တောင်မှသူတို့အများ၏အရသာ၏အထူးသဖြင့်ပန်ကာမဟုတ်သော အနီရောင် Currant စင်ကြယ်သောပုံစံထဲမှာ, သီးကနေဂျယ်လီအရသာအရည်အသွေးတွေအကြောင်းကိုစည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်။ တကယ်တော့, ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာကြောင့်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နဲ့အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေး, ပျော့ပျောင်းသောဂျယ်လီပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောအလွတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားမူကွဲအကြံပြုခဲ့သည်။
စာရွက် - အနီရောင် Currant ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Currant - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
မျိုးထွက် Redcurrant နှင့်အေးမြ running ရေအောက်မှာသုတ်ခြင်း။ ကျနော်တို့သီးနှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ယိုပေးပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမြီးများကုန်ခမ်းတော့မှာခြေလှမ်းသီးစွန့်ပစ်ခြင်းချန်လှပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ သကြားနဲ့နောက်ဆုံးတော့အားလုံးရောနှောကောင်းစွာအတူအလွှာဖြန်း, ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထား berry သီးအလေးချိန်တတ်၏။ ကျွန်တော်တို့သည်မီးဖို burner ပေါ်တွင်တင်အင်အားအကောင်းဆုံးမီးဖွင့်နှင့်ရှစ်မိနစ်အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ပြီးတော့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, နှစ်ဆယ်မိနစ်ခွဲခြားရန် Currant ဖျော်ရည်ရှိသည်။ တစ်ခုလုံးအပူနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းစဉ်ဆက်မပြတ်အဆုံးစွန်၏အတားအဆီးရှောင်ရှားရန်အစပိုင်းတွင်သကြားနှင့်အတူသီးရောမွှေလျက်, crystals ၏ဖျက်သိမ်းပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှရိုးရှင်းစွာဟင်းလျာများမြို့မှအလွတ်ပြေးမပေးပါ။ လုံလောက်အောင်မီးများ၏ပြင်းထန်မှုလြှငျ, ငါးမိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်သီးရည်အတွက်အပြင်းအထန်အနာစိမ်းဖြစ်ကြသည်။ churning ထိုကဲ့သို့သောနှင့်ချက်ချင်းအပူနှင့်အကြောင်းအရာများကိုထံမှအိုးကိုဖယ်ရှားသုံးမိနစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ခဲ့ကြသည်။ ရရှိထားသည့်ဂျယ်လီခြောက်သွေ့သို့သွန်းလောင်း မြုံအိုး များနှင့်ဘာမှမဖုံးအုပ်ခြင်းမရှိဘဲ, စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
အခန်းအပူချိန်သို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့သည်အလွတ်တစ်ခုကိုမဆို (သတ္တုသို့မဟုတ် kapron) ဖုံးလွှမ်းနှင့်သိုလှောင်ဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားပိတျထားသော။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအနီရောင် Currant ဂျယ်လီမည်သို့ပြုမည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Currant - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 2.4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်အနီရောင် Currant ဂျယ်လီရိတ်များအတွက်အများဆုံးဗီတာမင်နှင့်လတ်ဆတ်သော berry သီးအရသာရယူထားသောထိန်းသိမ်းမဆိုအပူကုသမှုခံယူကြပါဘူး။
အဆိုပါသီး၏စိတ်ကူးရေအေး၏ကြီးမားသော volume ထဲမှာဆေးကြောနေကြသည်အကောင်အထည်ဖော်ဖို့ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နဲ့ယိုပေးပါ။ အခုတော့တစ်ဦး Blender အားဖွငျ့သို့မဟုတ်ရိုးရိုး mince အဟောင်းလမ်းမရှိခြင်းအတွက် berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေဖန်လော့။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုဆယ်မိနစ်တစ် Currant ယခင်ကလိုအပ်သော reboil နှင့်အဆက်အသွယ်ပြီးတော့သူတို့ကိုအအေးခွင့်ပြုပါ။
ပျော့ဖတ်မှအမျိုးစပါးနှင့်အရေခွံခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောသကြားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာချိတ်ဆက်အပေါင်းတို့နှင့် crystals တစ်ယူနီဖောင်းဂျယ်လီ blooming နှင့်ရယူသည်အထိနှိုးဆော်ကြ၏။
ကျွန်တော်တို့သည်, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့မြုံကွန်တိန်နာများခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြိုကွဲပြောက်ကျားအဖုံးများနှင့်သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။
အနီရောင် Currant ဂျယ်လီ - တစ် juicer မှတဆင့်တစ်ဦးဆေးညွှန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Currant - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 1.1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အနီရောင် Currant အမြီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့စနစ်တကျဆေးကြောရ, ထွက်ခွဲခြားပေးသည်။ ယခုတွင်သင်သည်သူတို့အသီးဖျော်ရည်၏အများဆုံးပေး၏ juicer ၏အပြောင်းအလဲနဲ့မှအနည်းငယ်ပူနွေးသီးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအတှကျကျွန်တော်တစ်ဦးသင့်လျော်သော Currant ခန့်သုံးမိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ဆယ်မိနစ်များအတွက်အများဆုံးပါဝါမှာပန်းကန်ကအားမရ, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကိုသုံးနိုင်သည် 180 ဒီဂရီမီးဖို preheated သီးပေးပို့ပါ။
အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး juicer အပေါ်သီးပြုမူဆက်ဆံနှင့်ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်၏ပမာဏထွက်တိုင်းတာ။ ထုတ်ကုန်အပေါ်လီတာအိုးတလုံးသကြား၏တူညီသောပမာဏကိုထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် components ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလေးချိန်တိုင်းတာနဲ့ volume အားဖြင့်မထားဘူး။
တစ်ပန်းကန်ပေါ်သကြားနှင့်အတူသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူ, crystals နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူ၏ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အပေါငျးတို့သချိုမြိန် Bloom သည်အထိနှိုးဆော်။ ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာဖုံးအုပ်ခြင်းမရှိဆင်းအအေး, ပြီးတော့တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်သတ်မှတ်သူတို့ကိုပေးခြင်း, အခြောက်နှင့်အမြုံကွန်တိန်နာ၏ရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်သွန်းလောင်း။