အသားညှပ်ပေါင် - တစ်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲအဖြစ်မရှိမဖြစ် attribute က။ အောက်တွင်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်အမျိုးမျိုးများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, သင်အမြဲမိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကိုအစာကျွေးဖို့မြန်ဆန်အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူကြော်အသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ဆားငါး - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 8 ချပ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- parsley - '30
ပြင်ဆင်မှု
လိုက်သည်ကိုမုန့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဆော်လမွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ဟာပျော့ပြောင်းထောပတ်, သိက္ခာချ။ parsley ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။
ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 pc; ။
- ဆလတ်,
- သံပုရာ - တစ်ဝက်;
- သံလွင်သီး - 10 PCs; ။
- parsley - '30
ပြင်ဆင်မှု
7-10 ml ၏မုန့်အချပ်ထူ။ ကျနော်တို့ကပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး၌သူတို့ကိုကြော်, ပြီးတော့ထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာသက်ဆိုင်ပါသည်။ polukruzhkami - ငါးပါးလွှာချပ်, သံပုရာသို့ဖြတ်သည်။ ဆလတ် pre-ဆေးကြောထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းမှတဆင့် 40 မိနစ်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆလတ်လိမ့်မယ်ချန်လှပ်။ ပြီးတော့ပဝါပေါ်မှာ obsushivayut ။
အရွက်ဆလတ်မုန့်ထား၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ, ဆော်လမွန်ရဲ့ထိပ်ပန်းကန်အဘို့, ထို့နောက် skewer သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံစားဆင်ယင်သံပုရာ၏အချပ်များနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံး Maslinka နှင့်သားညှပ်ပေါင်မုဖို့က fix: အသားညှပ်ပေါင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှရယူခြင်း။ သငျသညျအထကျကနေနေဆဲ parsley နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
သောက်သည်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်မုန့် - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း:
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
- သောက်သည်ငါး - 6 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်ဖို့က add ဖြစ်ပါတယ် အိမ်တွင်း ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့လည်းမရှိ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အရွက်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်မဟုတ်ဘဲခွောကျသှေ့လျှင်သင်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိသောက်သည်ငါးချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ပေါင်မုန့်ချပ်လူးနေသည်။
မီးဖုတ်ထားသောငါးအသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ buns - 5 PCs ။
- အနီရောင်ငါး (ဆော်လမွန်ငါး, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ် chum) - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
5 မိနစ်ဆားရေထဲမှာငါးပွက်။ အလျားတစ်ဝက်တွင် Buns နှင့်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက် Mayonnaise lubricates ဖြတ်ပြုတ်ငါးတဖဲ့ထားပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 10-15 မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငါးအသားညှပ်ပေါင်။ အဖြစ်မကြာမီဒိန်ခဲအဖြစ်အဆင်သင့်အသားညှပ်ပေါင်မျက်နှာမပျက်စတင်ခဲ့သည်။
caviar နှင့်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကင်အဘို့မုန့် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင် horseradish - 2 Tsp ;.
- ။ Capers ကုန်တယ် - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 4 ချပ်,
- တန်းဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးသောက်သည် - 150 ဂရမ်;
- အနီရောင် caviar - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အနီရောင်ငါးအရိုးတို့ကိုထံမှသန့်စင်နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သည်။ အဆိုပါပြီးလျှင် horseradish နှင့်ကုန်တယ် capers add, ထိုမုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောအဆိုပါ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်တစ်ကြိမ်နောက်တဖန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, မွှေ, သောက်သည်ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထွက်အိပ်လေ၏။ အနည်းငယ်အခြောက်အဆိုပါပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက်မုန့်ချပ်, ပြီးတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့အသီးအသီး smear သည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့မီးဖိုအတွက်အသားညှပ်ပေါင်ပေးပို့ပါ။ ပြီးတော့ ပူအသားညှပ်ပေါင် ငါးနှင့်အတူအနီရောင် caviar နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်၏အလှဆင်
ဤအသားညှပ်ပေါင်ဒါအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းသူတို့ ပို. ပင်ဆွဲဆောင်မှုကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
- သခွားသီးထောင့်ဖြတ်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သွားကြားထိုးတံနှစ်ဦးစလုံးအနားထိုးဖောက်နှင့်သားညှပ်ပေါင်မုဖို့က fix ။ "သင်္ဘော" ထွက်လှည့်လိုက်ပါတယ်။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်စီတစ်ဝက်တစ်ခွဲစိတ်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်မပေးလုံးဝ။ သံလွင်ရှက်၏ဦးခေါင်းကိုခြေးပိုးထိုးလုပ်ပေးပေမယ့်စိတ်ပျက်အပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်အစက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မျက်စိ Mayonnaise နှင့်အတူရေးဆွဲနိုင်ပါသည်။
- အနီရောင်ငါးထူးအိမ်သင်ချပ်ကျနော်တို့လိပ်လှည့်။ ထိုအသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာ။ ကျနော်တို့နှင်းဆီပန်းရ။