ကျပ်ကြက်သားလွှာ - လုနီးပါးမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်မှသင့်လျော်ကြောင်းအခြားလွယ်ကူပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုဤဟင်းချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာကိုငါပေးမည်။
မှိုနှင့်တံစဉ်များကိုအတူကျပ်ကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 150 ဂရမ်;
- paprika - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ။ ဖြူငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မှို - 70 ဂရမ်,
- တံစဉ်များကို - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ "Parezan" (ပြီးလျှင်) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအကြှနျုပျ၏, obsushivayut တန်းနှင့်အသားတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်တူညီသောအထူခဲ့ဒါကြောင့်တွန်းလှန်။ နောက်ထပ် kuru paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြန်း။ ကုန်တယ်သူတို့နှင့်အတူရောထွေး, အနည်းငယ်သံလွင်ဆီထဲမှာမှိုနဲ့ကြော်ခုတ် သုတ်သင် နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ။ ကြက်သားရင်ပုံတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လှိမ့်ဖို့လှည့်။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာပန်းကန်ဖုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တံစဉ်များကိုများနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားလွှာ, ညစာအဘို့ကြီးစွာသောအသားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူကျပ်ကြော်ကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 2 ချပ်;
- ဘေကွန် - 4-5 အရက်ဆိုင်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 230 ဒီဂရီအထိအပူ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကတော့မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဥပျံ့နှံ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံနှင့်ရာသီစိုစေလေ၏။ အာလူးမိနစ် 20 ဖုတ်ပြီးတော့ 200 ဒီဂရီအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။
ကြက်သားလွှာခွဲစိတ်ကြောင့်မှတဆင့်လုပ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, တစ်အိတ်ကပ်၏ပုံစံကိုဖန်ဆင်းသည်။ ရရှိလာတဲ့အိတ်ကပ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ Kuru လိုအပ်ပါကရှိသမျှကိုသွားကြားထိုးတံဒါက, ဘေကွန်ခြုံ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရှိနေသောရေနံအပူနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့အပေါ်ကြက်သားကြော်။ အာလူးဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာ kuru Send နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွဖုတ်ရမည်။
အသားနဲ့အာလူးမီးဖုတ်ထားသောများမှာတိုင်အောင်, မုန်လာဥသန့်ရှင်းရပါမည်နှင့် zucchini သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်အရသာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဖျန်းတိုက်ကျွေးမခံရမီချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဦးစလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်း။
ထို့ကြောင့်မိနစ် 20 အကြာတွင်ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်အပြည့်အဝရှိပါတယ် နူးညံ့ကြက်သားမုန့်ညက် နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အလျင်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ကြီးသောစိတ်ကူး။