အစားအသောက်ဟင်းချို

အစားအသောက်ဟင်းချို - အလုပ်များအိမ်ရှင်မအဘို့ကြီးစွာသောထွက်ပေါက်။ သင်ဤပန်းကန်မှရည်စူးသမျှသောအချိန်ပြီးနောက်, များသောအားဖြင့်ကထက်ပိုမမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့သင်၏အချိန်ကယ်တင်မည်ကာအစားထိုးလို့မရတဲ့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆောင်ခဲ့မည်သည့်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းအစားအသောက်ဟင်းချို, စမ်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သင်တို့သည်ငါတို့၏လမ်းညွှန်ကိုဖတ်ရှုခြင်းအားဖြင့်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

လွယ်ကူသောအစားအသောက်ကြက်သားဟင်းချို

ကြက်သားဟင်းချိုအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• 2 tbsp ။ l ။ သငျသညျသံလွင်ဆီသုံးနေလျှင်ရေနံ, ကအကောင်းဆုံးဖြစ်၏
• 4 parsnip;
• 4 sprig ဆလရီ;
• 1 မုန်လာဉဝါ;
• 1 အမျိုးအနွယ်နှင့်ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• 1 tbsp ။ l ။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ;
• 1/2 ဇ။ L. Cayenne ငရုတ်ကောင်း;
• 2 ဇ။ L. ဆား;
• ကြက်သားဟင်းရည် 2.5 လီတာ;
• ချက်ပြုတ်ကြက်သားအသား 500 ဂရမ်;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 100 ဂရမ်;
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် 1 tbsp ၏ 10 ဂရမ်။ l ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့,
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• 1 ကြက်သွန်ကိုခွဲ။

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ဆီကိုအပူ။ အဆိုပါ parsnips Add, ဆလရီ, မုန်လာဉဝါ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, Cayenne ငရုတ်ကောင်း။ 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့မွှေပေးပါ။ အခုတော့အရင်ကကိုပြင်ဆင်ဟင်းရည်နဲ့ပြုတ်ကြက်သား, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကြက်သွန်နီ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူလျှော့ချ, 5 ပိုပြီးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကြောင်းအစားအသောက်ကြက်သားဟင်းချို sprig parsley decorating, စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။

မှိုဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှိုဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင်မှို၏တစ်ခုတည်းသောမျိုးစိတ်များထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတော်ကြာမျိုးပေါင်းအတွက်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ မှိုကဲ့သို့သောအူမကြီးကင်ဆာအဖြစ်ရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပမာဏ, အထူးသဖြင့်ဆယ်လီနီယမ်, ဆံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို 500 ဂရမ်;
• 4 tbsp ။ l ။ ရေနံ;
• 4 shallots မီးသီးဖျက်စီးရမဲ့;
• 2 ဇ။ L. nutmeg;
• 1 ဇ။ L. လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက်;
• 1/2 ဇ။ L. ငရုတ်ကောင်း;
• 1 ဇ။ L. ဆား;
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်,
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ 150 ဂရမ်;
• 1 လီတာကြက်သားဟင်းရည်;
• နို့ 1 ခွက်။

ယင်းမှိုကိုလျှော်နှင့်မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောသဲကိုဖယ်ရှားမယ့်သန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါသူတို့နှင့်အတူသုတ်။ သူတို့ကြီးမားသောများမှာလျှင်, ထုပ်လှီးနှင့်အသေးစားလျှင်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အဓိကအားထား - ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့ဒယ်အိုးက, လိုက်သည်ကိုမှို add, shallots, စမုန်ဖြူအရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါမှိုအညိုရဦးမည်တိုင်အောင်, 10 မိနစ်မကြာခဏနှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ မုန့်ညက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့အမွှေ, ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံး scraping ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ pre-ကေကြက်သားဟင်းရည်နှင့်နို့ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အရသာအတွက်ဆား Add, ငရုတ်ကောင်းနှင့် croutons နှင့် chives နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. စားပွဲမှမှိုဟင်းချိုအစားအစာ, ဝတ်ပြုကြလော့။

ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောနဲ့အတူကြော်အစားအစာဟင်းချို

ယခုမှာအကြှနျုပျတို့ဖရုံသီးဟင်းချိုတစ်ဦးအလင်းအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဒါကဟင်းချိုဖှယျလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နံ့သာနှင့်အတူလှပသောအရသာမြေထဲအရသာပေါင်းစပ်။ ဒါဟာ croutons နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 500 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး;
• လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥ 400 ဂရမ်;
• ကုန်တယ်ဆလရီ၏ 200 ဂရမ်;
• ကုန်တယ်ကြက်သွန် 150 ဂရမ်;
• 1 ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• Pre-ချက်ပြုတ်အာလူးသန့်စင်သောသို့မဟုတ်အာလူးအလွှာ (လိုအပ်သောလျှင်, ဟင်းချို၏သိပ်သည်းဆဖြစ်စေဝေငှဖို့အသုံးပြု) ၏ 150 ဂရမ်;
• 1 ဇ။ L. ဇီ;
• 1 ဇ။ L. မြေပြင်နံနံ;
• 1/4 ဇ။ L. နနွင်း;
• 1/4 ဇ။ L. nutmeg;
• 1/4 ဇ။ L. မြေပြင်ဂျင်း;
• 1/2 ဇ။ L. သစ်ကြံပိုး,
• 2-3 tbsp ။ l ။ သကြား,
• 1/2 Tsp ဆား;
• 3 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ,
• အပါအအဘို့အကင်နေကြာမျိုးစေ့များ,
• အပါအများအတွက် croutons;
• ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 1 လီတာ။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်ခြုံ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်တဝက်အတွက် squash ဖြတ်ယူပါ။ 45 မိနစ် 400 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ zapechotsya ဖရုံသီးပြီးနောက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဒယ်အိုး, အလတ်စားအပူမှာသတ်မှတ်ထားသံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ပညာရှိ add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ 3 ရေခွက် (သို့မဟုတ် 3 ခွက်ဟင်းရည်) add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။

လာမယ့်ခြေလှမ်းအဘို့အသင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: အားလုံးချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရွှေဖရုံသီး-ပြုမိကြိတ်ချောမွေ့သည်အထိ, ပြီးတော့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော add, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 2 ခွက်ထဲမှာလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ သင်ဟင်းချိုထူခဲ့လိုလျှင်ဤအချက်မှာအမျိုး, သင်နှင့် mashed အာလူးသို့မဟုတ်အာလူးအလွှာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အမွှေးအကြိုင်ဟင်းချိုစမုန်နက်, နံနံ, သစ်ကြံပိုး, နနွင်း, ဂျင်း, nutmeg, သကြား, ဆား, အနာစိမ်း 10 မိနစ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့် toasted croutons, နေကြာမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအပါအ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့, သူတို့သေချာပေါက်သင်နှင့်သင့်မိသားစုအကျိုးရှိမည်ကိုဘယ်လိုလေ့လာပါ။