ချက်ပြုတ်တစ်ခုမှာ option ကို ကြက်သားရင်သား - ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်။ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်ကရိယာပြီးနောက်, အသားအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်နေဆဲဖြစ်ပြီးပါးလွှာသောဒိန်ခဲအရသာအတွင်း saturates ။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကြက်သားအဘို့:
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 140 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 210 ဂရမ်;
- Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/2 st ။
- mozzarella - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ငံပြာရည် for:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 700 ml ကို;
- ; 20 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- ပင်စိမ်း - 1/2 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနည်းငယ်ရွံနှင့်အတူကြက်သားလွှာများနှင့်ရာသီ။
ကိုပြင်ဆင် boned ကြက်သားမုန့်ညက်, ထို့နောက်နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှော၌၎င်း, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးဖျန်း breading ပြီးနောက်နှစ်ပြီးသော။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးကရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် fillets ကြော်။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်, လောင်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် , ထိပ်တန်း decompose လှော်ရင်သားပေါ်သူတို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းပြန့်နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်အတူဒိန်ခဲဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိကျွန်တော်တို့သည်ထို့နောက်သည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းကန်ထားတော်မူ၏။
မီးဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိသေးငယ်သောဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနဲ့ကြော်ခုတ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုရောမွှေပါ။ ကြက်သားရင်သားအလျားခွဲစိတ်အတူရာသီ, နှင့်မှို stuffing တင်သောက "အိတ်ကပ်" မှာ။ rosy အရောင်မှကြော်တန်းပါ, ထို့နောက် rosy အရောင်ရန်ကင်အောက်မှာဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။
မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ,
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 1/2 st ။
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်းအရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားတန်းရာသီ, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ အဆိုပါလွှာ browned ဖြစ်ပါတယ်တပြိုင်နက်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲဖြန့်ဝေထိပ်ပေါ်မှာတစ်ပုံစံသို့သူတို့ကိုငါထား၏။ အချောလွှာကိုဖိပင်စိမ်းဖြန်းပြီးတော့, 5-9 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားပါ။ မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာ်ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Variegate ပန်းကန်ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးမှအနည်းငယ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲအတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုဖော်စပ်သည်။