အဲဒီအစားတစ်ဦးတည်း zucchini စပါးရိတ်ရာကာလ၏, သူတို့ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးဖြတ်တောက်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီ, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး - ကွက်လပ်၏အရသာချက်ပြုတ်နည်းများမှအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မျိုးစုံ squash နှင့်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 250 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 250 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ နံနံစေ့ - 1 Tsp,
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
လျှော် obsushennyh သခွားသီးနှင့် zucchini အတူကြီးစွန်းပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသီးအပွ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆားကိုရေရောမွှေနံ့သာမျိုးအပေါင်းတို့နှင့်တကွပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်း, ပြီးတော့မီးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဘဏ်များနှင့်ငါ့ obsushivayut တင်းကျပ်စွာမြို့သား assorted squash နှင့်သခွားသီး ramming နှင့်အပြီးအားလုံးဆားရည်အိုင်, အဖုံး lids ဖြည့်ပါနဲ့မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံပိုးမွှားသတ်။ ကျနော်တို့ကိုတက်လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုသခွားသီးအဘို့အိုးစွန့်ခွာ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အမျိုးစုံကြက်သွန်နီ, baklazhnov နှင့်မုန်လာဥနီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, သကြား - အပိုဒ် 3 အရသိရသည်။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 စာရွက်များ;
- ဇော်မွှားပန်း - 4 ဖူးအငုံထွက်။
ပြင်ဆင်မှု
တွင်းခြင်ဆီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Cube နှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားစီ, မုန်လာဥနီဖြတ်ကောင်းစွာကကြော်။ ပန်းသီး peeled နှင့် core ကို, ပြီးတော့သန့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူ mince နေကြသည်။ sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေးရေဖန်ခွက်လောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး pyurirovannymi နှင့်မီးပေါ်မှာအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ preform ဆား, သကြား, Laurel ထား, လေးညှင်းပွ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Seasoning နှင့်စုံတွဲဇွန်းရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုး thickened အတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်သင်မြုံအိုးနှင့် zucchini နှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ်ဌန်၌သွန်းလောင်းနိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 4 tbsp; ။
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ဆား - 1/4 v; ။
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1 1/2 Tsp ;.
- နနွင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အထူတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာအတွက် zucchini ချပ်များနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအိုးအားလုံး marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ: ရှာလကာရည်, ရေ, ဆား, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်နနွင်း, အသံဗူးဒပူ marinade contents တွေကိုဆူပွက်နှင့်သွန်းလောင်းရန်အရောအနှောကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပိုးမွှားသတ်နှင့်လိပ် lids preform ။