ဒီနေ့ဘယ်လိုလိပ်များအတွက်ခွံမာသီးအဆာပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြ။ မုန့်ဖုတ်အတော်လေး, အရသာမွှေးအပေါင်းတို့နှင့်တကွသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်အတူနှစ်သက်သောပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။
တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေလိပ်များအတွက်ခွံမာသီးအဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts - 245 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ချယ်ရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပျားရည် - အပိုဒ် 3.5 ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ walnuts ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် core ကိုလှည့်ကွက် shell ကိုမှကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်နှင့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါချွတ်ချွတ်ကုန်တယ်ချယ်ရီသီး, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ပျားရည်ပြုပြင်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Nut အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျအသော့ပွငျမှစတင်နိုင်ပါတယ် ဆေးမုန့်စိမ်း လိပ်သည်။
ကြော်ခွံမာသီးကိုဖြည့်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 205 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 205 ဂရမ်;
- walnuts - 215
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာအဘို့, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာလောင်းနှင့်တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အရောင် spatula ကြော်ကနှိုးဆော်။ ထိုနောက်မှတစ်ဖလား၌မုန့်ညက်စကားများကိုလှိုင်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ထောပတ်ပွတ်, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဘရောင်းခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအခွံမာသီး peeled နှင့်ရေနံအရောအနှောများနှင့်မုန့်ညက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါလိပ်များအတွက် Filler အဖြစ်အဆာအသုံးပြုမှုကိုပြင်ဆင်ပါ။
ထောပတ်လိပ်မှပန်းသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းခွံမာသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 105 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- walnuts - 175 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - '75
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်နဲ့ကြက်ဥအ maslitse add, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသကြားလောင်း။ အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန်ထားပါနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်လိုက်သည်ကိုပန်းသီး Cube မိတ်ဆက်ပေးသည့်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့် stuffing များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။
လိပ်များအတွက်ဘိန်းနှင့်ခွံမာသီးအဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts - 105 ဂရမ်;
- လက်ဖက်ရည်;
- ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- ဘိန်းအခြောက်အ - 75 ဂရမ်,
- ရေ - 285 ml ကို;
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
- semolina - '10
ပြင်ဆင်မှု
Mack ဟာပါးပျဉ်းအောက်မှာနာရီဝက်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ဆေးကြော။ ထိုအခါအရည်များ၏အကြွင်းအကျန်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သကြားနှင့်အတူဘိန်းလိမ်။ ပူနွေးတဲ့လက်ဖက်ရည်၏ 10 မိနစ်စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်, ပြီးတော့ obsushivayut ။ ဘရောင်းအခွံမာသီးခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို အသုံးပြု. ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သံပုရာ zest တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
walnut မုန့်အဘို့အ stuffing အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- vanillin - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 15 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 85 ml ကို;
- walnuts - 455 ဂရမ်;
- နို့ - 165 ml ကို;
- သကြား - 225 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းသေးငယ်တဲ့မီးထဲမှာသကြား, ပျားရည်နှင့်အပူထည့်ပါ။ ထို့နောက်မြေပြင်အခွံမာသီးများပူအရောအနှောကိုလောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပြီးလျှင်သံပုရာခွံ, vanillin ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခွံမာသီးအဆာအသော့ပွငျ။