သငျသညျအစေခံရန်ပိုနှစ်သက်ပါလျှင် ဟင်းချို ဒိုးနက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်နှင့်အတူတစ်သမားရိုးကျထုံးစံ၌, ဒီစာရွက်ကသင်၏ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရလိမ့်မည်။ ဟင်းချိုသည်အထိနေဆဲမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်, မီးဖိုပေါ်ပွက်ပွက်နှင့်ထက်ပိုမမိနစ် 20 သိမ်းပိုက် proofing စဉ်ဖြစ်နိုင်သော pampushek ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ အဆိုပါ output ကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အဆီဖက်ထုပ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ချိုမြိန် buns များအတွက်အဆင်ပြေအောင်နိုင်သည့်အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
borscht 20 မိနစ်တဆေးမပါဘဲဖက်ထုပ် - စာရွက်
ဒါဟာ proofing တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကြောင်းလူသိများသည်, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်အချိန်အများကြီးကြာပေမယ့်အများအပြားအိမ်ရှင်မရိုးရှင်းစွာဂန္စာရွက် pampushek ထပ်ကနေငြင်းဆန်နှင့်ဤကဲ့သို့သောဖက်ရှင်မူကွဲတက်ယူလို့ပဲ။ non-တဆေးကိုဒိုးနက်အတွက်အဓိက "ဓာတ်လှေကား" သာမန်ဖုတ်အမှုန့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- နို့ - 135 ml ကို;
- Mayonnaise - '25
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, အဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှအနာဂတ်မှာစမ်းသပ်မှုအတွက်တဆေးပါသောအေးဂျင့်ဖြန့်ဖြူးနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦး whisk သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့အရောအနှောဖို့, နို့လောင်းနှင့် Mayonnaise add ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲမှာနောက်ဆုံးပေါ်ထောပတ်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်သင်တို့ကိုလက်ဝါးတော၌ထားသောနှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲထားရမည်ဖြစ်သောပျော့အနည်းငယ် lipkovatoe မုန့်စိမ်း, get ။ muffins ၏ပုံစံအတွက်ဖက်ထုပ်ထား 175 ဒီဂရီ 12 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်ကြကုန်အံ့။ အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်အရောအနှောတွေနဲ့ရေလောင်းနိုင်ပါသည်။
တဆေးမပါဘဲ borscht ဖို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖက်ထုပ်
ဒီစာရွက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကိုလည်းပူကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်စိမ်းသူ့ဟာသူ showering ဖန်ဆင်းထားတဲ့ရေနံ, မဟုတျပါဘူးမုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာလုံးဝမြင့်တက်ပေမယ့်အဓိကခြားနားချက်ကြက်သွန်ဖြူများ၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်မိတ်ဆက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- kefir - 235 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ညင်ညင်သာသာယင်းဒိန်ချဉ်အပူသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီရှည်လျားများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထားခဲ့ပါ။ ယင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွရောထွေးနှင့်, နှိုးဆော်မရှိပဲ, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူသွားများဆား၏ကြီးမားသောအဖြစ်တော့နဲ့ငါးပိသို့ပေးရမယ် peeled ။ ကြက်သွန်ဖြူငါးပိထည့်သွင်းခြင်း, အပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားနှစ်ပိုင်းပိုင်းခြား။ pampushek တစ်ခုချင်းစီအတွက်အနှစ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြမ်းပင်လယ်ဆား pinch ထည့်ပါ။ အညိုရောင်သည်အထိ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့ buns ချန်ထားပါ။
စာရွက် - 20 မိနစ်ဖက်ထုပ်
ဒီစာရွက်, တဆေးနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားပေမယ့်အရွယ်အစားနှစ်ဆယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစမ်းသပ်မှုများကိုလိုအပ်သောကြောင်းဟုဆိုကာ, ပုံမှန်စည်းမျဉ်းတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်သော်လည်း။ ကျနော်တို့ညာဘက်အချိုးအစားမှာစိမ်းလန်းစိုပြေအလုံအလောက် buns နှင့် 20 မိနစ်ခန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြောင်းသက်သေပြဖို့ဆောင်ရွက်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 115 ml ကို;
- နို့ - 85 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း parsley, ကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်မှုအစီအစဉ်အချိန်နှင့်စပ်လျဉ်းသောသူတို့အား မှလွဲ. ရှိသမျှသောစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ နို့နှင့်အတူနွေးထွေးသောရေရောထွေးနှင့်ရလဒ်အရောအနှောအနည်းငယ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ခဲ့သည်။ စံ၏မျက်နှာပြင်တွင်သေးငယ်တဲ့အထုပ်တစ်ထုပ် instantons တဆေး (များသောအားဖြင့်အထဲတွင် 10 ဂရမ်) လောင်း။ တစ်ပူနွေးအရည်အတွက်တဆေးကိုဖျက်သိမ်းနှင့်စွန့်ခွာ။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley granules vsypte တစ်ဆန်ခါမုန့်ညက်တဆင့်အောင်မြင်ခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်နှင့်အသော့ပွငျမှဖြေရှင်းချက်တဆေးကိုသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်မည်သူမဆိုဝေမျှနှင့်ဦးစားပေးအရွယ်အစား sformuyte သို့မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံကိုဝေ, 5 မိနစ်အပူအတွက်စွန့်ခွာ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်စီစဉ်ခြင်းနှင့် 170 ဒီဂရီအထိအပူမှမီးဖိုထားပါ။ quick ဖက်ထုပ်ပူ lubricated အရည်ပျော်မှုထောပတ်၏ (သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားကဆုံးဖြတ်) ထက်နည်း 15 မိနစ်မှမီးဖုတ်ထားသော borscht, ပြီးတော့အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။