အဲဒီမှာယိုအိမ်အိုးတလုံးကိုအမြဲပေမယ်ကိုရှာဖွေတစ်ခါတစ်ရံခက်ခဲအကြွင်းအကျန်များအသုံးပြုခြင်း။ ပိုလျှံယိုကိတ်မုန့်များအတွက်ဖြည့်ပါ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်ရေခဲမုန့်များအတွက် topping အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ သို့သော်သင်သည်အဘယ်သို့အကြွင်းအကျန်ပြန်သုံး၏တစ်ဦးထက်ပိုမူရင်းနည်းလမ်းရှာခြင်းနှင့် Jell အို၏ပြင်ဆင်မှု၌ထားတော်မူ၏လျှင်။ ဂျယ်လီ Jam မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ် (သို့သော်ထို့နောက်သူကချွတ်အအေးတစ်ဦးအနေဖြင့်ကြာ) နှင့်ပင်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာစား။
gelatin နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီယိုဂျယ်လီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီယို - 100 ဂရမ်;
- gelatine - 15 ဂရမ်,
- ရေ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးနှင့်အတူ gelatin နှင့်ဖောရောင်အပ်သည်ကို manual ထဲမှာညွှန်ကြားချက်အရသိရသည်။ ၏ စတော်ဘယ်ရီယို အဆိုပါသီးဆွဲထုတ်, နှင့်ရည်ဟာ cloying ချိုဖယ်ရှားပစ်ရရေနှင့်ရောလျက်ရှိပါသည်။ ရည်ထိနျးသိမျးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းနှင့် gelatin ထည့်ပါ။ gelatin လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
ယိုကနေကျော်ကျန်ကြွင်းအဆိုပါသီးအချိုပွဲများအတွက်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာသူတို့ကိုနေရာ, သုံးနိုင်တယ်။ သီးထိပ်ဖြည့်ပါနှင့်ခိုင်မာစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဂျယ်လီ၏အနာဂတ်ထားခဲ့ပါ။
စပျစ်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦးဂျယ်လီချယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စပျစ်ရည် - 3 1/2 st; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/2 st; ။
- ချယ်ရီယို - 150 ဂရမ်;
- pectin - 80 ဂရမ်,
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာစပျစ်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် pectin ရောမွှေပါ။ ချယ်ရီယို သီးနှင့်ရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့အရောအနှောများတွင်ထည့်ပါ။ ဒီအဆင့်မှာအမွှေးအကြိုင်ချစ်သူများသစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့် anise နှင့်အတူဂျယ်လီ၏အနာဂတ်၏အရသာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
1 မိနစ်အဘို့အဆူအပြီးအနိမ့်အပူပေါ်အရောအနှောကိုပြုတ်, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်မှို, ဒါမှမဟုတ်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ သီးချယ်ရီယို၏ဂျယ်လီပစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အဆင်သင့်လုပ်ဂျယ်လီဂျယ်လီ gelatin နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုမှအဖြစ်အကျွမ်းတဝင်ထိုကဲ့သို့သောသိပ်သည်း texture ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်ပွား, ဒါမှမဟုတ်တာတူးမှာအချို့ချပြီးသင့်လျော်မယ့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်ဂျယ်လီ Raspberry ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Raspberry ယို - 250 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရည် - 125 ml ကို;
- ရေ - 125 ml ကို;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- gelatin - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
Raspberry သေးငယ်တဲ့အရိုး, တစ်ဆန်ခါမှတဆင့် Raspberry-သန့်ရှင်းတဲ့ pre ရန်လိုအပ်ကြောင်းမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အားအတွက်ကြွယ်ဝပြည့်စုံပြီးကတည်းက, သင်၏ကျန်ရုံသီးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပြီးယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ချက်ချင်းပုံစံများပေါ်ယိုဖိတ်မှုဂျယ်လီပြီးနောက်ပြီးသားသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောအဆင်သင့်လုပ် Raspberry ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်ရည်အရသာသကြားထည့်ပါ။ gelatin ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ gelatin ဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်, ယို, ဖျော်ရည်နှင့်ရေအရောအနှောကိုလောင်း gelatin ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မှာရှိသမျှကိုပြုတ်။ ခွက်အဘို့အချောဂျယ်လီလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခိုင်မာစေရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
ပူစီနံနှင့်အတူပန်းသီးယိုကနေဖန်ဆင်းတော်အသီးဂျယ်လီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးယို, ဒါမှမဟုတ် Marmalade - 250 ဂရမ်;
- ပူစီနံ - 1 စည်း;
- ရေ - 2 း; ။
- gelatin - 2 Tsp ;.
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Apple ကယို, Marmalade, ဒါမှမဟုတ်ချောမွေ့နှင့် pyuriruem သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သည်အထိတစ်ဦး Blender ၌ထား၏။ ရေနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ mash မှေးမှိန်, လိုအပ်ပါကသကြားထည့်ပါ။ Mint, မြေပြင်နှင့်အဖြေတစ်ခုရရှိရန်ရောထွေး, ငါတို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရာအားလုံးလောင်းနှင့်ပေါ်တွင်တင်
ဤအတောအတွင်း gelatin ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ပန်းသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးကိုအသုံးပြုလျှင်မူကား, gelatin မဟုတ်မှာအားလုံးသုံးနိုင်တယ်, pectin ၌ငွေရတတ်သောအဖြစ်ကျွန်တော်တို့သည်ပုံမှန်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း gelatin ကိုအသုံးပြုပါ။
crystals gelatin ပျော်သည်အထိဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ရောင်ရမ်း gelatin အကြောင်းအရာပြီနောက်ဟင်းထည့်ပါ။ ပန်းသီးဂျယ်လီခွက်ပေါ်လောင်းနှင့် solidification ဖြည့်စွက်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။