သုပ် - တစ်ပြောင်းလဲနေသောပန်းကန်, စာရွက်တီထွင်ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများအတော်လေးမတူညီကြနိုင်ပါတယ်, ကသုပ်ထုတ်ကုန်များပင်ကန့်သတ်ထားရေခဲသေတ္တာနီးပါးဗလာဖြစ်နေသည်စုဆောင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ယင်းမဲဆန္ဒနယ်မှပေါ် မူတည်. သုပ်အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်, မှိုများနှင့်အသီးသို့ခွဲခြားထားတယ်။
ဒါကြောင့်ကိုပြင်ဆင်သောအနေဖြင့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအားဖြင့်သာဆုံးဖြတ်သည်ပန်းစည်းဆလတ်အနံ့အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာဖြည့်ဆည်းသို့မဟုတ်ငံပြာရည်။ Refill, ချွန်ထက်စပ်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်ကြသည်။ အခြေခံဆလတ်ဆိုဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်, နေကြာ, ပြောင်းဖူး, နှမ်း, etc), Sour cream ကို, မုန့်, ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိယူပါ။ သူတို့ကပန်းကန်အသစ်တခုအရသာအာရုံခံစားမှုပေးသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။
ဆလတ် high-ကယ်လိုရီကြိုတင်မဲဖြင့်တရားစွဲဆိုသည်နှင့်ငံပြာရည်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဗီတာမင်ပေးရ။
ဒါဟာဟင်းလျာများအဘို့ကိုသာလတ်ဆတ်သော, အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအလုပ်ခွင်၏သန့်ရှင်းမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးမမေ့မလြော့ပါ။ အထူးဖြီးသုံးပြီးရေ running အောက်မှာဂရုတစိုက်ဆေးကြောဖို့ချက်ပြုတ်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ကြက်သားနှင့်တံစဉ်များကိုအတူအနည်းငယ်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြရအောင်။
ကြက်သား, သုတ်သင်ခြင်းနှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- တံစဉ်များကို - 150 ဂရမ်;
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100g;
- ဆား, Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
, ဆားရေထဲမှာကြက်သားပြုတ်, သီးခြားစီကြက်ဥချက်ပြုတ်။ Chilling ကြက်သားအသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအတွက်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်လူဖြူများနှင့်ပွတ်တိုက်ကနေကြက်ဥအနှစ်ကိုခွဲခြား။ အခွံမာသီးထုတံစဉ်များကိုခုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းဖြစ်သည်။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ပေါ်သုပ်အလွှာထားပါ။ ဒီအဆုံး, အောက်ခြေပန်းကန်, ပထမ Mayonnaise လောင်း, ဆား, သားလွှာတဖဲ့ထုတ်နေ၏။ လွှာနူးညံ့သောရေနံဂရုတစိုက်, အ Mayonnaise အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်း။ နောက်ထပ်အလွှာသုတ်သင်, ဒိန်ခဲ, အခွံမာသီး, ပရိုတိန်း။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise နှင့်အတူ alternates ။ ယင်းပရိုတိန်း၏ uppermost အလွှာတွင်အရောင်တောက်တောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနေဖြင့်အလှဆင်ပုံဖော်။
အလားတူပင် puff ကြက်သားသုပ် ပိုကောင်း impregnation ဘို့အကြောင်းကို 1-2 နာရီအချော form မှာမတ်တပ်ရပ်ရပေမည်။
ကြက်သားနှင့်တံစဉ်များကိုအတူသခွားသီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- အာလူး "ယူနီဖောင်းမှာ" ချက်ပြုတ် - 3 PCs ။
- Pickled - 3 PCs; ။
- တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ် - 100 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 2 ဇွန်း,
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအာလူးနှင့် peeled Pickled Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိတ်အပိုင်းကြက်ဥနှင့်တံစဉ်များကို။ အားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပေါင်းစပ်ရောနှောခြင်းနှင့် Mayonnaise ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလှဆင်။
တံစဉ်များကို, ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 200 ဂရမ်; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ;
- Mayonnaise, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသားထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပြုတ်။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥနှင့်အာလူးကိုပြုတ်။
သုပ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အလွန်ညင်ညင်သာသာက၎င်း၏အမြင်အယူခံရှုံးနိမ့်မယ့်စဉ်ဆက်မပြတ်ပျော့ဖတ်ဖြစ်လာမပန်းကန်ရန်, တုန်လှုပ်။ သငျသညျစားပွဲပေါ်တွင်တင်မတိုင်မီရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှို, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဖျော်ရည်ကနေထုတ်ကုန်များလွှတ်ပေးရန်, ဆားနှင့်ဝါရင့်သုပ်လှုံ့ဆော်ကတည်းက။