pancakes - ရုရှားအစားအစာ၏ရိုးရှင်းပေမယ့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ အစဉ်အလာ, မုန့်စိမ်းနို့, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏အခြေခံပေါ်မှာသူတို့အဘို့အ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့မည်ကဲ့သို့ကြက်ဥမပါဘဲနို့နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ သူတို့ကဂန္ထဝင်ထက်ပိုကောင်းရရှိသောနှင့်ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုနေကြသည်။
ကြက်ဥမပါဘဲအချဉ်နို့နှင့်အတူ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်သကြား - 25 ဂရမ်,
- နေကြာဆီ,
- တောအချဉ်နို့ - 630 ml ကို;
- အဖြူရောင်မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်နို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အပူသည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နှင့်လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။ အောက်ပါသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အဖြူမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်အထူဒိန်ချဉ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးကသွန်း-သံဒယ်အိုးကုတ်အင်္ကျီ, နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည်အထိနို့နှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းနဲ့ကြော် pancakes တစ်နည်းနည်းလောင်းထနွေး။
နို့နှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲ pancakes အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 325 ဂရမ်;
- နို့ - 390 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- နေကြာဆီအနံ့ - 25 ml ကို;
- ထောပတ် - '70
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆားပစ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ခြောက်သွေ့ပူနွေးနို့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းမှထောပတ်အနည်းငယ်ကိုစက်ရုံဖြည့်စွက်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့၎င်း၏ creamy ထောပတ်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောတက်နှင့်အတူအင်္ကျီတစ်သွန်း-သံ skillet ယူပါ။ အခုတော့အညီအမျှအဆိုပါ ladle အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအနည်းငယ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်နို့နှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲပါးလွှာ pancakes ဖုတ်ရမည်။
ထိုနောက်မှကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုပုံကို add ပြီးအကြိုက်ဆုံးထို့အပြင်နှင့်အတူအစေခံ: ယို, ပျားရည်, နို့ဆီ သို့မဟုတ်သကြား။
နို့နှင့်အတူကြက်ဥမပါဘဲဆေး pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 980 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 445 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 15 ဂရမ်,
- ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့နွေးသည်အထိပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူထဲသို့နို့သွန်းလောင်း။ သူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိထိုအခါခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ပစ်ဆားနဲ့သကြားကိုအောက်ပါနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်မှာရှိသမျှရောနှော whisk ။ device ကိုပိတ်ခြင်းမရှိရင်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျတစ်အရည်အချဉ်မုန့်ပုံနဲ့တူတဲ့။ ငါတို့သည်ဤအချိန်ကာလအတွင်းရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
pancakes ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ကောင်ဆီဥနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီအထိနွေးဘို့ဝေ့။ မုန့်စိမ်းလည်းဆီအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ladle ၏အကူအညီနှင့်အတူဒယ်အိုး၏ဗဟိုအပေါ်အနည်းငယ်အလေးချိန်လောင်းနှင့်အညီအမျှတစ်ဦးလျှင်မြန်မြို့ပတ်ရထားလှုပ်ရှားမှုတွေရဲ့မျက်နှာပြင်အနှံ့ကဖြန့်ဝေ။ ကြော်ရွှေလှပသောအရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ။
အဆင်သင့်ဆေး pancakes, optional ကို creamy ထောပတ်လူးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပုံဖွင့်ထည့်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း အရည်ပျားရည် ။
ကြက်ဥမပါဘဲနို့နှင့်အတူ Custard pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- နို့ - 520 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 195 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ဆားနှင့်ဆိုဒါ - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သကြား: တစ်ပန်းကန်များတွင်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ Next ကိုအအေးနို့ဖန်ခွက်လောင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှော whisk ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ဆက်ပြောသည်နှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေရပါမည်။
ကျန်ရှိသောနို့အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. kovshichek သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အဆက်မပြတ်မွှေ, ခြောက်သွေ့အရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ တစ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်စိမ်းတစ်နည်းနည်းလောင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပါကဖိတ်။ အခြားဘက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိ ဆက်လက်. ဂရုတစိုက် pancake နှင့်အညိုရောင်ကျော်လှည့်။