တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - ထိုနှစ်ရှည်လများအာရှမူလအစပေးသော Slavic လူမျိုး၏အရသာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာတစ်ပန်းကန်။ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ဆင်တူယဉ်ကျေးမှု, နှင့်များပြားလှဗီတာမင်စတော့ရှယ်ယာရှိခြင်း, ဖမ်းမိ, များစွာသောမိသားစုများ၏နေ့စဉ် Menu ထဲမှာအမြစ်တွယ်ခြင်းနှင့်ကျယ်ပြန့်အရည်ရွှမ်းနှအိမ်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ် - ချက်ပြုတ်နည်းများသောအဓိကအားသာချက် - ပင်ဆောင်းရာသီအတွက်အာဟာရထောက်ပံ့ရေးနှင့်လတ်ဆတ်သောအသှငျအပွငျထိန်းသိမ်းချိုမြိန်ရွက် "pekinki" ။ ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်စားရန်လိုတဲ့အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှု, ချမ်းရာသီအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်တတ်နိုင်ရန်လွယ်ကူအမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောက်ပြီး။
- အောင်မြင်သောဟင်းလျာများဖို့အဓိကသော့ချက်ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်တဲ့အခါသူတို့ရဲ့အရောင်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ် - လတ်ဆတ်တဲ့နှင့်အရည်အသွေးထွက်ခွာမည်။
- preference ကို Kochanov အလတ်စားအရွယ်အစား Give သူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့အဓိကစံနှုန်းဖြစ်သောမိမိတို့၏အရည်ရွှမ်း, စောင့်ရှောက်လော့။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ရိုးရှင်းတဲ့၏ဟင်းလျာများ: ခုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ထောပတ်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်၏တစ်စက်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ဖြင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာနှင့်ရာသီနှင့်အတူပေါင်းစပ်သင့်ပါတယ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ် အတွက်အစားအသောက်နှင့်အာဟာရကျီ, သင်သည် "အရသာ" အပိုကီလိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရသင့်ရဲ့နေ့စဉ်ဗီတာမင်စားသုံးမှုရဖို့ခွင့်ပြု - နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ တဦးတည်းပန်းကန်ပေါ် coupled အားလုံးအကြိုးပွုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတိန်းအစားအစာများ, မီးဖိုချောင်၏လုပ်ရတဲ့အနေဖြင့်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏အပေါင်းတို့နှင့်အိမ်ထောင်စုညာဘက်အစားအစာပြည့်နှက်ပိန်စေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် 1/2 PCs တစ်ဦးဦးခေါင်း။
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့လွှာသွေးခွဲပြုတ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, သခွားသီး, အခွံမာသီး။
- Apple ကအခွံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- Citrus အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဆီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ရာသီသုပ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
ကဏန်းသုပ် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ - ကမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမပွုနိုငျရာမရှိဘဲဟင်း။ နှင့်ကောင်းမွန်သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်: အလင်းရောင်စုံ appetizer "ဟုအဆိုပါမျက်စိမှနှစ်သက်" နှင့်လှပခြင်းနှင့်ဖော်ပြအစားအစာမှလစျြလြူရှုမဟုတ်သူကိုလူတိုင်း၏အရသာကိုဘူးသီး။ ရိုးရှင်းပြီးအသုံးဝငျထုတ်ကုန်ဿုံရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာစား, ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- crabsticks - 300 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်ခုတ်ပြုတ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ကြက်ဥနှင့်ပြောင်းဖူးတုတ်ထည့်ပါ။
- Mayonnaise နှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရာသီ၏အရသာသုပ်။
သခွားသီးနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရိုးရှင်းသောသုပ်၏သီအိုရီကိုအတည်ပြု "ရုံ - အရသာရှိတဲ့မဟုတ်မဆိုလို" နှင့်မုန်အပေါငျးတို့သအားသာချက်များကိုပြသသည်။ မီးဖိုမှာအချိန်ဖြုန်းသည့်အခါအလင်းနှင့်လန်းဆန်း, က, ဗီတာမင်တစ်ပြတ်လပ်မှုနှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သင့်လျော်သော, နှင့်နွေရာသီအပူ၌တည်ရှိ၏။ အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုသင်န့်အသတ်ပမာဏစားခွင့်ပြုပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5 PCs ။
- chive -2 ps ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ -3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Apple က cider ရှလကာရ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- အစိမ်းရောင်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးခုတ်။
