okroshka - အအေးမိဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ တချို့ကအခြားသူများသွေးရည်ကြည်အတွက်အခြေခံကဲ့သို့တတိယအဖြစ်အသုံးပြု kvass နှင့်အတူကကွိုတငျပွငျဆငျ နေတဲ့ဟင်းရည် နှင့်အတူ seasoned Mayonnaise , အချို့ဓာတ်သတ္တုရေများအတွက်အခြေခံအဖြစ်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ကျနော်တို့ kefir အပေါ် okroshka ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
kefir အပေါ်ဂန္ထဝင်ဝက်အူချောင်း hash - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးအလတ်ပြုတ်သုံးနိုင် - 3 PCs ။
- အလတ်စားမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 15 PCs; ။
- ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ Lodge;
- nonfat ဒိန်ချဉ် - 2 ဌ;
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- Hard-ပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ, - 2 PCs; ။
- 67% အဆီ Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- ဓာတ်ငွေ့နှင့်အတူဓာတ်သတ္တုရေ - 1 လီတာ;
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ peeled မုန်လာဥနဲ့အာလူးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါ့အပြင်သန့်ရှင်းဖြတ်-ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ။ အလားတူပင်ဝက်အူချောင်း, မုန်လာဥ, သခွားသီးကိုခွဲ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဒိန်ချဉ်ဖြည့်ပါ, အရှလကာရည်, တွင်းထွက်ရေလောင်း။ ထို့နောက်အရသာဖို့ Mayonnaise နဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာမွှေပေးပါ။ နာရီပေါင်းများစွာငါတို့သည်ချမ်းသောကာလ၌ kefir နှင့်ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာအဆင်သင့် okroshka သွင်းထားပြီးတော့ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်အရသာရှိတဲ့ hash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 300 ml ကို;
- ကာဗွန်ရေ - 250 ml ကို;
- မုန်လာဥ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 15-20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, ထို့နောက်သူတို့က, အအေးသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ပြီးတော့မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူမြေ။ Melenko အစိမ်းရောင်ခုတ်။ ဆော်ဒါနှင့်ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။ အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်, စားပွဲများကိုအအေးပြီးနောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများယခင်ကကိုပြင်ဆင် kefir အလေးချိန်ဖြည့်ပါ။
kefir အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် hash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 3.2% အဆီဒိန်ချဉ် - 500 ml ကို;
- မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီးပျမ်းမျှအား - 3 PCs; ။
- ပူစီနံတစ် sprig - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ - 40 ဂရမ်,
- parsley - 40 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
Kefir အနည်းငယ်အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် whisk ထည့်ပါ။ peeled သခွားသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးနှင့်လူငယ်အသားအရေပါးလွှာသည်ဆိုပါက, ကသန့်စင်လို့မရပါ။ Melenko အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ ပါးလွှာချပ်သို့မုန်လာဥ Shinkuem ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေသည်အကျအဆုံးများ melenko ဇီယာစေ့နဲ့ကုန်တယ် Mint အရွက်ထည့်ပါ။ ဒီရောနှောအားလုံးနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ မျြးစိမျ့စိမျ့စားပွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒိန်ချဉ် okroshka အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ လူတိုင်းကသင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!