ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံ၏ထိုအချိန်ကသစ်ကိုရာသီအလိုက်ဟင်းလျာများနှင့်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ကာလဖြစ်၏။ က zucchini ၏ဟင်းလျာများမှကြွလာသောအခါ, ရွေးချယ်မှုများစွာကိုစံအပေါ်ကျရောက် pancakes သို့မဟုတ်တွင်းခြင်ဆီ pancakes, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကအခြားလမ်းမှသင်ဦးဆောင်နှင့် squash Patti ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
zucchini နှင့်အတူကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- zucchini - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1/2 st; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- chives;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/2 st; ။
- parsley;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ ဇီအမှုန့် - 1 Tsp,
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ငံပြာရည် for:
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- သံပုရာအခွံ - 2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားရှောက်သွားဖျော်ရည်များနှင့်သံပုရာခွံနှင့်အတူဂရိဒိန်ချဉ်ရောနှော။ မြည်းစမ်းဖို့သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အအေးဖို့ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ထားပါ။
Zucchini တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်, ညှစ် predried နှင့် minced အသားနှင့်အတူ squash ပျော့ဖတ်ရောနှောနေသည်။ minced စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့်ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအတွက်ထည့်ပါ။
တစ်ခုတည်းကြက်ဥအရောအနှောကိုမောင်းဖို့, ကြော်တဲ့အခါမှာ Patti မှဆိတ်ကွယ်ရာကျကြဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့၏အနံ့ minced လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ zucchini နှင့် minced အသား Patti ကိုပုံသွင်းစိုစွတ်သောလက်တို့သည်။ အဆင်သင့် cutlet အတွက်ရှင်းပြီ breadcrumbs နှင့် ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်။ မီးဖို၌ထား rosy ခုတ်, 7 မိနစ် 210 ဒီဂရီ preheated ။
ကြော်ရွှေဖရုံသီး cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- squash - 6 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
- ။ အီတလီပျိုးပင်အရောအနှော - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်အတူ squash ပွတ်နှင့်ရာသီ။ တစ်နာရီပြီးနောက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်။ အပြိုင်အတွက်, သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်ကင်းစင်နှင့်ကောင်းစွာပွတ်ပေးပါ။ အာလူးအရောအနှော, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုထည့်သွင်းခြင်း, zucchini နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦး Blender အတွက် pyuriruem ဦးညွှတ်ပြီးလျှင်, ပျော့ဖတ်ကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၌ထား၏။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည် Patti မှုမြားနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပြန့်နှံ့ကြော် crispy cutlets ။
မီးဖို၌ zucchini နှင့်အတူ Cutlets
စုပ်ယူကယ်လိုရီပမာဏကိုဒါပေမယ့်လည်းဘာလို့လဲဆိုတော့မတူညီတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ၏, စားသုံးဆီထုတ်ကုန်သုံးပြီးနိုင်ပါတယ်မသာလျှော့ချပေးပါတယ်။ မီးဖို၌အနိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti အဘို့အကြော်, ပေါ်ဖတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 1/4 st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- courgettes - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်အာလူး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်ဖုတ်စက္ကူအဖုံးဖုံးနှင့်ရေနံနှင့်အတူကလူး။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။
အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်ကာကြက်ဥနှင့်အတူ whisk ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, တချို့မုန့်ညက် Add နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ Zucchini ဆန်ခါ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အချိန်ကိုပြီးနောက်ပိုလျှံအရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ခြစ်မုန်လာဥနဲ့အာလူး zucchini မှထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်မှာဇွန်းပျံ့နှံ့သုံးပြီးနှင့်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်အခြားဘက်ခြမ်းမှ squash ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
zucchini နှင့်အာလူးနဲ့ cutlets ချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့မဟုတ် lecho နှင့်အတူဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။