အမဲသားကို၏လက်အတွင်းမီးဖုတ်ထားသောမယုံနိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့လာသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, သင်မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဝက်သားအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။
မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်များတွင်ဝက်သားအပိုင်းအစ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ, Rosemary နဲ့ oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကို obsushivayut ထို့နောက်ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်, ။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုချပြီး။ ပွတ်အသားအရောအနှောရရှိသောနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ 2 နာရီအကြာကနျြောတို့စွပ်အိတ်အတွင်းအသားထား၏။ သေးငယ်တဲ့ပေါက်စေရန် 3-4 သောအရပ်တို့ကိုမ။ စွန်းကိုဆွဲထားကြ၏နှင့်ပုံစံအတွက်အစုအဝေးကိုနေရာနေကြသည်။ 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်။ အပေါ်ယံလွှာရရှိရန်ဖြတ်ပြင်ဆင်မှုစွပ်အိတ်ရုပ်ရှင်မကုန်မီ 10 မိနစ်။
မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်အာလူးနဲ့ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 750 ဂရမ်;
- ပိန်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- အစေ့နှင့်အတူမုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
- မှို - 400 g နဲ့;
- နံ့သာမျိုး ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားမုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ coated, သူတို့ကိုတွန်းလှန်, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ရိတ်သိမ်း။ ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့အပိုင်းပိုင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော် pritrushivaem အနိမ့်အပူပေါ် 4 မိနစ်သို့ဖြတ်မှို။ ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ကွာအာလူး, အချို့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါစွပ်အိတ် 190 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်လက်အနားနှင့်မုန့်ဖုတ် fastening, အမှို, အာလူးအားမရဝက်သားထိပ်တန်းထားတော်မူ၏။
အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ Roasting ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်ဝက်သားခါးကို - 2 ကီလိုဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 65 ml ကို;
- လိမ္မော်ရည် - 100 ml ကို;
- Rosemary ခြောက်သွေ့သော - 15 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ။ Minced ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အဆိုပါလက်သို့အမဲသားကိုထား marinade ကျော်လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 120 မိနစ်ဟာအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာအသားနှင့်အ marinade မုန့်ဖုတ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်တုန်လှုပ်အဆိုပါစွဲစေအစွန်း။
မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းသုတ်သင်နှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တံစဉ်များကို - 250 ဂရမ်;
- တဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်ဝက်သားပျော့ဖတ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise 67% အဆီ - 50 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အထူရှိပေမယ့်မရအဆုံး dorezaem အကြောင်း 2 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဝက်သားဖြတ်ဆေးကြော။ ကျွန်တော်တို့သည်ငရုတ်ကောင်းကြောင့်ဆား။ တစ်ခုချင်းစီကိုခွဲစိတ်ထဲသို့သွင်းထားသုတ်သင်။ ဖောဖောသီသီအသား marinade Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ် lubricates, နှင့်အလျားလိုက်အပေါက်ထဲသို့လောင်း။ ထို့နောက်လက်သို့တငျပွီးလြှငျ, ချမ်းသောကာလ၌စိမ်ဖို့ကချန်ထားပါ။ 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်ဘို့အကွတ်။ နီးပါးဖြတ်ခံရဖို့လက်နှင့် 10 မိနစ်အမဲသားကိုရပ်တည်ချက်ရဲ့အဆုံးမှာ။