သငျသညျကြက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူလမ်းရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ကြက်သား cutlets တစ်စာရွက်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အဘယ်အရာကိုမျှလည်းမရှိ။ သူတို့ကချက်ချင်းကြော်နဲ့အလွယ်တကူဆင်တူတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကနေအသီးနှင့်အခြောက်သီးမှနောက်ထပ်အမျိုးမျိုးသည်းခံဖွဲ့စည်းရန်လွယ်ကူပါတယ်။ အဆင်သင့် cutlets သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးနှင့်အတူဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်သားရင်သား cutlets - စာရွက်
အများစုမှာ dietichnymi အဆီမဆံ့မပါဘူး cutlets လွှာကြက်စဉ်းစား။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်တစ်ခုတည်းသောပြဿနာသူတို့ကိုယ်သူတို့ဤဘာဂါတော်တော်ပျင်းစရာကောင်းနှင့် Bland နိုင်ပါတယ်, သူတို့သည်ခန်းခြောက်ဖို့လွယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်၌သင်တို့ကိုသွန်သင်မည်တဲ့အရည်ရွှမ်း cutlet လွှာချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- အမဲသားလွှာ - 530 ဂရမ်;
- စမုန်နက်အမြိုးအနှယျ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်း cranberries လက်တဆုပ်စာ;
- မြေပြင်လေးညှင်းပွင့များ၏အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဓိကအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ပန်းသီးဆန်ခါ Peel နဲ့ minced ကြက်သွန်နှင့်အခြောက် cranberries အတူ stuffing မှထည့်ပါ။ တစ်မော်တာအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူစမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုစပါးကိုကြိတ်, သူ့ကိုပြီးနောက်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ မြေပြင်လေးညှင်းပွင့၏ minced ဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ အလိုရှိသောအရွယ်အစားများ၏ဖွဲ့စည်း Patti အတူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှကင်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
သငျသညျစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်သား cutlets ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်စာရွက်ပြန်လုပ်ပါ။ ထိုသို့သောနည်းလမ်းအကြီးအကျယ်အစားအသောက်များတွင်အတွက်အဆီပမာဏပေါ်ပြန်ဖြတ်ချင်သောသူတို့အဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအနှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ပန်းကန်ထဲတွင်သို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးကျော်တစ်ဦး colander အတွက် meatballs နေရာနှင့်အပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား meatballs - စာရွက်
mozzarella သို့မဟုတ် suluguni တစ်ခုချင်းစီ cutlet သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၏ဗဟို၌ဝှက်ထားလျက်ရှိသောအနည်းငယ်အံ့အားသင့်အတွက်စားသုံးသူအသီးအသီးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒိန်ခဲဖုတ်ပြီးနောက်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဒီဇိုင်းများ၏အမျိုးမျိုး cutlets အသငျ့သိရသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 560 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ။ အီတလီပျိုးပင်အရောအနှော - 1 Tsp,
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
minced ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်ရောနှော။ ရာသီအားလုံးအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားမမေ့မလြော့ပါ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်အစအန: Sformuyte Patti အလိုရှိသောအရွယ်အစားနှင့်သူတို့၏စံအစီအစဉ် zapaniruyte ။ ခေပျြမြားပျေါတှငျ Patti တင်. 190 ဒီဂရီ 15 မိနစ် (အရွယ်အစားစိတ်ပိုင်းဖြတ် cutlets) မှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
ဒယ်အိုးအတွက်အရည်ရွှမ်းကြက်သား cutlets - စာရွက်
juicier ရရှိသော cutlets စေရန်, အနီရောင်ကြက်သားကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်အဆီနှင့်အတူ minced အမဲသားနှင့်အတူ minced လွှာချိတ်ဆက်ပါ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ဒုတိယ circuit ကိုသွားဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 640 ဂရမ်;
- minced အမဲသား - 640 ဂရမ်;
- အာလူး - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 5 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- တစ်လောကလုံး စားစရာဘို့ရာသီ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆား pulverized ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူ minced နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရောမွှေပါ။ ဘာဂါမှပင်ပိုမိုကောင်းမွန်ပုံစံကိုင်ကာစိတ်ကျေနပ်စရာရထုခြစ်အာလူးနှင့်ကြက်ဥတူအရောအနှောထားရန်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီဖြည့်စွက်, ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ်ပိုဆားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော sformuyte Patti ၏တန်းတူအရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။
အရသာကြက်သား cutlets ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 510 ဂရမ်;
- mashed အာလူး - 230 ဂရမ်;
- နနွင်း - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့် မှလွဲ. စာရင်းထဲကကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအရွယ်အစားနှင့်ယခင်ကကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောသူတို့၏ zapaniruyte အလိုရှိသော Patti မျက်စိကန်းပါလိမ့်မယ်။ အညိုရောင်သည်အထိကြော်, ထို့နောက်ပိုလျှံရေနံသုတ်တက်စုပ်ယူထားသည်။