ဆောင်းတွင်း squash ၏ဘား

နွေရာသီမသာတဲ့အားလပ်ရက်များအတွက်အချိန်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖို့အချိန်မယ့်ဥပမာ, zucchini မှ။ ယေဘုယျအားဖြင့် zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများအလေးချိန်စည်သွတ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုထိုသူအချို့တို့သည်အဆငျသငျ့သုပ်လုပ်ဖို့ကြိုက်တယ်, zucchini လှိမ့်ရန်အကြိုက်ဆုံးလမ်းရှိပါတယ်, တချို့ caviar အကြောင်းကိုအရူးဖြစ်ကြ၏။ ဆောင်းတွင်းများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံး squash ထံမှချက်ပြုတ်နည်းကွက်လပ်, သင်သည်အောက်တွင်တွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash ထံမှ Caviar

ဆောင်းတွင်း zucchini caviar များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုသင့်ရဲ့စာရင်းကိုပထမဦးဆုံးလာလျှင်, ရုံထိုကဲ့သို့သောနှင့်ဆလရီပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆလရီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Zucchini နှင့် mince သန့်ရှင်းစေ။ Next ကိုကျနော်တို့ mashed အာလူးပုံစံထုတ် တင်. မီးဖို၌တစ်ဦးစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ပါးလွှာ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်အရွက်နှင့်အတူအတူတကွဆလရီ။ မီးဖိုကနေပြုတ် mashed squash သည်အထိဆယ်မိနစ်, ကြော်ဆလရီမှ add, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဆားကြော်။ Next ကိုကျနော်တို့မီးဖို၌ကြက်ဥပြန်လာနှင့်အပြည့်အဝစေတနာကတက်စောင့်ရှောက်လော့။ အဆိုပါအဆင်သင့် caviar, မြုံဘဏ်များသို့ပြိုကွဲ lids ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 30 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။

zucchini ၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်

သို့သော်မသာ, အရသာရှိတဲ့ကြက်ဥဖွဲ့စည်းမှုအတွက် squash, စည်သွတ်, သူတို့ကလည်းသိပ်ကောင်းပါတယ်။ ဤတွင် zucchini နှင့်ကြက်သွန်နီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 700 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် - 240 ဂရမ်;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

တွင်းခြင်ဆီသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းတဝက်ကွင်းသို့ပါးလွှာချပ်, ဇီယာစေ့ကိုဖျက်စီး, peeled ကြက်သွန်ဖြတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် zucchini သီးဖျော်ရည်ကိုပေးစေခြင်းငှါရပ်တည်ချက် 40-60 မိနစ်ပေးပါ။ အသီးဖျော်ရည်မေ့ဘဲ, မြုံဘဏ်များအတွက်သုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင်၏ squash တစ်ပုံစံတည်းအဝါရောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေတိုင်အောင်, 30-60 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်နဲ့ညဥ့်မှာစောင်ထခြုံပြီးနောက်။ သိုလှောင်မှုမှစလှေတျတျောအိုးအအေး။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့စည်သွတ်ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash,

ကိုရီးယားအစားအစာနှင့်စပ်အစားအစာအကြောင်းကိုအရူးကိုချစ်သောသူတို့အဘို့, ထိုကဲ့သို့သောရိတ်သိမ်း courgettes အရသာဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 150 ဂရမ်;
• parsley, cilantro, ဆလရီနှင့်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• နေကြာဆီ - 1 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့နံ့သာမျိုး - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

Zucchini နှင့်မုန်လာဥကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်သုံး။ ဖြာငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျက်စီး။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။

သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်, နံ့သာမျိုးနှင့်နေကြာဆီရောမွှေပါ။ marinade ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းနှိုးဆော်နှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ နောက်ထပ်မြုံဘဏ်များအတွက်သုပ်ပြိုကွဲနှင့်အပူကုသမှုပေးပို့ပါ။ 20 မိနစ် - 0.5 လီတာဗူး 15 မိနစ်, 0.7 လီတာ၏ဘဏ်များပိုးရမည်ဖြစ်သည်။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်နဲ့အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပြီးနောက်။

Melitopol အတွက် Courgettes

ဆောငျးရာသီ squash ထံမှ workpiece အပေါ်နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့စာရွက်။ သာကဒီမှာ zucchini သူတို့နေဆဲနူးညံ့သိမ်မွေ့ peels စဉ်အခါ, ငယ်ရွယ်ယူ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 650 ဂရမ်;
• horseradish အရွက် - 12 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့ - 15 ဂရမ်,
• parsley (ဆလရီအစားထိုးနိုင်သည်) - 7 ဂရမ်;
• Peppermint - 0.7 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ဆား - 25 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ zucchini, အညှာနှင့် inflorescence ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 2-2.5 စင်တီမီတာအထူဟာသူတို့ရဲ့စက်ဝိုင်း Cut ။ ဂရင်း 5 စင်တီမီတာရှည်လျားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအလွန်ထုမဟုတ်ခုတ်။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ထက်ဝက်တင်းတင်း zucchini ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏, ထိုပိုးအိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ရပါမည်, သူတို့ကအစိမ်းရောင်နှင့်နံ့သာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

ရေဖောက်ဆားနဲ့ရှာလကာရည်များတွင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောစေခြင်းငှါငါနှင့်ပူပြင်း marinade zucchini သွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်, 1 လီတာ - - 8 မိနစ်, 3 လီတာ - 15 မိနစ်ခန့်ထပ်မံဘဏ်များ 0.5 လီတာတစ်အသံအတိုးအကျယ်ပိုးမွှားသတ်။