အလွန်မကြာခဏအချို့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်အများအားဖြင့်အချိုပွဲများနှင့်မုန့်ဖုတ်, ကြက်ဥလူဖြူထဲကရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ meringue - ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသုံးပြုမှုတစ်ခုမြတ်သောလမ်းကိုအလွန်အမင်းအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချိုမြိန်ရယူထားသော၏ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများအကြံပြုခဲ့သည်။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုရန်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွန်ခက်ခဲသည်ကသူ့အကူအညီနဲ့နှင်တံမပါဘဲအဖြစ်၎င်းတို့၏အကောင်အထည်ဖော်မှုအဘို့အသင်တို့သည်လည်းကျိန်းသေတစ်ဦးရောနှောလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
Meringue - မီးဖို၌အိမ်မှာနေတဲ့ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥပရိုတိန်း midsize - 3 ယူနစ်; ။
- သဲသကြား - 250 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 90 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂန္ meringue ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုင်းတွင်ရည်ကိုပွငျဆငျ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကျုံးသို့မဟုတ်သေးငယ်ပြီနောက်ဟင်းသကြားလောင်းနှင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကြွက်ကြွက်ဆူမှနှိုးဆော်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပူပေးပြီးဖွင့်နွေးတစ်စွမ်းရည်ရှိသည်။ ထို့နောက်၎င်း၏တစ်စက်, ရေအေးသို့ကျဆင်းသွား, ပျော့ပျောင်းဘောလုံးကိုသို့လှည့်ပေးသောမှာသိပ်သည်းဆဖို့စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ပြုတ်ရည်ဆက်လက်နေစဉ်။
ကြက်ဥလူဖြူပူသကြားရည်ကပြင်ဆင်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းသည်ကြာပွတ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. အသွင်ပြောင်းနှင့်။ ကျနော်တို့သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အနည်းငယ် whisk အတွက်သွန်းလောင်းထို့နောက်တစ်ဦးထပ်မံငါးမိနစ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ဆက်လက်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး pastry အိတ်ဖို့အလေးချိန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဆီလီကွန်ဖျာသောအဘို့ကိုအပေါ်အကြောင်းကိုငါးစင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းငွေဖြစ်ပါတယ်။ တရာမီးဖိုဒီဂရီများနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ဤအခြေအနေများအောက်တွင်အခြောက်လှန်းထုတ်ကုန်မှ preheated preform ထား. , အနည်းငယ်တံခါးကိုနှံ့ပြား။ မီးဖိုသို့ပယ်အအေး, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့သည်အထိနောက်ထပ်ဘာသာရပ် meringue ။
Meringue - ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥအဖြူအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- powdered သကြား - 260 ဂရမ်;
- ဆား - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ meringue ပြင်ဆင်ထားရန်, လတ်ဆတ်သောကြက်ဥအဖြူ, စည်းချက်ဝေမျှလောင်းချောမွေ့ချောမွေ့သည်အထိ whisk သည့်အမှုန့်သကြားညျကြိ, အသေးစားသိပ်သည်းမြှုပ်သည်အထိဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအအေး။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းခေပျြမြားပျေါတှငျ pastry အိတ်, ပြွတ်သို့မဟုတ်သမားရိုးကျဇွန်းကို အသုံးပြု. ငွေနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ 750 watts ကတစ်ဦးအာဏာမှာတဆယ်မိနစ် device ကိုဖွင့်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးစီးအပေါ်သို့ပင်မိနစ်များအတွက်ကိရိယာ၏တံခါးကိုဖွင့်ကြဘူး, ပြီးတော့တစ်ဝတ်ပြုပန်းကန်ပေါ်တွင်ချော meringue ပြောင်းလဲရန်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။
Meringue - သကြားနှင့်အတူမီးဖို၌တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥပရိုတိန်း midsize - 4 PCs; ။
- သဲသကြား - 250 ဂရမ်;
- vanilla အမှုန့် - 1 ဖြစ်တော့;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖို၌ meringues အောင်အဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးသကြားရည်ကိုမသုံးပါလိမ့်မယ်။ Chilling လတ်ဆတ်တဲ့ပရိုတိန်းချက်ချင်းပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားအဆင်ပြေအတွက်အထူအမြှုပ်ပန်းကန်သည်အထိ whisk ။ လုပ်နိုင်သော, အမြှုပ်ဖြစ်စဉ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏ဒြပ်ထု၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆအောင်မြင်ရန်ဆား၏အတော်လေးနည်းနည်းထပ်ထည့်သို့မဟုတ်