ငါး, ကဏန်း, ပုစွန်, အခွံမာသီး, အာလူးကြော်, etc: ဘီယာအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကျွမ်းကျင်သူ pennomu သောက်ရရန်၎င်း၏အကြိုက်ဆုံးရေစာရှိပါတယ် ကန့် - ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းအတူတူအောင်မြင်မှုအသုံးပြုတဲ့ပန်းကန်လည်းမရှိ ကြက်သားအတောင်ပံကင် ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ သငျသညျ, ဘီယာနှင့်အတူထိုအထဲကနေရွေးချယ်ဖို့ကမ်းလှမ်းချက်ကိုတစ်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ကြက်သားအတောင်ပံရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးပါ။
မီးဖို၌ဘီယာနှင့်အတူကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 800-1000 ပါ g;
- tkemali - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- (ကြက်သားများအတွက်) ရာသီ - 2 Tsp ;.
- မုန်ညင်း - 3/2 Tsp ;.
- Khmeli Suneli - 2 Tsp ;.
- ဟင်း - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံး marinade ပြင်ဆင်လော့။ မုန်ညင်း, ချဉ်မုန့်နှင့် tkemali နှင့်အတူအားလုံးရာသီအတူတူရောမွှေပါ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနှင့် 2 tbsp ရှောက်သွားဖြည့်စွက်။ ရေဇွန်းသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီမုန့်, ဆား။ အဆိုပါခတ်အရံအခန်းအပူချိန်မှာ 2 မှ 3 နာရီကြာ marinade ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌ထား၏။ ကျနော်တို့အတောင်ပံနဲ့မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌ (200 ဒီဂရီအပူချိန်) ထားတော်မူ၏။ သူတို့နှစ်ဖက်စလုံးမှမှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်နေကြသည်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
ဘီယာနှင့်အတူစပ်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/3 Tsp ;.
- နှမ်းရေနံ (add လို့မရဘူး) - 1 Tsp ;.
- မြေပြင်ဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကရောထွေးခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အတောင် add အပေါင်းတို့, ရောနှောကောင်းစွာ။ 20 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ထို့နောက်မီးဖို (200 ဒီဂရီ) မှာထားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘီယာအဘို့အတောင်
ဤရွေ့ကားအတောင်ဘီယာနဲ့ရေစာအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကောင်းမကောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြေမွကြက်သွန်ဖြူဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျားရည်ကရောမွှေပါ။ ဒီဆေးကြောအရောအနှောများနှင့် obsushennye အတောင်ပံပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါ Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောထွေးနှင့်အတောင်ပံဒီအရောအနှောပွတ်သပ်, 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူနှင့်အတောင်ပံထား, သူတို့ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာအနားယူနေကြသည်အလွန်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ကြောင်းကိုသေချာအောင်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ပြတ်သားသို့မဟုတ်အညိုရောင်သည်အထိ ကြက်သားအတောင်ပံ aeogrile ။