kebab အိမ်သူအိမ်သားရာသီအဖွင့်လွန်ပြီ, နှင့်ရာသီဥတုမီးဖို၌ကင်ချက်ပြုတ်၏လျင်မြန်သောနည်းလမ်းကိုသုံးစွဲဖို့အချို့သောနေဆဲအဆင်ပြေ, မီးပေါ်မှာအသားကိုချက်ပြုတ်၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တိုက်ခန်းအပြင်ဘက်အတော်လေးခွင့်ပြုမရွေးကြောင်း။ ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း အဆုံးစွန်သောအဘို့, ငါတို့သည်ပန်းကန်၏အခြားအပြောင်းအလဲ, မီးဖို၌ skewers အပေါ်တစ်ဦးကြက်သား shish kebab ၏ပုံစံအတွက်ဒီအချိန်အတူတူထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
မီးဖို၌ skewers အပေါ်ကြော်ကြက်သား shish kebab
ကမ်းခြေရာသီ၏လျင်မြန်သောစတင်ခြင်းမှဆက်ကပ်အပ်နှံ dieting နှင့်အတူကင်စားခြင်းပေါင်းစပ်ချင်သောသူတို့အဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောအာရှ marinade အတွက်ကြက်သား kebabs အောင်ကိုဆက်ကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်းအမြစ် - 3-4 စင်တီမီတာ,
- soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- ပျားရည် - 45 ml ကို;
- ကြက်သား - 640
ပြင်ဆင်မှု
ပတျဝနျးကငျြရုပ်ရှင်ထဲကနေကြက်သားသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်, တန်းတူအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသို့လူ့ဇာတိခွဲခြားခြင်းနှင့် marinade အစိတ်အပိုင်းများကိုရောနှောဖို့စတင်: ပျားရည်, ပဲပုပ်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း pyurirovannogo ။ အခါပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထိုရရှိလာတဲ့သို့ကျဆင်းလာ marinade ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့ဆန္ဒရှိသည်မဟုတ်, နာရီစုံတွဲတစ်တွဲကိုချက်ချင်း marinade တွေနဲ့ဆက်သွယ်မှုပြီးနောက် skewers အပေါ်လုံလောက်သောဒါပေမယ့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ကြက်သားတုတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ skewers အပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူစည်းကြပ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုငျးပိုငျးနိုငျသညျ။ တစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြက်သား kebab skewers စီစဉ်ခြင်းနှင့် 12-15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာထားခဲ့ပါ။
skewers အိမ်မှာအပေါ်ကြက်သားစိတ်နှလုံး Skewers
အနီရောင်အသားမှအခြားရွေးချယ်စရာ - ၎င်း၏ texture အတွက်အမဲသားအသားအနည်းငယ်ဆင်တူကြက်သားနှလုံးသားများ။ သတ္တဝါချစ်သူများဧကန်အမှန်အောက်ကစာရွက်အားဖြင့်နှစ်သက်သောလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 730 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့်နှလုံးသားများနှင့်အတူခြောက်သွေ့ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်ကောင်းမြတ်သောအငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောကိုလောင်း။ 4 နာရီကြာ marinated နှလုံး Leave ထို့နောက် 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာတစ်ခုချင်းစီ skewer နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်။
နာနတ်သီးနှင့်အတူ skewers အပေါ်ကြက်သား kebab
ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီး - တစ်လူကြိုက်များပီဇာအမျိုးပေါင်းအဘို့နှင့်ကင်အဘို့အပြီးပြည့်စုံပေါင်းစပ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ကုမ္ပဏီနံ့သာမျိုးကိုတစ်စပ်အရောအနှောအတွက် marinated နာနတ်သီးကြက်သား, ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- နာနတ်သီး၏ချပ် - 90 ဂရမ်,
- ခရမ်းရောင်သက်တံ့ - 60 ဂရမ်,
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တန်းတူအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခွဲဝေ, သူတို့တစ်ဦးစီ pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူ, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးခြင်း, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ နာနတ်သီးချပ်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပြောင်း, skewers အပေါ်တန်းထားပါ။ 190 ဒီဂရီမှာတိုင်း 15-18 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
skewers အပေါ်ကြက်သားရင်သား၏ Skewers
Sirloin ကြက်သား kebabs အတွက်ကြိုဆိုနေကြသည်မဟုတ်သည့်၎င်း၏ dietichnostyu နှင့်ခြောက်သွေ့ကျော်ကြားသည်။ juicier ဖြစ်ပျက်ပိန်အသားချက်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ထဲမှာဂရိစာရွက်ထဲမှာစိမ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 480 ဂရမ်;
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- Rosemary ၏ sprig - 2 PCs; ။
- ဒိန်ချဉ် - 65 ml ကို;
- paprika - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
, ဒိန်ချဉ် pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူ Rosemary, oregano နှင့် paprika ၏ pulverized ရွက်ဖော်စပ်, ကြက်သား Marine များအတွက်ရိုးရှင်းသောအရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဆားအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ လက်မဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောကြက်သား, တန်းတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့် marinade အတွက်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုလျှော့ချ။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Leave, ပြီးတော့ 15-20 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာ skewers နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။