ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူငါး

ကောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးကိုတက်အစေခံ - ကွဲပြားခြားနားသောအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာတစ်ခုဂန္ပေါင်းစပ်။ ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း အများစုမှာနည်းလမ်းများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မီးဖို၌ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ငါးထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ သင်, သင်တန်း၏, သီးခြားစီ, ကြော်မုန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ငါးပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်နှင့်သီးခြားစီချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးလွှာ။ ငါးများကို ပြင်ဆင်.

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်းပါ (ပုံမှန်အတိုင်း, ကော့, hake) ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• 2 မုန်လာဥ;
• Mayonnaise 100 ဂရမ်ကိုအကောင်းဆုံး - အိမ်လုပ်;
• 250 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, parsley, cilantro);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

ငါးတန်းစင်ကြယ်သောအထည်နှင့်သူတို့ကိုအခြောက်, အထဲကလျှော်ကျနော်တို့ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မည်။ အနည်းငယ် prisolit, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ peresyplem ။ တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း (သို့မဟုတ်အထူး form မှာ, ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်ပစ္စည်း), Mayonnaise အသီးအသီးအပိုင်းအစ smazhem သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ ဖြစ်ရလိမ့်မည် 20-25 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ပျမ်းမျှအပူချိန်ဖို့ပြီးသားအပူ၌ထား၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်.

ဤအတောအတွင်းလေးကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ကျနော်တို့ဒဏ်ငွေတိုတောင်းသော strips တွေဖြတ်မည်။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥနှင့်အမျှထုတတ်နိုင်သမျှဓါးဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်နီလျင်မြန်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥထွက်ထားတူညီရေနံတစ် spatula deactivate, အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဖုံးအောက်မှာအချို့ 5-8 မိနစ်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာ - မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ကြက်သွန်နီထွက်အိပ်လေ၏။ အားလုံးငါးပြင်ဆင်ထားအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ထိပ်တန်း prisyplem ။ နောက်တကြိမ်ဒိန်ခဲ prisyplem ။ စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့အသားပြုတ်ဆန်တင်သွင်းနိုင်သည်, ငယ်ရွယ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အာလူးပြုတ် stewed ။

အဆိုပါစွပ်အိတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2 mackerel,
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 3 အာလူး;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• 1-2 မုန်လာဥ;
• အိမ်လုပ် Mayonnaise ၏ 3-4 ဇွန်း;
• ငါးအဘို့အခြောက်သွေ့ရာသီ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, parsley) ။

အဘိတ်:

ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့အလုံအလောက်ကြီးမားသောတုံးသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါးကျနော်တို့ပြီးတော့အထဲကအရင်ဆေးရမည်နှင့်တန်းသို့ဖြတ်ဖို့နှင့် - နေကြာနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ကြီးမားသောအဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်းပေါ်မှာ။ ခြောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်၌ထား Smazhem Mayonnaise ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ Sleeve'll အထုပ်သို့မဟုတ်အထူးကလစ်များစိုစွတ်သောဝါဂွမ်းချည်အတူတက်ချည်ပါလိမ့်မည်။ 30-40 မိနစ်များအတွက်ပျမ်းမျှအပူချိန်အပူဝေမျှမယ်အဆိုပါဗန်းပေါ်လက်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထား, ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးတစ်ဝက်အထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဓါးနှင့်အတူဖြတ်အညိုရောင်ရန်နောက်ထပ် 10 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ရှေ့ဆက်ထားတော်မူ၏။ ငါးမျှားဖို့အဆင်သင့်ပန်းကန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည် polom အပေါ်ဝေမျှမယ်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ရ။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

ငါး casserole

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာအလှည့်နဲ့မုန့်ဖုတ်ငါး။ ထုတ်ကုန်များဟာယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီများနှင့်အတူတူပင်ပမာဏကိုခန့်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီအစား mackerel ၏ကော့သို့မဟုတ် hake ယူနိုင်ပါတယ်။ casseroles ချက်ပြုတ်ဘို့ပုံစံ, ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေလိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်အနည်းငယ်သေးငယ် prisalivaem သို့ဖြတ်နေကြတယ်, အလွှာ form မှာ Mayonnaise နဲ့ပြန့်ပွား lubricates ။ မိနစ် 30 ဖုတ်, ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖို၌စွန့်ခွာ။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောလမ်းအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်: လိုက်သည်ကို ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလယ်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းပြုတ်ဆန်နှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ်, ကြက်ဥ add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်း။

လက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်

သငျသညျစနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအနီရောင်ငါး, လွန်းသောကြောင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ a la လှည်းကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းမှာ 15-25 မိနစ်သီးခြားစီဖုတ် - သငျချက်ပြုတ် အကယ်. ဥပမာ, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ကတန်းသို့ဖြတ်ပြီးတော့ သာ. ကောင်း၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သီးခြားစီချက်ပြုတ်ရန်ဘက်ပန်းကန်။ အနီရောင်ငါး၏မြင့်မြတ်သောအရသာကြားဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပိုကောင်းသို့မဟုတ်ပေါင်းချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းမွန်စွာကျွေးအဖြူသို့မဟုတ်ပန်းရောင်စားပွဲပေါ်မှာဝိုင်သို့မဟုတ်ဘီယာနှင့်အတူငါးမျှားရန်။