အိမ်မှာဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျွန်တော်တစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်အဘို့, အိမ်မှာဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ရှင်းပြမည်ဖြစ်ပြီးသင်တို့သည်ငါတို့၏အကြံပြုချက်များ၏အားသာချက်ကိုယူပြီးနေကြတယ်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောရေစာသူ့ကိုယ်သူလုပ်နိုင်ပါလိမ့်မည်အောက်တွင်။

ဘဏ်ထဲမှာဆားရည်အိုင်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူတစ်အလွှာနှင့်အတူဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီတစ်အလွှာနှင့်အတူ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား iodized ဖြစ်ပါတယ် - 200 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 1 လီတာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 7-9 အံသွား;
• ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4-5 PCs; ။
• မြေပြင်ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအလုံးကို vodichku ၏ crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, reflux မှပူနွေးလာသည်။ ထိုအခါအပူအနေဖြင့်ဆားရည်အိုင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံးဝအေးပေးခြင်း။ ငါးမှခုနစ်စင်တီမီတာနှင့် salting ယူဆသောဘဏ်ထဲမှာနေရာချထားများအတွက်အရှည်အကောင်းဆုံး, တစ်ဦးအထူ၏ oblong ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အလွှာနှင့်အတူ Salo ။ အခုစာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဘေကွန်၏ရရှိလာတဲ့ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူချပ်ပွတ်ပေးပါ။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားနည်းနည်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။ peeled လေးညှင်းပွင့ဘေကွန်နှင့်ဝက်ဆီအပိုင်းပိုင်း၏နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုလေးခုချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ယင်းနောက်တုံးထိထိရောက်ရောက်မအလွှာ Laurel ရွက်ပြောင်းလဲ, ဘဏ်များ၌ထားနှင့်ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်း interspersing ကလုံးဝ contents တွေကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဆားရည်အိုင် ostyvshim ဖြည့်ပါ။ ဆိုးဆေး Two-သုံးရက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားသုံးပတ်မှငါးရက်ကနေနေဆဲထားရှိမည်မှ preform ။ ထိုဆားရည်အိုင်ထဲကနေထုတ်ယူအဆီအပိုငျးပိုငျး၏အသုံးပြုမှုကိုမရောက်မီတစ်ရက်, obsushivayut, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်တိုက်, ခေပျြမြားအတွက်ခြုံအတွက်စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်နေရာ tracing ရေခဲသေတ္တာ ။ နက်ဖြန်နေ့၌, ဆူဖြိုးကြိုးစားနေနိုင်ပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအိမ်မှာဘယ်လောက်မြန်နှင့်အရသာချဉ်ဘေကွန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်အဆီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား iodized ဖြစ်ပါတယ် - 400 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 1.7 ဌ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ဦးခေါင်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4-5 PCs; ။
• ပဲစေ့တွေဟာ allspice - မြည်းစမ်းရန်,
• ကနေရှေးခယျြဖို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဘေကွန်အရွယ်အစား Chunk သို့အနည်းငယ်သေးငယ်တို့သည်လက်ဖြတ်နဲ့သူ့ shpigovanie ကြာပါသည်။ peeled တဝက်ကနေနှစ်ခုစင်တီမီတာမှနက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုသို့ထည့်သွင်းတစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူ prongs အတွက်ဖြတ်ခြင်း, ပဲစေ့တွေဟာသေးငယ်ခွဲစိတ်အတွက်ထား allspice ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်လိုချင်သောပြတ်သားမုသတ်မှတ်ပမာဏ။

ချပ်နှင့်အတူကျပ်မြေပြင်အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအရောအနှောများနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်သပ်ခြင်းနှင့် သင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုး။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနီးစပ်သူကသူတို့ကိုထားရုံဆားရည်အိုင်နှင့်အတူနွေးထွေးသောပြည်နယ်ဖြည့်ဆင်းအအေး။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပြုတ်ဖို့တက်နွေးဆားထပ်ထည့်, Laurel ရွက်ပစ်, ပဲစေ့တွေဟာမွှေးနှင့်ခါးသောငရုတ်ကောင်းလိုချင်သောအရသာ, သုံးမှငါးမိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ် vodichku ။

ကျနော်တို့အခန်းအပူချိန်မှာနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ဆားရည်အိုင်များတွင်အဆီတစ်ကွန်တိန်နာရပ်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ခေပျြမြားနဲ့ store မှာပတ်ရစ်နံ့သာမျိုးကိုဆားရည်အိုင် obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ၏တုံး, retrieve ။