သင်ကြက်သားဖုတ်ဖို့အပိုအချိန်မရှိဘူးနှင့်ညစာအချိန်လာသေး၏လျှင်, အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ် - သင်ရုံဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားတစ်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဘယ်သို့ထိုသို့ပြုမှ, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြမယ်!
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဒိန်ချဉ်ထဲမှာကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 1 pc; ။
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲတွင်အရသာကြက်သားကြော်ရန်, ငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ခြေထောက်, လုပ်ငန်းများ၌ကိုဆေးကြောပြီးမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီး obsushivayut နေကြသည်။ ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောဖားသို့ဖျက်စီးခြင်းနှင့်အတူတကွကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအသားမှထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်းခြင်း, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အ marinade လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြက်သား shift ။ နံနံသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန;
- မုန့်ညက်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တန်းပါ, ဆေး obsushivayut အနည်းငယ်သာအထူးတူတွန်းလှန်နေကြသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်းခြင်းနှင့်အခြမ်းဘက်သို့ထားကြ၏။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့် - သီးခြားစီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ပန်းကန်မှာတဦးတည်းမုန့်ညက်, အခြားသောအတွက်ငါသွန်းလောင်း, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ သို့ဖြစ်. ကြက်ဥထဲမှာမုန့်ညက်အတွက်ကြက်သားအပိုင်းအစ boned နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူကောင်းစွာဖြန်း။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တက်နွေးအဆိုပါတန်းထွက် တင်. တစ်ခု appetizing အပေါ်ယံလွှာကဖွင့်ကြော်။ ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှပေါ်လွန်နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း, ပိုလျှံအဆီထံသို့ ဝင်. နေကြသည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ပေါင်မုန့်အစအန။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့က marinade ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါစွမ်းရည်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်ရောမွှေဖို့။ ထိုအခါ Mayonnaise, မုန်ညင်း, ketchup, ဆမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ချောမွေ့တဲ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကလျှော့ချဖို့။ Opoloskivaem ပေါင်, ပြင်ဆင်ထား marinade အတွက်ပိုလျှံဆီဥနှင့်ပြန့်နှံ့ကွာခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ် marinated အမဲသားကိုကြိုတင်ယူထား။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေး။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ခုချင်းစီကိုပေါင်မုန့်နှင့်ကြော်။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့အကြောင်းကို 5 မိနစ် protushivaem, ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အချောအရည်ရွှမ်းကြက်သားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဒယ်အိုးထဲမှာဝတ်ပြုကြလော့။
ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 300 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
- ။ ဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, မှို, အစိမ်းကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 1 st; ။
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- ဆန်စပျစ်ရည်ကို - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ marinade ပွငျဆငျခွငျး: ဆန်စပျစ်ရည်နှင့်သဘာဝအပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ထွက် တင်. ချက်ပြုတ်အရောအနှောကိုဖယ်ရှားရန်, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီလောင်းမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြေပြင်ကိုဂျင်းထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုးကို 15 စက္ကန့် Passeruem, အဲဒီနောက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ 1 မိနစ်၏ရောင်နင်းကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းကြော်။ ထိုအခါငါတို့သည်ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါပြန်သွင်း ထား. , အခြားဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 5-7 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ရေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းကြက်သားပျံ့နှံ့တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အဆင်သင့်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အားလုံးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းရဲ့ 10 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ!