lavash ၏ appetizers မဟုတ်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့အချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများ၏စာရင်းထဲတွင်ထင်ရှားပြီးသားလူကြိုက်များရရှိခဲ့ပါပြီ။ ဤသည်ကိုသူတို့အလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်သောကွောငျ့, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး, လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်တစ်ခုမူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့်မလုံလောက်ပါအခွင့်အလမ်းများရှိသည်။ pita အဘို့ဖြည့်ပါ၏အချို့ပေါင်းစပ်ထားပြီးကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်တို့၏အရေးပိုခိုင်မာအောင်နိုင်ခဲ့သည်။
စာရွက် - stuffing နှင့်အတူ Battery ကို Armenian အဘိဓါန် lavash အတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 220 ဂရမ်;
- မှို - 220 g နဲ့;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကတော့မှိုအဆာများအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်သို့ဖြတ်မှိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အရည်များနှင့်အလင်းက Brown အတွက်ရေငွေ့ပျံဖို့သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ မှိုအရသာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကြော်ပြီးနောက်။ သို့သော် Cube သို့မဟုတ် strips တွေဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲသို့အလတ်စားဖြတ်ကြီးမားတဲ့ grater ရှောက်သွားနေကြသည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲများမှိုတွေအများကြီးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာချပြီး, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့ Mayonnaise ထည့်ပါ။
Armenian အဘိဓါန် lavash နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, စာအိတ်ကိုဖွင့်, ချက်ပြုတ် stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဝေမျှရင်ပြင်သို့ဖြတ်အညို။ ပူပြင်းကျပ် pita အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူ pita အဘို့ဖြည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် pita - 3 စာရွက်များ;
- crabsticks - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 275 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 သွား;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆလတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကြက်ဥကိုနူးညံ့သည်အထိပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရှောက်သွားထည့်ပါ။ ကဏန်းတုတ်အေးစက်နေတဲ့ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်ထားရှိကာတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့လှည့်သောတစ်ဦးချင်းစီ pita မှခွဲဝေအဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing တစ်ခုချင်းစီ။ ရေစာစိမ်တစ်နာရီဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်အစေခံနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကျပ်ကျပ် pita ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 1 pc; ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 120 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲဝက်အူချောင်း - 120 ဂရမ်;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc ။
- ဆလတ် - 4-5 PCs; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြားမျက်နှာပြင်ကိုကျော် Pita ပေါင်မုန့်ပြန့်နှံ့, Mayonnaise အဖုံးကွက်များနှင့်တစ်ပုံစံတည်းတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူလူး။ ထိပ်တန်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဝက်အူချောင်း, pritrushivaem ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလတ်ရွက်များပြိုကွဲ, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးချပ်ပြိုကွဲ။ , pita မုန့်အလိပ်ရွှေ့ပြောင်းရုပ်ရှင်ထဲသို့သွင်းထားများနှင့်တစ်နာရီအဘို့အစိမ်ပေးပါ။
Pita ပေါင်မုန့်မီးဖို၌ကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် pita - 2 စာရွက်များ;
- မှို - 220 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- သောက်သည်ကြက်သား - 3 PCs; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
Lavash ပတ်လည်လှည့်ပတ်နေတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြိုကွဲပထမစာရွက်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့် pritrushivaem ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ lubricates ။ တစ်စက္ကန့် pita နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုခံရ၏။ Melenko အေးမြ pita မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့ပေးခြင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, prisalivaem, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်မှိုဖျက်စီးရမဲ့။ သောက်သည်ကြက်သားပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့တဆယ်တဆယ်မိနစ်တစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်တံဆိပ်ခတ် pita မုန့်အလိပ်, ကို turn off ။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပူ pita အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။