ဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဝက်သား - တခြားအကြား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့သင်တို့နှင့်အတူရှိသက်ရှိများအတွက်ပရိုတိန်း၏အဓိကထောက်ပံ့သောလူကြိုက်အများဆုံးအသားထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။ ရှိသမျှသည်အခြားသောဝက်သားအသားအလွန်လျင်မြန်စွာကြေညက်ခြင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မျှမျှတတလွယ်ကူသောရန်။ အဘယ်အရာကိုညစာအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်နဲ့အရည်ရွှမ်းဝက်သားထက် tastier ဖြစ်နိုင်မည်နည်း

ဝက်သားခုတ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, သင်အရေးကြီးဆုံးစည်းမျဉ်းကိုသင်ယူဖို့လိုအပ်: သင်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်ဝက်သားကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေနံမဟုတ်ရင်ရည်ကိုထွက်ပြေးနှင့်သင့်ကင်ခက်ခဲတဲ့ခြောက်သွေ့ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။ မေးခွန်းအဖြစ်, ကြော်များအတွက်စံပြအချိန်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 7 မိနစ်မည်မျှကြော်ဝက်သားခုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဝက်သားခုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1.5 စင်တီမီတာ spareribs ထူ Cut, အဲဒီနောက်တူတွန်းလှန်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီကိုလောင်းနှင့်မီးရှို့ကြကုန်အံ့, အဲဒီနောက်ခုတ်ထားတော်မူ၏။ ကြော် 7-8 မိနစ်အသီးအသီးအခြမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မပေး။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ချလိုက်တယ်။ ခုတ်, အစွန်းမှဆလိုက်များနှင့်နောက်လာမည့်ထားကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အဆိုပါ paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်သည်အထိကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ခုတ်စီစဉ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝက်သားခုတ်

သငျသညျဖြစ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. ကြားရကြပြီ "ပွငျသစျထဲတွင်အသား။ " ခြော, ကကောင်းတဲ့အသံနဲ့ချက်ချင်းကူးရှုပ်ထွေးစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပုံပေါ်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူကအစဉ်အလာဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသောဝက်သားခုတ်, အဘို့ရုံစာရွက်ပါပဲ။ ဒါကြောင့်သင်လည်းသင့်ရဲ့မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကိုအံ့သြသွားနှင့်တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

ရေချိုးအသား, ခြောက်သွေ့တန်းတူနှစ်ပိုင်းဖြတ် Pat ။ မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးကြော်ပြီးတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်ပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပျေါဒိန်ခဲခြစ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ခုတ် ထား. , ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့်အတူဝက်သားခုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - လွှာ 4 ချပ်,
• မှို - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1/2 st; ။
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/3 st; ။
• ခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
• ကစီဓါတ် - 1 Tsp ;.
• သံလွင်ဆီ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝက်သားတန်းပွတ်ပေးပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ဝက်သား။ ထိုအခါဘေးဖယ်ထားဒါပေမယ့်အသားအအေးမပေးပါ။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, စမုန်ဖြူနှင့်မှိုချပ်ထည့်ပါ။ 8-10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်။ ထိုအခါဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အခြား 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေထဲမှာကစီဓါတ်ပျော်နှင့်မှိုငံပြာရည်ထပ်ထည့်, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်။ အခြား 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်ဝက်သားခုတ်သွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသငျသညျကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

set ဝက်သားခုတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။ နှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိတဲ့အသီးအသီး။ သင်သာအနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းလိုအပ်နှင့်သင်သည်သင်၏အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်သူဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးကြောင့်သင့်မိသားစုမုန့်ညက်ဖြစ်လာမည်ဖြစ်ပြီးမျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှအပေါ်လွန်ခြင်းကိုခံရလတံ့သောဝက်သားခုတ်, အဘို့အတိအကျစာရွက်လိမ့်မည်, သိတယ်။