အိမ်မှာစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ - ဘေကွန် pickle လုပ်နည်း

ဘေကွန် pickle လုပ်နည်း - လူအတော်များများညားစိတ်ဝင်စားမယ့်မေးခွန်းတစ်ခုကို။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဆား၏ပုံစံအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကျင့်ကိုကျင့်လျှင်, ထိုအရသာသာပိုကောင်းလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျ, အကောင့်သို့အားလုံးအရသာဦးစားပေးယူဆန္ဒကိုနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘေကွန် Salting - ကခက်ခဲတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအကြီးအအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံရှိသည်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ လက်မှာအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်, ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းတစ်ဦးစာရွက်နှင့်အကြံပြုချက်များ, ဘယ်လိုစနစ်တကျချဉ်ဘေကွန်မှပြဿနာရှိခြင်းပေါ်လာပါဘူး။

  1. တစ်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန် output ကို bristles ခြင်းမရှိဘဲ, ပါးလွှာသောအရေပြားသော, လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူကောင်ဆီဥကိုရွေးချယ်ရပါမည်ဖြစ်သည်။
  2. သင်ထုတ်ကုန်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံအရချင်တယ်ဆိုရင်, ဒါဟာသူ့ရဲ့အအေးလမ်းဆား သာ. ကောင်း၏။
  3. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရပ်တည်ချက်သုံးစွဲဖို့ငန်ဘေကွန်ဆင်သင့်။
  4. ဘေကွန် pickle လုပ်နည်း, တကစပ်နှင့်အရသာဆီသို့ရောက် လာ. , - သငျငရုတ်ကောင်းနှင့် allspice သုံးစွဲဖို့လိုအပ်တယ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါကအရသာများစာရင်းကိုခြင်းဖြင့်ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲမှာဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဆားဘေကွန် - အလွန်ကြီးစွာသော appetizer ။ ရိုးရှင်းစွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေပေမယ်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ထုတ်ကုန်ရရှိရန်ချက်ပြုတ်နှင့်ရဲ့ start ကနေ, ကအနည်းဆုံး 3 ရက်ကြာနိုင်ပါသည်။ သို့သော်သင်၏အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကြောင့်ရကျိုးနပ်သည် - ကောင်ဆီဥကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါရေနံ့သာမျိုး, ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်း 7 မိနစ်နှင့်အတူအပူကြီးနှင့်အအေး။
  2. Bacon, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားတုံးထဲသို့ဖြတ်ဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
  3. အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, ညှဉျးဆဲခွငျးထားအခန်းထဲမှာတစ်နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။
  4. ချမ်းသောကာလ၌ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲသည်သန့်ရှင်းသောပြီးနောက်။
  5. ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားနေကြတယ်, obsushivayut နံ့သာမျိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်ဖယ်ရှားအရသာငန်ဘေကွန်နှင့်အတူပွတ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအိမ်မှာငန်ဘေကွန် - မွှေးဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများမှတို့သည်ကြီးစွာသောများအပြင်။ ဒါဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့် piquant ထွက်လာပါတယ်။ salting သည့်အခါဘေကွန်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကဝက်ဆီနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အချပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုထက်သောဓါးဖြင့်လုပ်သောခွဲစိတ်သို့သူတို့ကိုငါထား၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Salo ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အကြောင်းကို 2.5 စင်တီမီတာအထူ 10 စင်တီမီတာဖဲ့ဖြတ်နဲ့သူတို့ရဲ့ဆားအရောအနှော, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်ပေးပါ။
  2. ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင် 5 မီလီမီတာအထူဆားအလွှာသွန်းလောင်းသည်, အဆီအလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
  3. လူအားလုံးတို့သည်ကွာဟချက်ဆားနှင့်ပြည့်စုံသည်အသစ်တစ်ခုအလွှာထားကိုလည်းဆားသွန်းလောင်း။
  4. အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာနှင့်ကုန်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။
  5. တနေ့ပြီးနောက်, ဝန်ဖယ်ရှားသည်ဆီဥကို 5 ရက်ကြာဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌နှိုးဆော်ထားသည်။
  6. ထို့နောကျအဆီ packets တွေကိုထဲတွင်နေရာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်, ဖယ်ရှားကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ scrubbed ဖြစ်ပါတယ်။

ဘဏ်အတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာငန်ဘေကွန် - စာရွက်

ဒါဟာချက်ပြုတ်ရန်အလွန်အဆင်ပြေ အိုးတလုံးထဲမှာဆားရည်အိုင်ထဲမှာဆားဘေကွန်။ အဓိကအခွအေနေ - ထုတ်ကုန်ကအဆင်ပြေခဲ့, တစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသီးနှံများကိုပုံတစ်ခုအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကိုကမှသူတို့ကိုမဖယ်ရှားရမည်ဖြစ်သည်။ ဆဲကုန်ပစ္စည်းမှလေကြောင်း access ကိုသူဖြစ်ရမည်, ဘဏ်တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်လို့မရဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါရေဆားလောင်းအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။
  2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မီးပိတ်ထားနှင့် 40 ဒီဂရီမှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
  3. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပြားသို့ဖြတ်ဘေကွန်၏ချပ်ရာ၌ခွဲစိတ်သို့ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။
  4. ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလက်ဆွဲအိုးထုတ်ကုန်များတွင်တင်လိုက်တယ်။
  5. အဆီကြီးထွားလာအအေးဆားရည်အိုင်လောင်းအိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ 2 ရက်များအတွက်စွန့်ခွာ, ပြီးတော့အအေးသန့်ရှင်းတဲ့အတွက်အခြား 2 ရက်များအတွက်။
  6. Salo, သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပို့, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့ရ။

ဆေးလိပ်သောက်ဘို့ဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Salo - တစွယ်စုံထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုနှင့်ဆားနှင့်သောက်သည်နှင့်ကြော်ပါတယ်။ နောက်ထပ်သောက်သည်အဘို့အဘေကွန် pickle လုပ်နည်း, ထုတ်ကုန်ယခုမေးလျှောက်, အရသာထွက်လှည့်။ သတငျးကောငျးကိုဒီမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူပြုမိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အညီအမျှ prosolilsya ထုတ်ကုန်ရန်, အထုပ်အခါအားလျော်စွာလှည့်ရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Bacon, အလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သူတို့ကိုခွဲစိတ်အောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
  2. ဆားထုတ်ကုန်ဖြန်း။
  3. နှိမ့်ချအထုပ်ဘေကွန်ခွံထဲမှာအလွှာအတွက် stacked နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။
  4. အထုပ်အခန်းအပူချိန်မှာငန်အဆီ 3 ရက်ကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။

ကြက်သွန်အရေခွံထဲမှာဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျလျင်မြန်စွာချဉ်ဘေကွန်အဖြစ်သတင်းအချက်အလက်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင် - ဒီစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ရေစာ appetizing ကြက်သွန်အရေခွံကိုထုတ်ဆားနယ်နှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့အညိုအရောင်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသောက်သည်ထုတ်ကုန်နဲ့တူလှပါတယ်။ သင်ကပိုပြီးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လိုလျှင်ကြောင့်ရေထဲကနေဖယ်ရှားနေသည်ချက်ချင်းနောက်, ထို့နောက်ကောင်ဆီဥကိုဖိအားအောက်၌ဖုံးထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါဆားရေနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူလောင်း။
  2. ကြက်သွန်အခွံကဆက်ပြောသည်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
  3. အဆိုပါဆားရည်အိုင် 10 မိနစ်ဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖို့, အဆီလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။
  4. မီးပိတ်ထားပါနဲ့ 15 ကိုပိုမိုမိနစ်ဆားရည်အိုင်ထဲတွင်အဆီစွန့်ခွာ, ပြီးတော့သူကဖယ်ရှားခဲ့သည်နှင့် obsushivayut ။
  5. သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ဖြိုဖျက်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်။
  6. ငန် ကြက်သွန်အရေခွံထဲမှာဘေကွန် နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်။

အဆီခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းကို pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျအဆီ pickle ဘယ်လိုအရသာများနှင့်လျင်မြန်စွာမသိလျှင်, ဒီစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကအထူးအချိန်ကုန်လိုအပ်, ဒီထုတ်ကုန်တစ်ခုအကောင်းဆုံးဂျ၏ပြင်ဆင်မှုဖော်ပြသည်။ နံနက်ယံ၌ အကယ်. ချဉ်ဘေကွန်, ညဦးယံ၌ပြုလုပ်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နံ့သာမျိုးကိုအရေအတွက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
  2. Salo, အရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့မိမိလက် prominaetsya ။
  3. 8 နာရီအခန်းထဲမှာကောင်ဆီဥကိုစွန့်ခွာ, ပြီးတော့ 2:00 မှာရိတ်သိမ်း အဆီငန်ခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းကို ချမ်းသောကာလ၌။

ယူကရိန်းအတွက်ဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငန် ယူကရိန်းအတွက်ဘေကွန် - ၏ဂန္ဗားရှင်း သင်အကြိုက်ဆုံးမုန်။ ကြီးစွာသောအားသာချက်ပြင်ဆင်မှု၏အမြန်နှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာလက်ရှိထုတ်ကုန်ပြီးနောက်ကအလေးအိတ်၌နေရာချနေသည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထိုနောက်မှကပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အစေခံစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Bacon, ဆားထဲမှာလှိမ့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခွဲစိတ်အောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပန်းကန်ထည့်ပါ။
  2. ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူအပိုငျးပိုငျးဖွပွတ်ပေးပါ။
  3. 2 ရက်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်လက်ဝဲနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တစ်ဦး workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အလွှာနှင့်အတူဘေကွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘယ်လိုအရသာတစ်အလွှာနှင့်အတူချဉ်ဘေကွန်ကအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ထွက်လာသနိုင်အောင်, အောက်ကစာရွက်ကနေသင်ယူပါ။ ၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအဆီအနာစိမ်းသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာသူတို့တင်းကျပ်စွာဖြစ်ကြောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းချိုးမထို့ကြောင့်အရေးကြီးပါသည်။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်အပြောင်းအလဲနဲ့၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူပိတ်သွားစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Salo obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့် 7 စင်တီမီတာတစ် width ကိုမှခုတ်ဖြတ်။
  2. သူတို့တစ်ဦးစီခွဲစိတ်စေနှင့်သူတို့အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။
  3. နံ့သာမျိုး, ဆား Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောအပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ကနေကောင်ဆီဥနှင့်လူး။
  4. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစတစ်အိတ်ထဲတွင်နေရာနှင့်ကကြိုးနဲ့တုတ်သည်။
  5. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုး၌ packets တွေကိုဗတ္တိဇံပြီးတော့ 1.5 နာရီကြာအနိမ့်အပူမှာပြုတ်။
  6. အဆိုပါ packets တွေကိုချမ်းသောကာလ၌ 2 ရက်အပေါ်သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။

မည်သို့လျင်မြန်စွာဘေကွန် pickle?

သငျသညျတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တဲ့အခါဒီစာရွက်ငန်ဘေကွန်နေရာလေးကိုအတွက်လာ။ ရုံနာရီဝက်နှင့်ထုတ်ကုန်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းလျှင်မူကားအဲဒါကိုစနစ်တကျအအေး်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ သာ. ကောင်း၏။ ပေးထားသောစာရွက်တွင်သင်အလိုရှိသောအဖြစ်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏကို add နှင့်အခြားသူများနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဝက်ဆီအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘေကွန်သို့ဖြတ်နေသည်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားနှင့်အတူပွတ်။
  2. ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာချထားပါနဲ့နာရီဝက်အဘို့အပိုး။
  3. အသုံးပြုရန်ထို့နောက်အိမ်တွင်ငန်ဘေကွန်ကိုချက်ချင်းအဆင်သင့်။