မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး

သင်ပင်ရာသီထဲကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အခြေခံပြီးအရည်ရွှမ်းနဲ့အံ့သြဖွယ်နိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းလျာများအပေါ်စားသောက်နိုင်, ဆောင်းရာသီအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများအောက်မှာပြထားတဲ့အတိုင်းမီးဖို၌ကြက်သားရင်သားကိုဖုတ်, ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်, သငျသညျသစ်ကိုအရသာပေါင်းစပ်အများကြီးရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်, လှုံ့ဆော်မှုများစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူ casserole

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ကြက်ဥ casserole - ပြီးပြည့်စုံနံနက်စာသို့မဟုတ်အလင်းညစာ option ကို။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုအနက်မှာမိနစ်အပေါင်းတို့၌ကြိုတင်အလုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 740 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
• သဘာဝကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 155 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 320 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ခါးသောအရသာလျှင်, roasting ရှေ့တော်၌ prosolite ကောင်းပါတယ်ခရမ်းချဉ်သီးစမ်းပါ။ ကြက်သွန်ပျော့ပြောင်းသည်အထိသည်အထိအနည်းငယ်ဆီနှင့်တန်းတူအရွယ် Cube နှင့်sautéသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Divide ။ မုန့်နဲ့ဆားဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥအတူတူရိုက်တယ်။ ကြက်သားတန်းအဆိုပါ mince သို့မဟုတ်ခုတ်လိမ်ပြီးတော့ထက်ဝက်သည်အထိကြော်ရန်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သားရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့အဆီပြန်အလွှာ၏ပုံစံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများနှင့်အသားငံပြာရည်၏ stuffing ကို တင်. , ပြီးတော့အားလုံးကြက်ဥဖြည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီများအတွက် pudding ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

စနစ်တကျအသား marinated နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကလွယ်ကူအပါအလိုက်ပါသွား, သင်ရုံအနည်းငယ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုချပြီး, အိမ်မှာစားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်အဆင့်ကိုရရှိနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားအဘို့:

• ကြက်သား - 4 PCs; ။
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
• အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့။

အဆိုပါအပါအများအတွက်:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 260 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 180 ဂရမ်;
• Feta ဒိန်ခဲ - 45 ဂရမ်,
• ပင်စိမ်းအရွက် - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

Marinating ကြက်သားတစ်နာရီကနေတစ်ဖွဲ့လုံးတစ်ရက်မှဘယ်နေရာမှာမဆိုယူ, ဒါကြောင့်သင်ရှိသည်မည်မျှအချိန်ပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ခု option ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ သဘာဝကျကျ, ထို marinade အတွက်နေထိုင်တန်းကြာကြာ, ပိုသိသာသည်သူ၏အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါ marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါနှင့်ကြက်သားထားပါ။ နာရီဝက်အကြာတွင် 200 ဒီဂရီမီးဖိုတက်နွေးဖို့စတင်ပါ။ ဆားအဖြစ်တော့နှင့်အတူရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် Pre-ဖြန်း, မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ထားပါ။ 15 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချန်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မီးဖိုတဖို၌အရပ်ဌာနနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအပြိုင်ပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 20 မှ 25 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အချောကြက်သားထိပ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ထားပါ။ feta ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သားရင်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လှေကြက်သားရင်သားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

သိသာအကြောင်းပြချက်များအတွက်, minced ကြက်သားရင်သားအရှိဆုံးအစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အသေကောင်ကိုလည်း၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကနေကြက်သားအသားအရေနှင့်အဆီလျှော့ချရေးရတဲ့ရှောင်ရှားရန်, ပိုကောင်းတဲ့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကွိုတငျပွငျဆငျ minced ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။ (အကြောင်း 700 ဂရမ်);
• zucchini - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်,
• မှို - 115 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သား - 240 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 40 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်း oregano, ပင်စိမ်း - 1 / Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

လှည့်ကွက်ကြက်သား။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဝက်အတွင်းသွေးခွဲနေတဲ့စင်တီမီတာအထူဘန်ထွက်ခွာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထုတ်ယူ Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ အပိုင်းပိုင်းအတူတူပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားသို့, ထို zucchini နှင့်မှိုဝေဖန်လော့။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမှိုနှင့်အတူSautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနဲ့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက် minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝစေတနာရောက်ရှိသည်အထိကြက်သားသည်အထိချက်ပြုတ် Continue ။ အဆိုပါစက်လှေခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအသားပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ဖုတ်, ကျပ်ကြက်သားရင်သား, နာရီဝက်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။