ဒီငါး၏ဇာတိပကတိနီးပါးမျှအရိုးတို့သရှိပြီးအထူးသဖြင့်ငါးဟင်းလျာများအတွက်ဝယ်လိုအားတန်းသို့ဖြတ်ဖို့။ ကွဲပြားချက်ပြုတ်နည်း Pollock တန်းပါ: ငါးစွပ်ပြုတ်, ဖုတ်, ကြော်နှင့်ပြုတ်, ဘာဂါနှင့်များအတွက်ချက်ပြုတ်မြေပြင်အမဲသား ပိုင်ဖြည့်ပါ ။ Pollock တန်းချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများကိုစဉ်းစားပါ။
မီးဖို၌ Pollock တန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အစဉ်အလာ, Pollock တန်းထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှငါးကာကွယ်ပေးသည်ပေးသောသတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်။ ဒီစာရွက်မှာတော့အပူကုသမှုတစ်ခုပေါင်းစပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်: အသတ္တုပါးအတွက်ကြောင့်မရှိဘဲ။ သငျသညျ Pollock တန်းချက်ပြုတ်မီ, အရသာနှင့်နူးညံ့သောအပေါ်ယံလွှာကိုထည့်သွင်းဖို့နံ့သာအတွက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံထဲမှာငါးစိမ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 580 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 90 ဂရမ်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းငရုတ်ကောင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- Pollock တန်းကြီးမားသောတုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်, သံလွင်ဆီသို့ဖြတ်စိမ်ရန်တစ်နှစ်ခွဲနာရီကပေးပို့ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့ဆီကြော်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် peeled ။
- 190 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထူးကွန်တိန်နာနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။
- marinated Pollock 10 မိနစ်များအတွက်အနည်းငယ်သာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းအဘို့မီးဖို၌ငါးကိုင်ထားပါ။
- အချောပန်းကန်တဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
Battery ကိုအတွက် Pollock တန်းပါကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ညစာအလင်းငါးရေစာရရန်အမြန်ဆုံးလမ်း - Battery ကိုငါးတန်းချက်ပြုတ်။ မတူညီကြတဲ့နေရာမှာအသုံးပြုတဲ့ Battery ကိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အ Battery ကိုအတွက်ဒိန်ခဲ, အစိမ်းရောင်, Mayonnaise နဲ့ပူနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဒီစာရွက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ဂန္ Battery ကိုအသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 740 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- နို့ - 110 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ကိုပြင်ဆင်ငါး, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးချက်ပြုတ် Battery ကိုပျော်မွေ့။
- နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည် Battery ကိုအသော့ပွငျ။ အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။
- အလွန်အမင်း preheated ခုနှစ်တွင်ရွှေအညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးကမှီ, Battery ကို၌သူတို့နှစ်အကြာတွင်ရေနံဒယ်အိုးကြော်နဲ့ငါးအပိုငျးပိုငျးသွန်းလောင်း။
Alaska Pollock တန်းကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 750 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 80 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- ရေ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- အနည်းငယ် Pollock တန်းတွန်းလှန်နှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
- အချဉ်မုန့်, ဖျက်စီးဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောထွေးနှင့်တန်းပေါ်မှာအများကြီးထားတော်မူ၏။
- လိပ်ထဲမှာတန်းလှိမ့်ပုံ။
- ရေနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, မုန့်ညက်, ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှော, ကြက်ဥအရောအနှောသို့မုန့်အစအနများနှင့်ကျဆင်းလာအတွက် zapaniruyte ငှါ၎င်းပြု, တဖန် zapaniruyte အစအနအတွက်လွှာသို့ကျဆင်းလာရှင်းပြီ။
- ပြတ်သားသည်အထိရေနံအတွက် Patti နဲ့ကြော်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
Pollock လွှာဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 470 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ရေ - 2.5 ဌ;
- မုန္လာဥနီ -35 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် -50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥအလင်းအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်တအုံနွေးနွေး။
- Pollock တန်းပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကြွက်ကြွက်ဆူရေထဲမှာငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲထားပါ။
- ထို့နောက်ကွတ်လေးပုံတစ်ပုံနာရီဟင်းချိုနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖုတ်ထားသော Pollock တန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 350 ဂရမ်;
- အာလူး - 140 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 25 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- တဝက် peeled အာလူးပြုတ်, ဆန်ကြက်သွန်ကြော်။
- သေးငယ်တဲ့အချပ်ထဲသို့ငါးလွှာဖြတ်ယူပါ။
- ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ြိမ်, casseroles ဘို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။
- ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အာလူးအလွှာ ထား. , ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ, ငါး, ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ် parsley ဖျက်စီးရမဲ့။
- ကြက်ဥပန်းကန်၏အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။