ပဲဟင်းဟင်းချို - စာရွက်

စာရွက်ပဲဟင်းဟင်းချိုမှု၏ဇာစ်မြစ်ကိုလက်ထပ်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဇာတိမြေစွန့်ခွာရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည့်အံ့သြလောက်အောင်လှပသောမိန်းကလေး Ezo, အကြောင်းဒဏ္ဍာရီနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ သူမဟာအလွန်ပျင်းသည်ကပဲဟင်းဟင်းချိုကိုတီထွင်ခဲ့သည့်အတွက်မိမိအမိ၏မှတ်ဉာဏ်၌တည်၏။ လောလောဆယ်တူရကီပဲဟင်းဟင်းချိုအစဉ်အလာညာဘက်မင်္ဂလာဆောင်မတိုင်မီပြင်ဆင်သည်။

တူရကီအတွက်ပဲဟင်းဟင်းချိုအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 tbsp ။ l ။ ရေနံ;
• 2 ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ;
• 1 ခွက်အနီရောင်ပဲဟင်းကိုဆေးကြော;
• 1 ဇ။ L. paprika;
• 2 tbsp ။ l ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• 1/2 ခွက်ကို bulgur ဂျုံ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည် 2 လီတာ;
• 1 tbsp ။ l ။ အခြောက်လှန်း Mint အရွက်;
• 1/8 ဇ။ L. Cayenne သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• အပါအ: သံပုရာချပ်နှင့်အချို့သောလတ်ဆတ် Mint အရွက်။

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးကရွှေဖြစ်လာသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ကြက်သွန် saute - 15 မိနစ်။ 2-3 မိနစ်ငရုတ်ကောင်း, ပဲဟင်း, bulgur နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းရည်နှင့်ပူငရုတ်ကောင်း add အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိတစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

သင်ပြုသောအနေတဲ့အခါ, သင်၏လက်ကြားရှိပူစီနံခုတ်နှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ အပူအနေဖြင့်ဟင်းချိုနှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , အင်တုံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်လျှင်, 10-15 မိနစ်ထိုင်သံပုရာနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံ၏အရွက်အသီးအသီးအချပ်မှ add နှင့်တူရကီရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပဲဟင်းဟင်းချိုကိုခံစားကြပါစို့။

ပဲဟင်းဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ခွက်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ပဲဟင်း,
• ဆန် 1/2 ခွက်ကို;
• 2 ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ;
• 2 လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီ,
• 4 tbsp ။ l ။ ဂျုံမုန့်ညက်,
• ယင်းမုန့် 150 ဂရမ်;
• 1 ဇ။ L. ဇီ;
• 1 ဇ။ L. နနွင်း;
• 2 ဇ။ L. ဆား;
• 1/2 ဇ။ L. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1 ဇ။ L. မြေပြင်နံနံမျိုးစပါး;
• 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ,
• 2 လီတာရေ;
• 1 သံပုရာ;
• 1 စည်း parsley ကုန်တယ်။

ကြီးမားသောအိုးများတွင်ရေ 2 လီတာကိုလောင်းနှင့်ပဲဟင်း, ဆန်နှင့်ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက် drop ။ 40 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီထည့် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်ကိုးကွယ်နှင့်ကိုးကွယ်။ ထိုအခါမုန္လာဥနီနေရာနှင့်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်နှင့်နောက်ဆုံးတော့ဆူမပါဘဲမုန့်နှင့်အပူအတွက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပဲဟင်းဟင်းချို, ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်နှိုးဆော်, နနွင်း, ဇီ, နံနံ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးဤအရောအနှော Add နှင့်အခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ parsley နှင့် croutons တစ် sprig နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှာဖို့ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပုံမှန်အားဖြင့်ပူပြင်းတဲ့တာဝန်ထမ်းဆောင်ပဲဟင်းဟင်းချိုစာရွက်စင်ကြယ်သောအောက်ပါ။

အဆိုပါပဲဟင်းဟင်းချိုစာရွက်အစားအနီရောင်အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း၏အသုံးပြုသော, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥ, အာလူး, ဆလရီ, parsley နှင့်ကြက်သွန်အဖြစ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်နိုင်ပါသည်။

ဖြစ်ကောင်း, သင်ကအချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးမည်, ကိုယ့်စိတ်ထဲကနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာယုံကြည်စိတ်ချနှင့်။