မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်

မှို marinated နှင့်ကြက်သားအသားကောင်းကောင်းသုပ်အမျိုးမျိုးအတွက်ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်, သင်တန်း, အခြေခံသဟဇာတ vkusoobrazuyuschey pair တစုံအဖြစ်အသုံးပြုလျက်ရှိသောသူတို့ကိုထုတ်ကုန် မှလွဲ. ကျနော်တို့တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။

မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်နဲ့သုပ်ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ ဒါကြောင့်အဆီတစ်အနည်းဆုံးငွေပမာဏပါဝင်သောကြောင့်, (အရေပြားမပါဘဲသင်တန်း၏,) ပြုတ်အဖြူအသားကြက်သားရင်သားကင်ဆာသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းအစားအသောက်သုပ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်ပေါင်နှင့်ခြေထောက်ကနေအဆီအသားကိုသုံးနိုင်သည် - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်သည်။ မှိုပုံမှန်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အတူသူတွေဟာလယ်၌စိုက်ပျိုးသို့မဟုတ်ကောက်ယူသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအဆင်သင့်လုပ်စည်သွတ်မှိုကိုသုံးနိုင်သည် - ထုတ်ကုန် certified ရရှိထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။

Marine မှို, ချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်အာလူးသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ကြက်သား (အရေပြားမပါဘဲ, အရိုးနုနှင့်အရိုးတို့သ) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 4-5 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။ တစ်ဦးအရွယ်အလတ်စား-(သို့မဟုတ်ပိုကောင်းအစိမ်းရောင် - အနည်းငယ်အမွေး);
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (နေကြာ, linseed သို့မဟုတ်မုန်ညင်း);
• သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်,
• မုန်ညင်းအဆင်သင့်ဖြစ်တော်မူ၏
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

peeled ကြက်သွန်ကွင်းကျနော်တို့လေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းဖြတ်ချက်ချင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူကဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းကဟင်းချက်: တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, 1: 3 အချိုးအတွက်ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံရောနှော မုန်ညင်း ကို manual စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းမှတဆင့် sagging ။ ကြက်သွန်နီ promarinuetsya ကြပါစို့။ တစ်ဦး«ယူနီဖောင်း»အေးမြခွံအတွက်အာလူးပြုတ်နှင့်ကျနော်တို့အထူးသဖြင့်အသေးစားချပ်မဟုတ်ပါဘူးလှပသောဖြတ်မည်။ ကြက်သားဂရင်းခုတ်, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်နှင့် agaric ပျားရည် add ဖြစ်ပါတယ် - သူတို့က၎င်း၏တခုလုံးကိုကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်ဗော့ဒ်ကာ, ဂျင်, aquavit, ခါးသောသို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ berry သီး liqueurs နှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှိုနှင့်အတူစပ်နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်ကျော်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘို့, ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲသောက်သည်။ သငျသညျအသေကောင်ကို၏တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်းများကိုမဝယ်နိုင်ကြက်သားသောက်သည်ကရင်သားကင်ဆာနှင့်ပေါင်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သုပ်မယ့် puff ပြုလိမ့်မည်။

မှိုနှင့်အတူသုပ်, ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲသောက်သည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ကြက်သား - အကြောင်းကို 400-500 ဂရမ်;
• ချဉ်မှို - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 5-6 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား (သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်);
• သံပုရာ;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, cilantro, ပင်စိမ်း);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
• Mayonnaise - ကိုအကောင်းဆုံးအိမ်မှာချက်ပြုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

peeled ကြက်သွန်နီငါတို့သည်ထုတျသမှိုနှင့်အတူရောထွေးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရမည်။ အာလူးပြုတ်နှင့်အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ mashed ပါစေ။ , အထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုငံပြာရည် Add နံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြက်သားကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အလုံအလောက်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရမည်အသားသောက်သည်။ တစ်ပန်းကန်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပေါ်ပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့။ အတူ Mayonnaise နှင့်ကုတ်အင်္ကျီတစ် "ဇယားကွက်" လုပ်ပါ။ အနံ့ဖျော်ရည် - လာမယ့် layer ကိုအထကျ။ နောက်တဖန် mayonnaise ။ Next ကိုအလွှာ - ကုန်တယ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ကြက်သားကိုခွဲ။ တနည်းကား, Mayonnaise, နှင့်နောက်ဆုံးအလွှာ - ခြစ်ဒိန်ခဲ။ ဆလတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျားရည် agaric ထုပ်နှင့်အတူအလှဆင်။ ဒါဟာကိုအလှဆင်ပြီးသုပ်ပန်းကန်စည်းစိမ်ကိုမဲနှိုက် (- အဘယ်သူမျှမကွာခြားချက်မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အလင်း) သံလွင်ချွတ်ချွတ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ထိုသို့သော dressings သည်မီးဖိုချောင်းသုံးသို့မဟုတ် unsweetened အားကောင်းတဲ့စပျစ်ရည်, အလင်းဘီယာ (ရဲရငျ့စှာပွော, ဘေးထွက်, lager), မှောင်မိုက်အနီရောင်သို့မဟုတ်ဂျုံဘီယာထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။

သငျသညျအမြားဆုံးအစားအသောက် option ကိုအတွက်မှိုနှင့်ကြက်သားနဲ့သုပ်ချင်လျှင်, သာပြုတ်ရင်သားများနှင့်ပေါင်း, ချဉ်မဟုတ်မှို (တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းအနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာ 15-20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်) ကိုအသုံးပြုပါ။