Berry ဟာ mousse - ကပွငျဆငျနှင့်စာသားချက်ချင်းနီးပါးမျှကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူကြောင်းတစ်ခုလွယ်ကူသောအချိုပွဲင်နှင့်လူတန်းစားစားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်အဖြစ်သက်ဆိုင်ရာဝတ်ပြုကြည့်ပါတယ်။ ဟင်းချက်ကစွယ်စုံအချိုပွဲတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အောင်အေးခဲခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသီးတစ် mousse အဖြစ်ရှိနိုင်ပါသည်။
ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ထဲမှာကိုဖော်ပြရန် berry သီး mousse ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။
Mousse စတော်ဘယ်ရီ - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 142 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးပု Blender သုံးပြီးဆေးကြောခြင်းနှင့် pyuriruem နေကြသည်။ အချောသန့်စင်သောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, လိုအပ်ပါက။
အဖြူထိပ် (ဒီဆောင်းပါးအတွက် "သင်ကကူညီကြလိမ့်မည်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Whisk ဘယ်လိုလူဖြူ Beat မှ "), ပြီးတော့အချဉ်မုန့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောအတူရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအချိုပွဲရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်မျက်မှန်ပြန့်နှံ့နှင့်အေးမြ။
Berry ဟာ mousse ချယ်ရီ - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ (ချွတ်ချွတ်) - 350 ဂရမ်;
- gelatin - 7 ဂရမ်;
- သကြား - ¾အနုပညာ။ + 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြာပွတ်မုန့် - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
gelatine အတွက်¼ရေခွက်ကိုစိမ်နှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ချယ်ရီ pyuriruem ။ အဆိုပါ berry သီးသန့်စင်သောသကြားဖြင့်ရောနှောခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ရောင်ရမ်း gelatin 3/4 berry သီးသန့်စင်သောနဲ့အတူရောထွေးနှင့်ကြာပွတ်မုန့်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
Mousse, kremanki အပေါ်ပြိုကွဲစင်ကြယ်သောလောင်း, 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘာသာရပ်။ သငျသညျချယ်ရီသီးတွေအများကြီးရှိသည်, သင်ကဘာလုပ်ရမှန်းမသိကြပါလျှင်, အခြားနှင့်ချက်ပြုတ် ချောကလက်ထဲမှာချယ်ရီသီး ။
Mousse Raspberry - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Raspberry - 170 ဂရမ်;
- သကြား - ¾အနုပညာ;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Raspberry ဂျယ်လီ - 1 ½ st ။ ဇွန်း,
- ြိမ်မုန့် - ½ st ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, Raspberry, သကြားနဲ့ဆားကိုတင်သောကြောင့်အရည်ဖြစ်လာသည်နှင့်ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိယခုအထိမီးမှာအရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်။ အဲဒီနောကျတဲ့ Blender အတွက်သီး pyuriruem, နှင့်ရရှိလာတဲ့ mash အေးမြပါစေသော။
Raspberry ဂျယ်လီပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိရေတန်းတူငွေပမာဏအတွက်သားကိုမွေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mousse ရောမွှေသည်အတူတူပင် berry သီးယိုမှအအေးလောင်း Pre-ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်ထဲမှာဂျယ်လီထည့်ပါ။ အချိုပွဲ tartlet လောင်းမြေတပြင်လုံး Raspberry နှင့်ခြစ်ချောကလက်ကိုအလှဆင်ပြီးတော့ 3 နာရီအအေးနှင့်။