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအလင်းသုပ်နှင့်အတူရှာလကာရည်နှင့်ရာသီနှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်လငျြအမွအတွက်မုန်အမျိုးအစားတွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကအပြစ်လွှတ်။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်မှတ်ပုံတင်ရေးအပေါ်တူညီသောအရေအတွက်အချိန်ငါးမိနစ်စံသတ်မှတ်ချက် fit ပါလိမ့်မယ်။ အများကြီးဒုက္ခမရှိဘဲဖန်တီးကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်, တိုင်းအိမ်ရှင်မများ၏စာရွက်စာအုပ်တွေ join ဖို့သေချာပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 250 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 120 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - လက်တဆုပ်စာ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဖြာငရုတ်ကောင်း။
- ပြောင်းဖူးနှင့် Mayonnaise Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်ကာလအဘို့အကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်။ low-ကယ်လိုရီ, Multi-အစိတ်အပိုင်း, အရသာနှင့်အာဟာရကြောင့်ပါးလွှာပုံဂရုစိုက်, ဒါပေမယ့်လည်းမိသားစုတစ်စုလုံးအတွက်အဓိကသင်တန်းတစ်ခုသက်ဆိုင်ရာဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အစေခံပါဘူးမသာ။ ထို့ကြောင့်အဆိုပါရိုးရှင်းသည့်မုန်၏ဖွဲ့စည်းမှု, လက်လှမ်းနှင့်တစ်ဦး "ဗီတာမင်ဗုံး" ကိုစားနေတဲ့နေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
- Pickled - 4 PCs; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 160 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- julienne ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cut, မုန်လာဥနီခြစ်။
- ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်အစားအသောက်များတွင်။
တူနာငါးနဲ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူငါးသုပ် - မုန်တိုင်းရာသီအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။ all-ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆင်သင့်ငါး - တစ်ချိန်က pretreatments မလိုဘဲ, ထိုစားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ gastronomic တွဲဖက်။ အဆိုပါခေတ်မီခြင်းနှင့်ထက်မြက်သည့်ပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံ၏သဘာဝအဆာကိုငါပေးမည်ကိုအလေးပေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်တူနာငါး - 100 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ -3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ကြက်ဥ, Narva ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ခုတ် coarsely ။
- ကြက်ဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီးများနှင့်တူနာငါး၏ချပ်ချိတ်ဆက်ပါ။
- ထောပတ်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်။
ပင်လယ်စာနဲ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ်
ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကြော့သည့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အပြင်, ကပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ကျေနပ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်မှတ်မိဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုကိုစစ်ဆေးမသာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ seasoned အာရှဟင်းလျာများ၎င်း၏ဝိသေသပေါင်းစပ်နှင့်အတူပန်းကန်, ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 PCs; ။
- လိမ္မော်ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ပုဇွန်စင်ကြယ်သော Narva ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ပေါင်းထည့်ပါ။
- ရာသီသုပ်အာရှတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထောပတ်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
နာမည်ကျော်များ၏ခေတ်သစ်ရေးဆွဲရေး "ကဲသာ" သုပ် မကြာခဏလက်ဆောင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နေသောအစိတ်အပိုင်းများကို, အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ ဒါဟာအောင်မြင်စွာစျေးကြီး "Romano" သုပ်အစားထိုးခြင်း, ပန်းကန်အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းအရသာအတွက်ဘယ်လောက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်ရှိပါတယ်။ crackers နှင့်ရင်သားကင်ဆာအစောပိုင်းကကိုပြင်ဆင်လျှင်ရေစာ, တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုယူ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်တန်း - 200 ဂရမ်;
- crackers - 50 ဂရမ်,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 PCs; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျစေခြင်းမပြုမီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသုပ်တစ်ပန်းကန်ပေါ် Narva ရပျရပျအရွက်။
- အချပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, croutons, ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်။
- Arch ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန်ညင်း, ရေနံ, ဖျော်ရည်များနှင့်ဖျန်း။