ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ roll - စာရွက်

နွေးထွေးသောမိသားစုအားလုံးအိမ်ထောင်စုများ၏လက်ဖက်ရည်ထူးခြားတဲ့ချီတက်ပွဲတစ်ခွက်ကိုနှင့်အတူညနေခင်းနှင့်, သင်တန်း, မည်သည့်အိမ်ရှင်မအမြဲမွှေးလက်ဖက် pastries ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင် - ဘိန်းမျိုးစေ့များ, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းပေးလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်နဲ့အတူဂန္ထဝင်လိပ်။ နှင့်အပိုကယ်လိုရီမကြောက်, ဒါကြောင့်ဘိန်းစိုက်မျိုးစပါးနှင့်အတူ sdobny လိပ်တခါတရံ pampered နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ပြုမူဆက်ဆံကြဘူး။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလိပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရသာ, အစဉ်မပြတ်တဆေးသို့မဟုတ်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူနူးညံ့အရသာရှိတဲ့လိပ် pastry - ကဂန္ပါပဲ။ ချဉ်းကပ်ဘီယာအရက်ချက်သည်မုန့်စိမ်းအလွှာလှိမ့်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်သည့်အဆာဘိန်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ တစ်နာရီအကြာတွင်စားပွဲ၌မိသားစုတစ်စုလုံးကိုခေါ်။ ဖြည့်စွက်အားဖြင့်သင်တို့ကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ် - စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အခွံမာသီးတွေနဲ့ရောထွေးပျားရည်နှင့်သကြားအစားထိုးအရသာမုန့်ဖုတ်အောင်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla ထည့်ပါ။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထောပတ်လိပ်

သငျသညျမီးဖိုအတွက်မုန့်ကိုတင်မီ, ကအညိုရောင်ဖုတ်ဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ဆီထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• တဆေး - 30 ဂရမ်,
• နို့ - 1.5 ခွက်;
• အနှစ် - 5 PCs; ။
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ဆား - 0.5 Tsp ;.
• vanillin ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
• ဘိန်း - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသောနို့ဖောက်သောတဆေးနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်နှင့်အတူရောနှော: 1. ပထမဦးစွာအဆိုပါရေမြှုပ်ကိုပွငျဆငျ။ ထိုအခါဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထောပတ်လိပ်များအတွက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက်နွေးမူကြမ်း-အခမဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။

2. ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်း, volume ထဲမှာ 2 ကြိမ်တိုးပွါးကကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, vanilla နှင့်သကြားနှင့်အတူပူအမှုန့်အဖြူပါလိမ့်မယ်သောအခါ, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်, ထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ တစျဖနျထား (တစ်နာရီခန့်) ချဉ်းကပ်။

ထိုအတောအတွင်း 3. ကျွန်တော်တို့ကိုဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာမုန့ stuffing ကြစို့: ဆူရေနှင့် zaparivat ဘိန်း, ကောင်းစွာထုတ် wring နှင့်ပျားရည်ရောမွှေပြီးတော့တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရပ်တည်ချက် 30 မိနစ်ပေးပါ။

4. မုန့်စိမ်းသည်အဆာပျံ့နှံ့လိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အရပ်တည်ချက်ပေးထိပ်မှ 1 ဦးခန့်စင်တီမီတာတစ်မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှာအလွှာထူအပေါ်လှိမ့်နေသည်ချဉ်းကပ်။ မီးဖုတ်ထားသောမုန့်ဘိန်းတစ်အပူမီးဖိုတဖို၌ 40 မိနစ် (180 ဒီဂရီ) ။

ထိုနည်းတူသင်တို့ကိုဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်လိပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သင်သာယခင်ကပေါ့ပေါ့တန်တန်လှော်နဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်အခွံမာသီး 150 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အခွံမာသီးနှင့်အတူဘိန်းအဆာရောထွေးနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူစာရွက်တဆေးလိပ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းချက်ပြုတ် - အကြောင်းကို 40-50 မိနစ်။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုကိုသင်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရရှိခဲ့ကြသည် ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ buns ။

တဆေးမပါဘဲဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

အချိန်ကအတော်လေးတွေအများကြီးကြာ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဘယ်လိုတဆေးမပါဘဲဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြရန်လိုခငျြနှငျ့သငျ့အရသာမှမွှေးမုန့်ဖုတ်စာရွက်မျှော်လင့်ပါတယ် - မရတိုင်းပိုင်ရှင်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းဒါမှသာ likes ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• နို့ - 60 ml ကို;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ဆား - 0.3 Tsp ;.
• သကြား - 125 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
• powdered သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဘိန်း - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက် 200g ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အဲဒါကို 5-6 အနုပညာထည့်ပါ။ ရေဇွန်း, ထောပတ် (50 ဂရမ်) အရည်ကျိုခြင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ချောဆီတစ်ဘောလုံးကိုထဲသို့ဆင်း 2. လိပ်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့ (ကပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌) အိုးထဲသို့သွင်းထား။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ထုတ်လှိမ့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။

သကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့် 50 ဂရမ်နှင့်အတူဘိန်းရောနှောဖြည့်များအတွက် 3. ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။

4. အနည်းငယ်ပူနို့လောင်း, ဒါပေမယ့်သူကအဆာအရည်ဖြစ်လာပါဘူးစောင့်ရှောက်ဖို့ပဲအလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။

5. ယခု, 50 x ကို 70 စင်တီမီတာအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ထောပတ် lubricates, ထိုအဆာပျံ့နှံ့, စပျစ်သီးပျဉ်ဖြန်းခြင်းနှင့်စာလိပ်၌လှည့်။

6. စနစ်တကျပုံနှိပျနှင့်စွန်းတစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းအပေါ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူလိပ် shift ။

မီးဖိုအတွက် 50 ခန့်မိနစ် (175 ဒီဂရီ) အတွက် 7. မုန့်ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားကိုဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖြန်း။