ချယ်ရီနှင့်အတူလေတိုက်ကိတ်မုန့်

ကျနော်တို့ချယ်ရီလေတိုက်နှင့်အတူ pies များအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ထိုထုတ်ကုန်ငှက်မွှေးအဖြစ်လေကြောင်းခရီးဖြင့်ရရှိသောနှင့်မွှေးနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပါသည်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့ဤမျှကာလပတ်လုံး zalezhatsya ကြပြီမဟုတ်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးနေ့၌စားရလိမ့်မည်ဟုသေချာပေမယ့်အပြင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းများ, ပင်သုံးရက်မြောက်သောနေ့၌အပျော့နှင့်အမှာဟောင်းနွမ်းမဟုတ်နေဖို့။

ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူလေတိုက်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အမြင့်ဆုံးတန်း - 950 ဂရမ်;
• နို့သို့မဟုတ်ရေ - 495 ml ကို;
• ကနေရှေးခယျြဖို့မုန့်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 110 ဂရမ်;
• Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• သကြား - 195 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ချယ်ရီ;
• ကစီဓါတ်ပါ - 40-60 ဂရမ်;
• သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းတွင်ကျွန်တော်အနည်းငယ်နို့တက်နွေးကတဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့နှစ်ခုကြက်ဥ, အနှစ်နှင့်အဖြူတစ်တတိယဝေစု, ချောဆီအရည်ကြည်ထုတ်ကုန်များအတွက်နောက်ဆုံးအရံမောင်းများနှင့်ကြက်ဥ၏ကျန်မှပရိုတိန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူရောထွေးဖို့ကြိုးစားနေ။ ကျနော်တို့ fluffy အမြှုပ်များနှင့်လေကြောင်းရန်သည်အထိတစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆက်ဆံပါ, အဲဒီနောက်မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ တဆေးကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူနို့ Add, အရည်ကျိုထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆားပစ်, vanilla နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့, မုန့်ညက်၏အရည်-based လေးခွက်မှရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှိုးဆော်နှင့်တဆယ်ငါးမိနစ်အပူထဲမှာရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ချယ်ရီကြွင်းသောအရာနှင့်အတူလေတိုက်ကိတ်မုန့်အတွက် Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်တွေနောက်ဆုံးနှုတ်ဆက်ခြင်းသိပ်သည်းဆစမ်းသပ်အောင်မြင်ရန်။ ၎င်း၏ texture အနည်းငယ်စေးကပ်ခြင်းနှင့်အပျော့နှင့်အမဲဆီလက်ဝါးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်၏အဆင်ပြေဘို့ဖြစ်သင့်သည်။

ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းစတင်နိုင်သည့်ပြီးနောက်အခြားနာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ချောမုန့်စိမ်းသည်ပူနွေးအတူအိုးရှိသည်။ မုန့်စိမ်းရင့်ကျက်သည်အထိအချိန်အတောအတွင်းချယ်ရီပြင်ဆင်လော့။ Berries ပါ, ထွက်ကိုလျှော်ထွက်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကြိုတင်စီဓါတ်နှင့်အတူချယ်ရီပိုင်ရောနှော၏မှတ်ပုံတင်ဖို့, ဒီဖျော်ရည်အတွင်း၌နေရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်နှင့်အပူကုသမှုစဉ်အတွင်းထုတ်ကုန်ထဲကပေါက်ကြားပါဘူး။

မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းချွတ်ဖြစ်တော့ထံမှချဉ်းကပ်, လက်ကိုသူတို့အားကိတ်မုန့်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးအနည်းငယ်ချယ်ရီသီးအသီးအသီး၏ဗဟို၌အိပ်, (Patti နှုန်းတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ပျမ်းမျှ) ကိုမြည်းစမ်းဖို့သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ခိုင်မြဲစွာဆန့်ကျင်အနား zaschipyvaem ။ 180 ဒီဂရီ progreem pre သောမီးဖိုတဖို၌နှစ်ဆယ်မှရသောပြီးနောက်စုတ်တံအားဖွငျ့အဖုံးနှင့်အနှစ်သင်္ဘောတဆယ်မိနစ်, rasstoyatsya နွေးသုံးဆယ်မိနစ်ပေးခြင်း, အ suture ထုတ်ကုန်တော၌ထားသောဒါမှမဟုတ်ထားကြ၏မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျနှိမ့်ချထားကြ၏။

kefir အပေါ်ချယ်ရီလေတိုက်နှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပရီမီယံ - 520 ဂရမ်;
• kefir - 235 ml ကို;
• အနံ့နေကြာဆီ - 120 ml ကို;
• vanillin သို့မဟုတ် vanilla သကြား - အသီးသီး 1 ဖြစ်တော့သို့မဟုတ် 1 packet ကို,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• သကြား - 75 ဂရမ်,
• တဆေးကိုအစာရှောင်ခြင်းအခြောက် - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ချယ်ရီ;
• ကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့် - 40-60 ဂရမ်;
• သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်ပူနွေးလာသည်များအတွက်, သကြားနှင့် vanilla နှင့် vanilla add နှင့်ကောင်းစွာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှိုးဆော်, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာဆီနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တဆေးထောက်ခံချက်၏အထုပ်တစ်ဦးတစ်ဦးနွေးအရည်အတွက်ထုတ်ကုန် Pre-ကိုသက်ဝင်ပေးထားပါလျှင်, ဒိန်ချဉ်မှာပထမဦးဆုံးဆယ်မိနစ်ကြင်သူတို့ကိုပျော်, သာထို့နောက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။

အခုတော့အခြောက်များနှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအသုတ်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ ကျနော်တို့ချဉ်းကပ်ဖို့တစ်နာရီအဘို့ကိုယျတျောနှငျ့အိုးကြိုတင်ယူထားပါ, အဲဒီနောက်ကျနော်တို့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းစတင်နိုင်ပါသည်။ သီး Pre-လက်ဆေး, obsushivayut နှင့်အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရ။ အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုဘို့မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောနိုင် breadcrumbs နှင့်အတူချယ်ရီရာသီဖျော်ရည်ထုတ်ကုန်များယိုစိမ့်ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်။

ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြစ်သောပြီးနောက်ကျွန်တော်အင်္ကျီကိုနာရီဝက်အတွင်းချဉ်းကပ်ပေးခြင်း floured မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် stacked Patti, ထုတ်ကုန်၏မျက်နှာပြင်ပုံဖော်နှင့်မီးဖိုတဖို၌နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။ ဒါဟာ 190 ဒီဂရီ-အပူ pre ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ငှက်မွှေးအဖြစ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကြေးဝါနှင့် pies ပေးခြင်းနှင့်အအေးကြိုးစားနိုင်ပါ။