ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

Manta - ဤ pastry အတွက်ချက်ပြုတ်အသား၏အခြားမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မတူပဲ ဖက်ထုပ် , ဖက်ထုပ်ကိုရေ၌ပြုတ်ဘူး။ သူတို့ကသာစုံတွဲတစ်တွဲချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသူတို့ကိုကိုယ်နှိုက်များအတွက်စမ်းသပ်မှုတွေကြောင့်အလွန်ကျဲပါးထွက်လှိမ့်ရမယ့်အထူးလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ, ထိုဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့။

ကြက်ဥမပါဘဲဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပူနွေးတဲ့ရေ - 200 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ဆား - '15

ပြင်ဆင်မှု

ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းအောင်ကျနော်တို့နွေးရေလိုအပ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အပူချိန် 40 ခန့်ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။ လက်ဝဲဆလိုက်နိုင်အောင်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိပ်တန်းရပ်နားကတဖြည်းဖြည်းဆားထည့်ခြင်း, ရေလောင်းစေ။ ပွားမုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်တစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ 2 မီလီမီတာအထူဖွဲ့စည်းရေးသို့ unroll ။ သငျသညျသေသပ်စွာလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးကအလွှာသည်အလွန်ပါးလွှာဖြစ်ရမည်။ ယင်းနောက်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည့် stuffing ထားရန်ဖြစ်ပါသည် ဖက်ထုပ်ပနျးပုထု။

အဆိုပါဝတ်လုံကိုအပေါ်အရသာရှိတဲ့ pastry - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် 2 မျိုးပေါင်း - 500 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက်တန်း 1 - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

သင်သိသည့်အတိုင်း manti မုန့်စိမ်းကအရမ်းကျဲပါးထဲကအလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Make ကကိုက်လို့အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဒီရှောင်ရှားရန်, တန်းတူအချိုးအစားအတွက်မုန့်ညက်တန်း 1 နဲ့ 2 ကိုသုံးပါရန်သေချာစေပါ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြက်ဥကိုမောင်းဆားထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, မုန့်ညက်ဆလိုက်, တကရပ်နားအောင်, ပူနွေးသောရေကိုလောင်းရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ CHAP တားဆီးခန့် 45 မိနစ်ထွက်ခွါမယ့် damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူကဖုံးအုပ်ထားပါ။ ငါတို့သည်ပေးထားသောအချိန်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

အဆိုပါဝတ်လုံကိုအပေါ် choux pastry အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - '15

ပြင်ဆင်မှု

လုံးဝကပျော်ဖို့ရေဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆူထဲမှာသွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအလျင်အမြန်မုန့်စိမ်းရောစပ်အလျင်အမြန်, အဆူရေဆလိုက်လောင်း။ ဒါဟာတော်တော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ရရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီစမ်းသပ်မှု၏အားသာချက်ကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအားလျော့တော်မမူကြောင်းနှင့်ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိသီးဖျော်ရည်ကိုစောင့်ရှောက်။ မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် pinch, ကလှိမ့်ချလိုက်, စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ဖက်ထုပ်ပနျးပုထု။ သေးက winded စောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူပိုကောင်းဖုံးအလုပ်မလုပ်သောမုန့်စိမ်း။ မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကင်မီးသင်္ဘောမှမှီဝဲမရကြောင်း, ထိုကြောင့်တော၌ထားသောရန်လိုအပ်ပါသည်။ သို့မဟုတ် Manta ရောင်ခြည်ကရေနံအတွက် dunk, ပြီးတော့တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်ကြဘူး။