Aspen များသောအားဖြင့်ထိပ်တန်းအရည်အသွေးမှိုကြားတွင်ရပ်တည်နေနိုင်တာဖြစ်ပါတယ်။ သောကြောင့်သူတို့ရဲ့အရသာ၏, ထိုသူတို့အဖြူမှိုယုတ်ညံ့စားသကဲ့သို့လုံခြုံမရှိကြပေ။ ဒီနေ့ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ salting မှို aspen အချို့သောနည်းလမ်းများအကြောင်းကိုပြောပြပါ။ ဒါကမူရင်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးဆိုမုန့်ညက်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်သင့်စားပွဲမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။
ဆောငျးရာသီ hot- များအတွက် aspen မှို Salting
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- Currant အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားရည်အိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့နံ့သာမျိုး, ဆား, peeled ကြက်သွန်ဖြူ, Currant အရွက်မသွားအောင်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်းပစ်, ရေအေးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
- ထိုအခါမှသာ 25 မိနစ်အလတ်စားအပူနှင့်အနာစိမ်းကျော်ပန်းကန်ထား, ထို peeled မှိုထားတော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားမယ်မြှုပ်မြှင့်။
- ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြီးနောက်နှင့်အအေးအရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသေသပ်စွာပုဆွဲထုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- နောက်ထပ်မှိုထိပ်ပေါ်မှာအိုးနှင့်ဒဏ်ငွေဆားမှုန့်သို့ပြိုကွဲ။ ထိုအခါပူဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့် lids တက်လှိမ့်။
- လုံးဝ aspen salting ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနီးကပ်လာပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနံ့ဆည်းပူး။
အေး aspen မှို Salting
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ချယ်ရီ, Currant အရွက် - 10 PCs ။
- horseradish - 1 ရွက်;
- peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖုန်, အရွက်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ရေနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ဖို့မှို။ ရက်ပေါင်းများစွာအဘို့ထိုသူတို့ Steeping, ပြီးတော့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။
- အခုတော့နံ့သာ၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ပစ်, ဒယ်အိုးကို ယူ. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုသေသပ်စွာပြိုကွဲ။ ဝန်နှင့်အတူနောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်သတ်မှတ်ထားထိပ်တန်းပန်းကန်ပိတ်, ဆားနှင့်ဖြန်း။
- တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အကြာတွင်ဘဏ်များအတွက်ဆား aspen shift နဲ့ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူထိပ်ဖြည့်ပါ။ အခုတော့အဖုံးဖွင့်လှိမ့်များနှင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ salting ကြော် aspen မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 180 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- လုပ်ငန်းများ၌မှို obsushivayut နှင့်ပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့နေထဲမှာ set ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်း podvyali ဖြစ်ကြသည်။
- ထိုနောက်မှငါတို့အိပ်ပျော်ဆားနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးလဲပြီနောက်ဟင်း aspen သို့ပြောင်းရွှေ့။
- လက်တို့ကို tamping, ဘဏ်များ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဖုံးပိတ်ပြီးမြေအောက်ခန်းထဲမှာဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
aspen မှို salting ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- အဖြူ စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် ,
- ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
- peppercorns allspice - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်ရှင်းမှို, ဆေးကြောနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်နှင့်အပြားသို့ဖြတ်နေကြသည်။
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်, ဆား, သကြား, အပေါငျးတို့သနံ့သာများနှင့်မှိုပစ်။ Aspen အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 25-30 မိနစ်ပြုတ်။ ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုပုံးရည်၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- စင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့မှိုထားပါ, ထိုဆားရည်အိုင်လောင်းထလှိမ့်နှင့်အအေး, ထ bottomed လှည့်။
ဘဏ်ထဲမှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ salting Aspen မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ;
- ဆား - 250 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 10 ဂရမ်,
- allspice - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးဆားဆားရည်အိုင်ပစ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. သောက်သုံးရေကိုလောင်း။
- ဂရုတစိုက်လုပ်ငန်းများ၌မှိုထွက် တင်. မှန်မှန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေး, 20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပြုတ်။
- နောက်ထပ်သုတ်ပဝါတင်ခြင်း, အခြောက်နှင့်အပေးစေခြင်းငှါအေးမြသောရေဖြင့်ဆေးကြောတစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။
- ကျနော်တို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူလက်ဆွဲကျယ်လည်ပင်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုးတလုံးထဲမှာ aspen ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ထမ်းဘိုးကိုထမ်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာ cheesecloth နှင့်နေရာနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကျနော်တို့ 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဤမျှလောက်ကြိုတင်ယူထားပါ, အဲဒီနောက်အေးမြသောနေရာတွင်ဖလှယ်။
- ချဉ်မှို aspen အကြောင်းကိုရက်ပေါင်း 40 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။