အကယ်စင်စစ်သင်သည်အပိုဆောင်းဟင်းလျာများအရသာပေးရန်၎င်း၏စွမ်းရည်အပြင်, ဒီစက်ရုံနှင့်ပြည့်စုံသောကြက်သွန်ဖြူ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကြားရပြီ။ ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးမှုမှတလမ်းတည်းကြက်သွန်ဖြူ, ဆီ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ်နှင့်အပိုဆောင်းအနံ့အရသာဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသူတို့ကိုတစ်ဦး savory အရသာနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များပေးထားပါသည်။
အိမ်မှာကြက်သွန်ဖြူကိုဆီစေရန်မည်သို့ - ချက်ပြုတ်စာရွက်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သံလွင်ဆီ , အအေးဖိ - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူလက်ဆေး၏ဦးခေါင်း, သွား disassemble စီနှစ်ခုရှက်သို့အလျားချက်ကိုပိုင်းခြားစိတ်ဖြာခြင်းနှင့်ယာယီတစ်မြုံခြောက်သွေ့ပုလင်း, ဖြစ်နိုင်ရင်မှောင်မိုက်ဖန်အဆို့နှင့်နီးစပ်သို့ထားရှိသည့်ခွံထဲကနေသူတို့ကိုသက်သာ။ အအေး-ဖိသံလွင်ဆီ, တစ်ဦး ladle သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း 180 ဒီဂရီအပူချိန်တက်နွေးများနှင့်ဂရုတစိုက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်ပုလင်းထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း၌လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပလတ်စတစ်ရေလောင်း၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်ချိန်တည်းမှာမဖြစ်နိုင်ဘူးနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။ နှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်ပတ် (အအေးခန်းမဟုတ်) အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးအလုံပိတ်ပုလင်းသတ်မှတ်။ အချိန်ပြီးနောက်ငါတို့သည်မြုံပိတ်ကျဲစကတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီ filter အခြားမြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာတစ်လထိုသို့သောရေနံသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
အိမ်မှာနေတဲ့လှော်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သံလွင်ဆီ, အအေးဖိ - 500 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါလှော်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်ုပ်တို့မီးဖိုတဖို၌အသုံးပြုရန်သင့်လျော်တဲ့အဖုံးနှင့်အတူမည်သည့်အပူ-အထောက်အထားကွန်တိန်နာ, လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ခေါင်းလျှော်သည့်ခွံထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေသောသွားများပေါ်တွင်ကြောင့် disassemble, အလျားတစ်ဝက်တွင်မှတဆင့်ဖြတ်ရွေးချယ်ထားသောဟင်းလျာများ၏အောက်ခြေပေါ်မှာထားပါ။ စမုန်ဖြူ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်ပစ်, ဆီလောင်း။
ကြိုတင်မဲအတွက်ဖုံးအုပ်လျက်ရှိဖုံးကွန်တိန်နာဆုံးဖြတ်ရန်ဒီအပူချိန် mode ကိုငါးဆယ်မိနစ်အချိန်တွင်မီးဖိုနှင့်အပူ 150 ဒီဂရီနွေး။ ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီထို့နောက်တစ်ဦးမြုံ cheesecloth မှတဆင့်က Pre-filter တစ်မြုံပုလင်းထဲသို့မှုတ်ခဲ့သည်။
ဒါကရေနံကိုချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးတစ်ဦးအေးမြရာအရပျမဟုတျဘဲတစ်ဦးထက်ပိုလအတွက်ပိုကောင်းတဲ့သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။
အိမ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် creamy ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွားသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- parsley သို့မဟုတ်သင့်အရသာမှမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 စည်း;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Cook ကကြက်သွန်ဖြူထောပတ်လွယ်ကူပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ကြိုတင်မဲအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျွန်တော်ကောင်းစွာ thawed ဖြစ်ပါတယ်နိုင်အောင်, ရေခဲသေတ္တာထဲကရေနံတွေပျော့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းသတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, လတ်ဆတ်သော parsley ခုတ်, ဆီအားလုံးကို add melenko ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့အလေးချိန်။ creamy ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့တချို့မုန့်နှင့်ထောပတ်အသားညှပ်ပေါင်နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့။
အိမ်မှာကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ငြိမ်းစေလျက်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
ပြင်ဆင်မှု
ကုထုံးကြက်သွန်ဖြူကိုဆီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သန့်စင်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူဖြစ်ပါသည်, ကလေးပုံသုံးပုံဖြည့်စွက်, တစ်နှစ်ခွဲလီတာမြုံပုလင်းထဲမှာထားလေ၏။ ထိပ်အထိရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ပါကချိတ်ပိတ်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ဆယ်ရက်အတွင်းထားတော်မူ၏။ အချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်မြုံပိတ်ကျဲစကတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီ filter ။ အချို့သောရေတစျလီတာအတွက်ဖောက်ဇွန်းဆီလျှောက်လွှာအဘို့နှင့်တစ်ဖန်တနေ့သုံးကြိမ်ယူပါ။ ဒီ tool က, အအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်ပိုးကောင်များနှင့်မြှင့်တင်ရန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတှငျး။