အီတလီခေါက်ဆွဲသည်ယနေ့နီးပါးတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးချက်ပြုတ်။ ဒီပန်းကန်၏ဂုဏ်အသရေကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့နိုင်ဖြစ်ပြီး, အခါတိုင်းမြည်းစမ်းအထူးသဖြင့်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုလစျြလြူရှုမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်သောမှိုများနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြချင်ပါတယ်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်သား - 2 PCs; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 50 ဂရမ်,
- Parmesan - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်း - အချပ်များနှင့်ကြက်သားသို့ဖြတ်မှို။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်၌သူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါသူတို့ကိုဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယင်းမုန့်လောင်းနှိုးဆော်, အဲဒီနောက်မုန့်ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကပေးပို့ပြီးဆူအောင်တည်နေတဲ့ပန်းကန်ကိုဆောင် ခဲ့. နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ထို့နောက်အားလုံးရောမွှေနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ဝတ်ပြုခေါက်ဆွဲတစ်ခုဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်း။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 250 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300-400 ဂရမ်;
- မှို - 250-300 ဂရမ်;
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
spaghetti နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန် - ကြက်သွန်နီထု, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မှိုခုတ်။ ရေနံအပူနှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်, ထို့နောက်ထို့နောက်ဒယ်အိုးမှိုကပေးပို့သည့်ဘေကွန်ကိုထည့်သွင်းပြုလုပ် browns သည်အထိချက်ပြုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်အခိုးအငှေ့ဖွစျသည်အထိအားလုံးအတူတူကြော်။
ထို့နောက်မုန့်ဒိန်ခဲကိုတင်ကအရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, မုန့်လောင်း, ဆား, အခြို့ 5-10 မိနစ်အရာအားလုံးနှင့်အနာစိမ်းရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti, ရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 250 ဂရမ်;
- မှို - 250-300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ခုတ်။ အဲဒါကို Add ကုန်တယ်မှိုချပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယင်းမုန့်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်လျင်မြန်စွာအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့မီးပိတ်လိုက်ပါ။
ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းငံပြာရည်, တစ်လင်ပန်းပေါ်သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်မှိုဆော့စ်နှင့်အတူထိပ်တန်းငှါ, spaghetti ချက်ပြုတ်။
မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ (papardelle) - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- အဖြူရောင်မှို - 300 ဂရမ်;
- ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- Parmesan - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- parsley, ဆားနဲ့အဖြူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမှိုလျှော်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, ထောပတ်အရည်ပျော်ကမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်သည်အထိဖုနဲ့ကြော်ကိုရှောင်ရှားဖို့နှိုးဆော်။ ထိုအခါမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အဖုံးကိုချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မှိုနှင့်မြေတပြင်လုံးချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး add နှိုးဆော်နှင့်အခြားမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ဤအချိန်တွင်ခြစ် Parmesan နဲ့ parsley နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူကရောထွေးခြင်း, ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။
အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- မှို - 150 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ Marjoram, စမုန်ဖြူ - မှာ¼ Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော် Minced, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကိုခွဲမှိုသူတို့ကိုပို့ပေးပါနှင့်အခြား 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add ရေနှင့်ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မိုးမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါထားပါ ခေါက်ဆွဲ အမဲသားနှင့်မှိုအဆင်သင့်နှင့်အတူဤငံပြာရည်နှင့်သင့်ခေါက်ဆွဲလောင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာ။
ဒီပန်းကန်၏ပရိသတ်များလည်းမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ , site ပေါ်တွင်ဖြစ်ပါသည်သောစာရွက်။