အစိမ်းရောင်ပဲအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်အခြားအစိမ်းရောင်ပဲ, လတ်ဆတ်သောနွေရာသီရဲ့အလယ်၌အကြှနျုပျတို့၏စားပွဲ၌များသောအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ သင်ဤအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် "အသက်ရှည်အောင်" ကိုလိုလျှင်အဘယ်သို့ပြုသနည်း ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ကြောင်းထွက်လှည့်! ရုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကအေးခဲများနှင့်အားလုံးနီးပါးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဗီတာမင်ပဲနှင့်အတူရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဒီတော့ရဲ့ဆောင်းတွင်းအဘို့ပဲအေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။

အစိမ်းရောင်ပဲအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အစိမ်းရောင်ပဲကရင့်ကျက်၏အစောပိုင်းအဆင့်မှာစုဆောင်းခံခဲ့ရတဲ့အခါမှသာအရသာအောင်မြင်အေးခဲ။ ဤအချိန်တွင်, အခွံကိုအလွယ်တကူတဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ထိုးဖောကျသဖြင့်, အစေ့သူတို့ကိုယ်သူတို့အတော်လေးအရည်ရွှမ်း, ပျော့နှင့်အခွံမာမရှိကြပါဘူး။ ရုတ်တရက်စုဆောင်းမှု၏အချိန်လွဲချော်ခဲ့ပါတယ်လျှင်, တစ်ဦးကိုနူးညံ့ပဲမျိုးစုံသငျသညျအေးခဲမကူညီကြလိမ့်မည်ပါစေ။ ဒါကြောင့်ပဲစတင်ရန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အချို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပစ်ထားတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်, ပေါ်တွင်တင်ကြသည်။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်ခြင်းနှင့်သီးတောင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှအေးခဲခဲ့ကြခြင်းနှင့်ရေခဲတဦးကြီးမားသောအပိုင်းအစနဲ့တူမကြည့်ခဲ့ကြသည့်အခါအေးခဲနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအပျေါအခြောက်မှထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပဲအခြောက်အနေချိန်တွင်ကျနော်တို့အရွယ်အစားစင်ကြယ်ပလပ်စတစ်အိတ်များကို ပြင်ဆင်. ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအသီးဂရုတစိုက်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်စွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။ သူတို့အရမ်းခက်ခဲကြောင့်ဤသည်ကိုသူတို့ပန်းကန်ကိုလုယူကြဘူးအနာဂတ်မှာကြောင်းများအတွက်အထူးပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ, အခြောက်လှန်းအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ packets တွေကို၏ဝေမျှပိုလျှံသောလေထုထဲကအကြကုန်အံ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပြိုကွဲ။ အဲဒီအစား, packets တွေကို lids နှင့်အတူအသေးစားပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အဆိုပါ bean ကို၏စုဆောင်းခြင်းနှင့်၎င်း၏ရိတ်သိမ်းပါကမိမိအထဲ၌ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပိုဗီတာမင်အကြားသေးငယ်လမ်းကြောင်းဆိုတာသတိရပါ။

ပြုတ် - ပဲအေးခဲဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြထားခဲ့။ ထိုအခါပိုလျှံလေထုထုတ်, သူတို့ကိုချည်, အိတ် portionwise အပေါ်ပြိုကွဲလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။

ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို တစ်ဦးအေးခဲပဲမျိုးစုံ ?

အေးစက်နေတဲ့ပဲမျိုးစုံ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သာ 2 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားပါအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ တစ်ခုသာပျော့ပျောင်းသောသန့်ရေကိုသုံးပါနှင့်လူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုရှောင်ကြဉ်ချက်ပြုတ်သည်။ ပန်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသည်အထိအဖုံးများနှင့်အနာစိမ်းကိုပိတ်ပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့သူမတစ်ဦးအခိုငျအမာ, ဒါပေမယ့်ပြတ်သားမပေးရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းတောက်ပခြင်းနှင့်ပြည့်အရောင်သီးတောင့်ထားရန်ရေအေးနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။

အဘယ်အရာကိုအေးစက်နေတဲ့ပဲမျိုးစုံထံမှချက်ပြုတ်ဖို့?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အေးစက်နေတဲ့ ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
အဆီ - 100 ဂရမ်;
Semi-ချိုမြိန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ထမင်းစားခန်းမုန်ညင်း - 1 Tsp ;.
သကြား - 0.5 Tsp ;.
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံများစွာကိုအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အရသာရှိတဲ့ဆလတ်, များအတွက်စာရွက်မျှဝေပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အေးခဲပဲ, ရေနှင့်အတူဖြည့်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 2 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုနောက်ဦး colander ပြန်ကျူလုံးသည်မှီနှင့်ဖန်ထည်အားလုံးကိုပိုလျှံအရည်စွန့်ခွာ။ ဤအချိန်တွင်ဒယ်အိုးသည်ဘေကွန်ကြော်အဆိုပါ cracklings ကိုဖယ်ရှား, နှင့်ရရှိလာတဲ့အဆီပစ်ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းမှစပျစ်ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန်ညင်းထားတော်မူ၏။ ဆူနှင့်ညင်ညင်သာသာရှာလကာရည်ကိုမိတ်ဆက်ဖို့ကိုလျှော့ချရန်။ ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာသောဆော့စ်ပြန့်ပွားပဲ, ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အနည်းငယ်အခြားဒယ်အိုးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအပေါ် browned, strips တွေဖျက်စီးရမဲ့။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့သူကတက်နွေး, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။