Carob - ခြောက် carob သီးတောင့်ကနေထုတ်လုပ်နေတဲ့အမှုန့်ဖြစ်သည့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူတိကျတဲ့ထုတ်ကုန်။ ဒါဟာမြေထဲပင်လယ် (ပေါ်တူဂီ, စပိန်, မော်လ်တာ, တူရကီ, စစ္စလီကျွန်း) မှတစ်ဦးအမြဲစိမ်းသစ်ပင်ဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် "Constantinople ခွံ" ရှေးကာလ၌အစားအစာနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြု "ဂျွန်ရဲ့ပေါင်မုန့်" အဖြစ်လူသိများ leguminous သစ်ပင်များ၏အသီးအပွ။
carob ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ထိုကဲ့သို့သောအစားထိုး (ကြောင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖို့ဒါမှမဟုတ်ကြောင့်မြို့သားဖိန်းဓာတ်၏ရှေ့မှောက်တွင်မှ contraindicated သူတို့အားကိုကိုးဘို့ဥပမာ, စ) က၎င်း၏အားသာချက်ရှိပါတယ်ထားတဲ့အတွက်, ကိုကိုးကိုအစားထိုးနိုင် Carob ။
လောလောဆယ်ကျယ်ပြန့်ကွဲပြားခြားနားသောအဖျော်ယမကာ (အရက် compotes et al ။ ), အမျှကောင်းစွာအဖြစ် pharmacological ပစ္စည်းပြင်ဆင်နေများအတွက်အမျိုးမျိုးသော confectionery ထုတ်ကုန်များနှင့်အချိုပွဲများကိုကိုးပြင်ဆင်မှု, များအတွက်အငှားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြု kerob ။ အစားအစာ thickened - ထို carob အမျိုးအနွယ်၏နောက်ထပ် guar ဖြစ်ကြသည်။
ဖွဲ့စည်းမှု Carob
ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်း, pectin ကြွယ်ဝ Carob လည်းပါရှိသည် ဗီတာမင် (A, B, D) ဆိုဒီယမ်၏ဒြပ်ပေါင်းများ, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်နှင့်သံ။
ကယ်လိုရီ Carob (- 374 kcal ကယ်လိုရီကိုကိုးအမှုန့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်) ကိုထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 222 kcal ဖြစ်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သောဖိန်းဓာတ်နှင့် theobromine အဖြစ်တ္ထုများဆံ့မ kerob ကိုကိုးမတူဘဲလက်တွေ့မပါဆီဥနှင့်လက်စထရောရှိပါတယ်။ မျိုချမိပါကယ်လ်စီယမ်ကိုစညျးထို့ကြောင့်သည့်အခါနိုင်စွမ်း kerob ပစ္စုပ္ပန်မဟုတ် oxalates အတွက်, ဆား၏စုဆောင်းခြင်းနှင့်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၌ကျောက်ဖွဲ့စည်းရေးနှိုးဆော်ခြင်း။
kerob ခုနှစ်တွင်ကိုကိုးအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော phenylethylamine, ပါရှိသောမဟုတ်; phenylethylamine ကအထိခိုက်မခံသောလူများတွင်ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်နာကျင်မှုကိုနှိုးဆော်ခြင်းငှါတတ်နိုင်သည်။
ဒါဟာကိုကိုးအတွက်အဓိကတာမျိုးဖြစ်သည့်, ထို carob ပျက်ကွက်ခြင်းနှင့် fromamin ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။
ယင်း၌တည်သော salsolinola Carob အတွက်ရှေ့မှောက်တွင်ခန့်မျှသတင်းအချက်အလက်များရှိပါသည် ကိုကိုး နဲ့ချောကလက်မှီခို၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်။
Carob ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို
ပုံမှန်အသုံးပြုမှု Carob, အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့်ကင်ဆာ၏ဖြစ်ပျက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေးကာကွယ်ပေးသည်
ဒီထုတ်ကုန်ဟာလျင်မြန်စွာရွှဲကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ carob များအသုံးပြုမှုအားဖြင့်, ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချ။
Carob ၏အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုအဘယ်သူမျှမဒေတာ, ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်ကျိန်းသေအကျိုးရှိကိုကိုးကြောင်းစောဒကတက်နိုင်ပါတယ်။
ဤအဂုဏ်သတ္တိများမှကျေးဇူးတင်ပါသည် carob နှင့်အိမ်တွင်အပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဿုံသင့်လျော်သော, အလွန်အသုံးဝင်မယ့်ထုတ်ကုန်အဖြစ်စျေးကွက်နိုင်ပါသည်။