Funchoza - နီးပါးအရသာမရှိသောအရာပါးလွှာဆန်ခေါက်ဆွဲ။ သငျသညျမှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူကချိတ်ဆက်လျှင်မူကား, ကအသွင်ပြောင်းနေတဲ့စိတ်ကူးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်နှင့်အံ့သြဖွယ်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအမှိုနှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း Funchoza share ကြကုန်အံ့။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 250 ဂရမ်;
- ထိန်းသိမ်းထားလိုက်သည်ကိုမှို - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင် Funchoza ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤကြက်သွန် clean လုပ်ဖို့ကျွန်တော်နှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီးအထူး grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားထောပတ်၏အတွင်းလောင်းကအပူ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ကြောင့်ပွင့်လင်း passeruem တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
နောက်တစ်ခုကတော့မှို, ကြော် 5 မိနစ်နှင့်ပြန့်ပွားမုန္လာဥနီ, ကောက်ရိုးကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးအားနည်းသောမီးပေါ်မှာ 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါနဲ့လောင်း, ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အဆုံးမှာပစ် သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် , နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ပြိုင်နက်တည်း 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအားမရသဖြင့်ကြီးမားသောဒယ်အိုး Funchoza အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်အနာစိမ်းနှင့်အတူ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲပြန်ချပစ်ဆေးကြောပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောထွေးနေတဲ့အသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူ Funchoza ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. စားပွဲပေါ်ပန်းကန်, ဝတ်ပြုကြလော့။
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောဆန်ခေါက်ဆွဲ - 100 ဂရမ်;
- တော်ဝင်မှို - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သားရင်သား - 0.5 ps; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- leeks;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့ - 0.5 ps; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
- ငံပြာရည် "ရာခီတိုရိ" - 1 အထုပ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချိုမြိန်မြေပြင် paprika, နှမ်းမျိုးစေ့များ, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုမှိုနှင့်အတူ Funchoza ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။ ထို့ကြောင့်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ပူဒယ်အိုးပေါ်မှာလျင်မြန်စွာမီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းကြော်။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်, အမှိုထွက်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်ကြော်ကုန်တယ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။
ထို့နောက်ကြော်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စာသား 2 မိနစ်နှင့်ကြက်သားထွက် တင်. ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့ထုကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်း, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆားပစ်။ ဒီနှင့်အတူအပြိုင်ခုနှစ်, Funchoza ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းလဲရန်ရန်, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်။ အခုတော့အားလုံးကို "ရာခီတိုရိ" ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ 3 မိနစ်များအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုအဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာခေါက်ဆွဲပဲ!
ပုစွန်များနှင့်မှိုနှင့်အတူ Funchoza
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 300 ဂရမ်;
- တော်ဝင်မှို - 100 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်လိုက်သည်ကိုတော်ဝင်မှို။ ပုစွန်ကင်းစင်နှင့်မှိုမှထည့်ပါ။ အားလုံး, မအလယ်သည်အထိရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, နံ့သာမျိုးကို seasoning ပြီနောက်ဟင်းပါးလွှာ Funchoza ဂလားပင်လယ်အော်ဆူရေထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်မျှတည်ထားပါမိနစ် 5. သီးခြားအနာစိမ်းလောင်းနှင့် 5-8 မိနစ်ချန်ထား။ ခေါက်ဆွဲထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောဝေမျှအတွက်ပြိုကွဲနှင့်ထိပ်ပုစွန်နဲ့အတူမှိုထားခဲ့ကြသည်။ ဘောဇဉ်စဉ်အတွင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့မြည်းစမ်းဖို့သုပ်လောင်းနှင့်နေဆဲပူဆောင်ရွက်ပါသည်။