Flounder ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?

အဘယ်အရာကို flounder - ငါးပုံမှန်မဟုတ်သော, လူတိုင်းအတွက်အစဉ်အဆက်သူမ၏မမြင်စဖူးခဲ့သူသိတယ်။ ရသည်မှာကြောင့်ယင်း၏မူရင်းနှင့်ငါး၏အနိမ့်ဝယ်လိုအားအနေဖြင့်ကြုံတွေ့နေကြရသည်: အံ့အားသင့်ဝယ်ရိုးရှင်းစွာပေးဝေရေး၏အသံအတိုးအကျယ်ရပ်ဆိုင်းလိုက်မှတုန့်ပြန်နေတဲ့အရသာ flounder နှင့်ပေးသွင်းသူများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါဘူး။ အဆိုပါ flounder မှစစ်မှန်တဲ့ကောင်းသောသဘောထားကို Restore ကျနော်တို့ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကူအညီနှင့်အတူဆောင်ရွက်ရန်။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် Flounder

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flatfish - 500 ဂရမ်;
• ငါးဟင်းရည် - 2/3 st; ။
• တရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 2 Tsp ;.
• ။ ကမာဆော့စ် - 1 Tsp,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ Minced ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
• ပူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Plaice လွှာတရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူပဲတစ်ဝက်တစ်မိနစ်လောက်ကြော်ပြီးရင်အရောအနှောကမာနဲ့ပဲပုပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အအေးဟင်းရည်အတွက်စွာကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်ပြီးနောက်ထည့်သွင်းမယ့်အပူဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ။ ငံပြာရည်သည်အထိမြင့်မားအပူကျော်ကြော် flounder ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 6 မိနစ်မျှတည်ထားပါလျင်မြန်စွာ thickens ။

မုန့်အတွက် turbot braised များအတွက်တစ်ဦးကအရသာစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flounder တန်း - 500-750 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1/3 st; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/2 st ။
• အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
• အခြောက်လှန်း oregano နှင့် chives - အဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြမ်းကိုဆားနှင့်သန့်စင်သောငါးတန်းရာသီ, ပြီးတော့အညီအမျှမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းအရည်ပျော်နှင့်အညိုရောင်သည်အထိအထဲတွင်ငါးကြော်, ထို့နောက်ကျွန်တော်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။

ကျန်ရှိနေသောရေနံကြော်အတွက်မုန့်ညက် breading ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောသီးခြားစီစုံတွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အရည်တစ်ဝက်မှအငွေ့ပြန်နှင့်မုန့်လောင်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, အခွံနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောထဲမှာဖြည့်ပါ။ ငံပြာရည်ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်နှင့် oregano ဖြည့်, သူ့ကိုငံပြာရည် thickened သည်အထိ flounder နှင့်မျှတည်ထားပါထားတော်မူ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၌ဖုတ် Flounder,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• flatfish - 450 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 3/4 st; ။
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 1/2 st; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက်ကို တင်. ထို့နောက်မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်နံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအပျော့, ရာသီအထိငံပြာရည်သည့်မှို, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ပဲမျိုးစုံsautéနေစဉ်, နှင့်။ ငံပြာရည်၏ထိပ်တွင်, ငါးတန်းနေရာကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ဖုတ်ဖို့ထားလေ၏။

Battery ကိုဘယ်လောက်အရသာ flounder ကြော်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1, L;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
• Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• flounder တန်း - 900 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ;
• အလင်းဘီယာ - 1 tbsp; ။
• အစေခံရန်သံပုရာချပ်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ frypot အတွက်ဆီကိုလောင်းသို့မဟုတ်အပူနှင့် Kazanok ထား အလတ်စားအပူကျော် 175-180 ဒီဂရီအထိ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို့နောက်ချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, အရိုးများနှင့်အသားအရေကနေရှင်းလင်းရေး, ငါးတန်းပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရှိသည်။ flounder Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား Seasoning ။ ကျနော်တို့ဘီယာနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥပါဝင်ပါသည်ထားတဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Battery ကိုတစ်နည်းနည်းဆား, ထည့်ပါ။ ပူရေနံအတွက်အရာအားလုံးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ထားရန်ပိုလျှံပေးခြင်း, Battery ကိုအတွက်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပါ။ လက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ဝိသေသရွှေအညိုရောင်နဲ့ပြန့်ပွား၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ထဲကနေငါးကိုဖယ်ရှားခြင်း။ သံပုရာချပ်နှင့်အတူ coupled နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးအဖြူငံပြာရည် (ပင်ရိုးရှင်းသော Mayonnaise) ကိုမြှုပ်ဖန်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာရရှိခဲ့သည်။

multivarka ၌ဖုတ် Flounder, အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်: ပထမဦးဆုံးပန်းကန်လုံးထဲတွင် "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်, အဲဒီနောက် "သတ်" သို့ပြောင်းရန်ငါးတန်းကို တင်. နှင့်နာရီဝက်ငွိမျး။