ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated ကြက်သား

soy ငံပြာရည်မဆိုအသားကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအောင်အထူးအရသာနှင့်ဖိုင်ဘာစိမ်ပေးသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်နှင့်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်ဆက်ဆက်သငျသညျစိတျနှလုံးအဖို့အယူခံတံ့သော marinated ကြက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

မီးဖို၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်အတွက် marinated ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ် Shin - 840 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 85 ml ကို;
• အရည်ပျားရည် - 85 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4-5 PCs ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့် iodized - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုးကိုမှရွေးချယ်ဖို့မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အစပိုင်းမှာကြက်သား drumsticks နှင့်ပေါင်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောရန်လိုအပ်သည်။
2. အခုတော့မွှေးကြိုင်အနည်းငယ်သာဆား၏ခြောက်သွေ့အလေးချိန်မှဖြည့်စွက်, နံ့သာမျိုးကိုရွေးချယ်ကြက်အရောအနှောများအစိတ်အပိုင်းများကိုပွတ်ပေးပါ။
3. ကြက်သားအနံ့နှင့်အတူ impregnated နေစဉ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ပန်းကန်, အရည်ပျားရည်တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှတဆင့် peeled နှင့်ညှစ်အတွက်ပေါင်းစပ်။
4. ကြွယ်ဝစွာအဆိုပါပြင်ဆင်ထားပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်ထဲမှာ tibia သို့မဟုတ်ပေါငျရိုးနှစ်စိမ်ဆယ်ငါးမိနစ်ပေးပါ။
5. အခုကြားကာလသတ္တုပါးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်ပေါ်ကြက်သားပြန့်ပွား, ငံပြာရည်အကြွင်းအကျန်ထိပ်တန်း (သတ္တုပါးသို့မဟုတ်စွပ်အိတ်) ကိုအသုံးပြု device ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
6. 195 ဒီဂရီငါးဆယ်မိနစ်ဖို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ကြက်သားဖုတ်။

မုန်ညင်းနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ် Shin - 840 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 45 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
• Khmeli Suneli - 5 ဂရမ်,
• powdered သကြား - 5 ဂရမ်,
• iodized ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုပြင်ဆင်ကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ် Shin ကျွန်တော်မုန်ညင်းနဲ့အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်စိမ်။
2. ပန်းကန်ထဲသို့ marinade ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မုန်ညင်းနဲ့ frayed ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ chives ပေါင်းစပ်လည်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, သကြားနဲ့များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-suneli hops ။
3. ကြက်သားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ marinade လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. ပြန့်ပွားတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ကွန်တိန်နာ, အဖုံးသတ္တုပါးစာရွက်ထဲမှာကြက် marinating ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာနှစ်နာရီပြီးနောက်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ 195 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated ပေးပို့ပါ။
5. အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှနောက်ထပ်တဆယ်မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်အညိုရောင်ကြက်သားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Mayonnaise အတွက် marinated ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ် Shin - 840 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 75 ml ကို;
• Mayonnaise - 55 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2-3 pc ။
• ဟင်း နှင့်နံနံမြေပြင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့် iodized - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ရေနံအနံ့နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အညီအမျှပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Mayonnaise အရောအနှောအတွက် marinated အရသာရှိတဲ့ကြက်သားရရှိခဲ့သည်။ Cook ကမီးဖိုကဲ့သို့ဖြစ်စေ, ယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။
2. မူလကခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင်သတ္တုတွင်း, obsushivayut နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာ Mayonnaise နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ထည့်သွင်းခြင်းလည်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်နံနံခြင်းနှင့်ဟင်း pinch နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက် 195 ဒီဂရီလေးဆယ်ငါးမိနစ်တစ်အပူချိန်မှာပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ဖုတ်ဘို့အိုးထဲမှာတော၌ထားသော marinated ကြက်သားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. သငျသညျ, ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကိုထုတ်ဝတ်တဲ့ပူနွေးတဲ့သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာဆီကပြန့်နှံ့အနည်းငယ်ကြော်ချင်လျှင်, အပျော့နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအဖုံးကိုများနှင့်ပြောက်ကျား pripuskayut ။