Vergunov - အစဉ်အလာရေ, သကြားနဲ့ကြက်ဥအရောအနှောအပေါ်ချက်ပြုတ်သောယူကရိန်းချို။ လူသိများတဲ့ဆင်တူကြောင်း crispy Vergunov ရရှိသောစစ်မှန်စာရွက်အရ ထင်း ။ Vergunov ရုံ၎င်း၏ Goodies ၏ပရိသတ်များကဲ့သို့ kefir ပျော့နှင့် airy go လုပ်. ကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ရည်စူးပါသည်။
Vergunov kefir
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 500 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ Vergunov kefir ချက်ပြုတ်မီ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဖြူသည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add (လက်တစ်အက်ဆစ်အဲဒီမှာဒိန်ချဉ်သောကွောငျ့, ထွက်ထားကြဘူး), တစ်ဖန်ပြန်လည်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင်။ အနည်းငယ်ကိုယ်လက်ဝါးကပ်ကြောင်းကိုထူပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့ကဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နှင့်တစ်ဦး 1-1.5 စင်တီမီတာအထူနဲ့စတုဂံသို့ဖြတ်ရှိခြင်းအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးတော့, 15-20 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာနေကြသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံအလယ်၌ကျွန်တော်ကိုသူတို့တဦးတည်းအဆုံး Vergunov ရှောက်သွားရသောမှတဆင့် longitudinal ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါကြော်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပိုလျှံရေနံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Vergun အမှုန့်သကြားဖြန်းသည့်အခါပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ကြော်အချိုပွဲ။
ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် Vergunov
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2, 5 st; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 1/2 st; ။
- ။ Soda - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှဆလိုက်);
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရမ် - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဝက်ဆီ - 700
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်း, အရောအနှော kefir မှ add နေဆဲနှိုးဆော်, ရမ် refill နောက်တော်သို့လိုက်, ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ elastic မုန့်စိမ်းပွားနဲ့ 30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ အခါအပေါက်အလယ်၌ဖြတ်စတုဂံသို့ဖြတ်ပါးလွှာသောအလွှာ Vergun, စမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဖို့အချိန်အရည်ကျိုဝက်ဆီထဲမှာတဦးတည်းအဆုံး Vergun နဲ့ကြော်မှတဆင့်ပေါင်းလိုက်သောဖြစ်ပါတယ်။ အပြင်ဘက် Crispy နု Vergunov ဖျန်းအထဲမှာအမှုန့်သကြားနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တဆေး Vergunov
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- တဆေး - 20 ဂရမ်,
- ဒိန်ချဉ် - 1/2 st; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
Kefir အနည်းငယ်နွေးများနှင့်ရောလျက်ဆေးအထဲတွင်အနည်းငယ်သကြားလောင်းနှင့်တဆေး "activated" သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေသည်။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကောင်းစွာလုပ်များနှင့်ထိုအရပ်၌ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကိုအနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဘီယာအရက်ချက်အသော့ပွငျလာရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့် Vergunov kefir ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ချဉ်းကပ်ပြီးတော့အရင်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာဖော်ပြထားတဲ့အစီအစဉ် unroll နှင့်ဖွဲ့စည်းရန်, တကနောက်ထပ်မိနစ် 30 ပေးပါ။ Vergun ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။