစ္စည်းနေရာအပူချိန် set နဲ့စောင့်ဆိုင်းဖို့ထက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သေချာဆုံးကိုရလဒ်အတိအကျကျေနပ်ကြောင်းအောင်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအချို့သော features တွေရှိပါတယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခါးသောအရသာရှိသည်။ ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရထုတ်ကုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်, ဆားထပ်ထည့်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, ပြီးတော့ဆေးကြောရန်။
- မီးဖိုကိုဖုတ် aubergines အရေပြားကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်တဲ့အခါသူတို့ကချက်ချင်းမီးဖိုတစ်အိတ်ထဲတွင်နေရာတစ်ခုသို့မဟုတ်အဖုံးများနှင့်ပြုလုပ်ပြီးနောက် 10 မှာမိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်နေကြသည်ပြီးနောက်, အရေခွံပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ယင်း burst မဟုတ်တပြင်လုံးကို sinenkie roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်တစ်ဦးအမဲချိတ်နှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်ထိုးထဲမှာ။
မီးဖိုမြေတပြင်လုံး၌အခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Sinenkie အများအပြားကချစ်ပေမယ့်ကြော်တဲ့အခါမှာသူတို့သိပ်ရေနံစုပ်ယူ, ဒါသူတို့နှငျ့အတူဟင်းလျာများအလွန်ချောကျိကျိထွက်လှည့်။ ထွက်ရှိပါတယ် - နည်းနည်းပြာ, သငျသညျဖုတ်နိုငျပါသညျ! မီးဖိုလုံးခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ဖုတ်လူတိုင်းချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, တကယ်တော့ဒါဟာခက်ခဲမရှိ, ရလဒ်တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖုံးအုပ်လျက်ရှိမုန့်ဖုတ်သတ္တုပါး။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် 200 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာစာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အပေါ်ထားရှိခဲ့ကြသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ် Sinenkie အလွန်အမင်း, မွှေးအရသာနှင့်နူးညံ့သွားပါ။ သူတို့ကသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအစေခံစေနိုင်သည်။ အဘယ်သူမျှမကပိုတစ်ခုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီချန်ထားမည်ဖြစ်သော၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အာဟာရရယူထားသော၏ထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏လိမ့်မယ် 6-7 စားသုံးခြင်း။ ဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောမီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီး, ဒီစာရွက်ထဲကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- စက်ဝိုင်း - Sinenkie 1 စင်တီမီတာအထူချပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိ။
- အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်နေသည်။
- တစ်ဦးမှိုထဲမှာထည့်ထားခရမ်းချဉ်သီး, အသီးအသီးအပိုင်းအစကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်သည်အနည်းငယ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, prisalivaem, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပဲရှိတယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် 190 ဒီဂရီမှာခရမ်းချဉ်သီး, နာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖို၌ဖုတ် minced အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
အသားနှင့်အတူ Sinenkie - နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်အပြည့်အဝချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်။ stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေခွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နိုင်ပါသည်။ နှင့်အညီ, သငျသညျ, အမြင့် 3 စင်တီမီတာမှခရမ်းချဉ်သီးစည်ခုတ်ဗဟိုဖြတ် stuffing နှင့်အတူကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ဖြည့်ပါ, သင့်အကြိုက်ကိုအောက်ပါ, သင်ကခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်စေနိုင်သည်ကိုလည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဝက်-မြေအမဲသား - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အထူ 15 မီလီမီတာခရမ်းချဉ်သီးညှပ်စက်ဝိုင်း။
- အဆိုပါ minced ထားတစ်ဝက်သင်္ဘောသဖန်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့် kneaded သည်အထိပြုတ်ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆန်။
- စက်ဝိုင်းမှာဒုတိယစက်ဝိုင်းဖုံးလွှမ်း minced ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. နှင့်မှိုအတွက်တင်လိုက်တယ်။
- ဒီတော့ minced အသားနှင့်အတူအားလုံး sinenkie သီးနှံများကိုပုံ။
- ရေကိုထားခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်, ဆားဖြည့်ရန်။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအကြောင်းအရာပုံစံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
- အသားနှင့်အတူဖုတ် 200 ဒီဂရီခရမ်းချဉ်သီးမှာ 35 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
မီးဖို၌ဖုတ်, stuffing နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး-ညှစ်ထုတ်လိုက် - မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောဟင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှက်၏ကဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ် extract ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသား, ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်တစ်လင်ပန်း - stuffing ဖြစ်စေသုံးနိုင်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးကိုလည်းပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ။ Oregano - 1 Tsp,
- minced ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိကြော် Minced ။
- ရွှေသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြိုခြင်းနှင့်ဖြတ်သွား။
- အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ခရမ်း, ဇာတိပကတိကိုဖယ်ရှား Cube သို့ဖြတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်း, oregano, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် minced, comminuted ဆက်ပြောသည်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောနှောနှင့် 10 မိနစ်ခန့်မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- minced အသားနှင့်ပြည့်စုံ Little ကအပြာရှက်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးအမြိုးအနှယျအိုး 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ခရမ်းချဉ်သီးပန်ကာမီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော
