Pistou - တစ်ချိန်တည်းမှာအထဲတွင်ဗီတာမင်အမျိုးမျိုးမယုံနိုင်လောက်အောင်အာဟာရနှင့်အသုံးဝင်သောအကြောင်းအရာဖြစ်သောရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပန်းကန်။ ကျနော်တို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- အစိမ်းရောင် ပဲဟင်း - 0.5 v; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပုံ - 0.5 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအဖွင့်ပဲဟင်းရကွပါစို့: ကြီးမားသောအိုးကိုယူရေနှင့်အတူကလောင်းပဲငါသွန်းလောင်း, အပေါငျးတို့သအရည်စုပ်ယူသည်အထိတစ်အနာစိမ်းများနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့အလတ်စားအပူပေါ်ဒယ်အိုးထားဒီအချိန်, သံလွင် maslitse လောင်းနှင့် peeled နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ပစ်။ မီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်နှိုးဆော်သည်, မိမိ 3 မိနစ် Passeruem ။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီဖို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ melenko ပစ်ခုတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးဒယ်အိုးထဲမှာချပ်များနှင့်ပြန့်ပွားခုတ်။ အခုတော့ခရမ်းလျှော်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သူတို့နှင့်အတူအပေါငျးတို့သခါးသီးမှုသည် သွား. ဒါကြောင့်, တစ်ဦးချင်းစီအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအချို့ဆား Add စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့် 20 မိနစ်အိပ်သူတို့ကိုပေးပါ။ အဲဒီနောကျသူတို့ကိုပေါစနှေငျ့နှင့် Cube သို့ခုတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အတူဝါရင့်, အဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်မှခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီပဲဟင်းအဆင်သင့်သည်အတိုင်း, ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့သွန်းလောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ချောစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သားရင်သား - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းဆေးကြော Cube သို့ဖြတ်ဆားရေထဲမှာ 15 မိနစ်လောက်စိမ်။ အချိန်မဖြုန်း, ထောပတ်အန်စာတုံးထဲမှာကြော်ကျနော်တို့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ shift ထို့နောက်အာလူး peeled နှင့်။ Next ကို passeruem ကြက်သွန်ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သား, တင်. အထိပါပဲ။ ချဉ်မုန့်နှင့်အခါအသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် Add ကျနော်တို့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ အခုတော့တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် strips တွေနှင့် extruded သို့လိုက်သည်ကို, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောဒယ်အိုးထဲမှာပစ်။ ဘရောင်းအဆက်မပြတ်မွှေသည့်အားနည်းသောမီးဖို့အားလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဒီတစ်ကြိမ်, ကြက်သားနှင့်အတူအာလူးပေါင်းစပ်ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ အရသာအဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဇီယာစေ့နဲ့ရာသီနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဖြန်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူ optional ကိုသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အဖုံးနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဝတ်ပြု။
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- zucchini - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- minced အသား - 400 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော peeled နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ် fluff ၌ဖြန့ ်. ,