အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်

အချဉ် cream ကိုအတူဂျယ်လီကိတ်မုန့် - ဟာအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာလုပျနိုငျတဲ့အလွန့်အလွန်လှပသော desertik ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂျယ်လီအသီးကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 1 tbsp; ။
• ရောင်စုံဂျယ်လီ - 4 အိတ်;
• မုန့် - 400 ဂရမ်;
• gelatin ခြောက်သွေ့သော - 40 ဂရမ်,
• ပြုတ်ရေအေး - 150 ml ကို;
• vanillin;
• Raspberry, ငှက်ပျော, ကီဝီ, အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်ရောင် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဂျယ်လီအိတ်အထုပ်အပေါ်နှင့်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာလောင်းအချက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကနေညွှန်ကြားချက်အတိုင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ vanillin နှင့်အတူ gelatin ရောနှောပူအချို့ရေဖြည့်ပြီးပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်နှင့်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာ။ အဆိုပါရောင်ရမ်း gelatin ဒြပ်ထုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် whisking ဆက်လက်ညင်ညင်သာသာ, သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk ။ အေးစက်နေတဲ့ဂျယ်လီတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ရောထွေး, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သွန်းလောင်းရန်ပုံစံထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါ peeled နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး Add သီး, ချဉ်သောမုန့်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့် "Broken ဖန်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့သောဂျယ်လ် multicolour - အထုပ် 3;
• မုန့် - 500 ဂရမ်;
• ချက်ချင်း gelatine - 20 ဂရမ်,
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• နို့ - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောပန်းကန်ထဲမှာစတင်နိုင်ရန်ရေနှင့်ရောလျက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောဂျယ်လီခဏကလက်လွှတ်နေပါတယ်။ ဤအချိန်ရေအေး gelatin ဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ကစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အေးစက်နေတဲ့ဂျယ်လီဆွဲထုတ်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါအအေးမုန့် saharochkom, vanillin နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှော whisk ပစ်။ အခုတော့အပူဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထားရောင်ရမ်း gelatin အနည်းငယ်အေးမြကြပါစေကြာပွတ်ချဉ်မုန့်သို့ trickle ညင်ညင်သာသာလောင်း။ ထိုအခါမှသာရေအေးနှင့်အတူဖြန်းပြီးမှမုန့်အိုး, ယူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဂျယ်လီအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူချဉ်မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအစေခံသည်။

မုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူဂျယ်လီကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 1, L;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• ချက်ချင်းအနက်ရောင်ကော်ဖီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သစ်သီးဖျော်ရည် - 2 tbsp; ။
• gelatin ခြောက်သွေ့သော - '45

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ gelatin အအေးအချို့ရေတွင်ပျော်ဝင်ခြင်းနှင့်မတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်နေစွန့်ခွာသည်။ အချဉ်မုန့်, saharochkom နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအပူနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက် gelatin ပျော်အေးမြနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ အတူ - အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, အနက်ရောင်ကော်ဖီအတူဒုတိယအပိုင်းအစများနှင့်ပြီးခဲ့သည့်နဂိုအတိုင်းကျန်ကြွင်းသော ကိုကိုး ။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်အနည်းငယ်အပူနှင့်ကျန်ရှိသော gelatin နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ကိတ်မုန့်အလွှာဖြည့်ပါ: ပထမဦးဆုံးနောက်ပိုင်းတွင်အချဉ်နည်းနည်းအဖြူရောင်အလွှာကချောကလက်ဂျယ်လီ, ကော်ဖီနှင့်သစ်သီးသွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားရစရာ Remove နှင့်ပြည့်စုံ solidification မှီတိုင်အောင်ထိုမြို့၌ပြုလုပ်ထားခဲ့ပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်ဂျယ်လီကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘီစကွတ် - 200 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 0.5 v; ။
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• သံပုရာ Jelly - 1 ဗူး,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin - 15 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ပူစီနံ။

ပြင်ဆင်မှု

gelatin ရေနှင့်ရောလျက်နှင့်တကိုယ်လုံးရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ကွတ်ကီးဟာအစအနအတွက် Blender နှင့်အတူအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့် အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်များအတွက်အုပ်စုခွဲမှိုကိုယူ, အဘီစကစ်မုန့်များ၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အညီအမျှပါကဖြန့်ဝေ, စက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ယင်းနောက် 30 ခန့်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် gelatin ပျော်, ပြီးတော့အေးမြပါစေသော။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်, ချဉ်မုန့်, နေရာမုန့်ဒိန်ခဲ, vanilla နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက် gelatin နှင့်ရောနှောလောင်းတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်ရရှိရန်တစ်ဦးရောနှောအတူအရောအနှောရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့အဆင်သင့်မုန့်ကိုပျံ့နှံ့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှထွက် cookies များကိုများ၏ပုံစံကိုရ, ကပြားစေခြင်းနှင့်ထို့နောက်ကိတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါထိပ်တန်းသံပုရာလောင်း ဂျယ်လီ , Mint အရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီထားတော်မူ၏။