Sinenkie အများဆုံးအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဒါပေမယ့်လာသောအခါ ragout နှင့်ပြီးသားပင်ပန်းသူတို့ကို sauteed နှင့်ကြက်ဥပျင်းစရာဖြစ်လာ, သင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး တစ်ပန်ကာဒပုံစံအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆိုပါ, ပုံမှန်မဟုတ်သောလှပအရသာထွက်ဟင်းလျာများ။ အထူးအရာတစ်ခုခုနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြဖို့လိုအပ်သောအခါတစ်ဦးကအလွန်ကြီးစွာသော option ကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သောက်သည်ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- mozzarella - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းသော်လည်းမ dorezayut ၏အဆုံးတိုင်အောင်, အလျားတစ်ဝက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။
- ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက် 3-4 ဖွဲ့စည်းခြင်းမှခုတ်ဖြတ်။
- ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
- ရုံဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်ခုချင်းစီအလွှာ sinenkie ကုန်ပြီ 2-3 ချပ်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကိုတစ်ဗန်းထဲတွင်နေရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောကိုစိုစေလေ၏နေကြသည်။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး
မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများ, အမြဲတမ်းမီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ် tastier သူတွေကိုထွက်လှည့်။ လှော်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားကွက်လပ်၏သတိပေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနဲ့နွေရာသီအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ပိုကောင်းအေးမြသောနေရာတွင်ကြက်ဥသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမဖြစ်နိုင်ပါလျှင်, အဆုံး၌အယုံကြည်စိတ်ချရသူကရှာလကာရည်၏ 30 ml ကိုထပ်ထည့်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- sinenkie - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
- ဆား - 30 ဂရမ် ;;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- သကြား - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း 200 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာစာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အပေါ်ထားရှိခဲ့ကြသည်။
- ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး Blender ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလှော်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှစလှေတျတျောနေကြသည်။
- Cube သို့လှော်ငရုတ်ကောင်းနှင့် sinenkie ဖြတ် peeled နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှပေးပို့ပါ။
- အဆိုပါငရုတ်သီး Add နှင့် 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင်သင့်သမင်ဒရယ်သည်အခြား 10 မိနစ်ဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်း add, Blender နှိပ်စက်။
- ကြက်ဥ 10 မိနစ်နှင့်လိပ်အဘို့အပိုး, အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နေကြသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးမီးဖုတ်ထားသော multivarka
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး - ကအမြဲကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ပါပဲ။ နေပူသောအခါအနွေရာသီမှာတော့မီးဖိုထည့်သွင်းရန်မလိုချင်ပေမယ့်သူ့အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်အတွက်လုပ်ကြဖို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါဘူး။ task ကို multivarka နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကိုကူညီပါ။ မဆိုးရွားရဆက်ဆံပါနှင့်ပူမီးဖိုမှာဖြစ်မရှိပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖျက်စီးရမဲ့ကွင်း, ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ချထားပါသည်။
- ထိုအခါစက်ဝိုင်းခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးတင်လိုက်တယ်။
- တစ်ခုချင်းစီအလွှာအနည်းငယ် podsolit နိုင်ပါတယ်။
- ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဒိန်ခဲအိပ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖုတ်က "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး
အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာမီးခဲကျော်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ။ ဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏အပူကုသမှု၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ထို့အပြင်ပန်းကန်အာဟာရကိုမထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဘယ်လိုဖုတ်ဖို့ အတွက်ကင်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး အောက်ကစာရွက်ထဲကနေလေ့လာသင်ယူ, မီးသွေးကျော်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးပါးပါး strips တွေတလျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုနေရာ, ဆီ, ဆား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add, 10 မိနစ်, Pickled မွှေပေးပါ။
- ဆန်ခါပေါ် workpiece ထားပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အမီးသွေးကျော်ချက်ပြုတ်။
လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်
လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ် , ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း - အစဉ်အလာအာမေးနီးယားပြင်ဆင်သောရိုးရှင်းပြီးအလွန် appetizing ပန်းကန်။ ကျနော်တို့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အပြောင်းအလဲများနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအတွက်စာရွက်ရောက်ရှိပေမယ့်အခြေခံအုတ်မြစ်အတူတူပင်၎င်း၏ Goodies ဖြစ်နေဆဲခင်မှာ - နည်းနည်းအပြာ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro နဲ့ parsley ကအထူး piquancy ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ကုန်တယ် walnuts;
- parsley, cilantro ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း 20 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာဖုတ်, အဲဒီနောက်အရေခွံများနှင့်ဖြတ်ခြင်းမှစင်ကြယ်စေ။
- peeled ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါအဆာအဘို့အသံပုရာဖျော်ရည်, ရေနံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။
- တောငျးဆိုခကျြအပျေါကဆက်ပြောသည်ကုန်တယ်အခွံမာသီးလည်းမရှိ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှော, အစိမ်းရောင် add, ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။