stuffing အများဆုံးမကြာခဏဟမ်ဘာဂါ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့်အသားမဏိမေကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်ကပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နိုင်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျ minced အမဲသား၏ဆေးညွှန်းပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်။
minced အမဲသားတစ်ပန်းကန်
ယခုငါတို့ဂျာမန်၌ကြီးစွာသောဟမ်ဘာဂါလုပ်ပုံကိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီအပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာနှင့်အတူအမှန်တကယ်မြေအမဲသား casserole ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား (ပျော့ဖတ်) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဆလရီအမြစ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်;
- parsley - polpuchka;
- ဇီယာစေ့ - polpuchka;
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, nutmeg - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ (3 PCs ။ ) ပြုတ်ပြုတ်။ အမဲသား, အမြစ်၏အသား ဆလရီ , ပေါင်မုန့်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီ mince တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းစိမ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အ nutmeg နှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ add ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ ပြုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်ဥနှင့်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ဖျက်စီး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ၏ Form ကိုအဆိုပါ minced အသား၏ထက်ဝက်ပျံ့နှံ့နဲ့ရေ၌နှစ်ပြီးသောဇွန်းနှင့်အတူကပြားစေ။ ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥအချပ်ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုဖြန်း။ နောက်ထပ် minced အသားများအလွှာရဲ့မျက်နှာပြင်တစ်ဖန် aligned နှင့်ချောရေနံကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
1 နာရီ 200 ခန့်ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ကမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်သမျှငံပြာရည်, စုပ်ယူထားပြီးသို့မှသာထို့နောက်မီးဖို၌ 15 မိနစ်ဆဲ casserole ထားခဲ့ပါ။ အသား minced အမဲသားဒီပန်းကန်ကအရမ်းပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လာပါတယ်။ ထိုသို့အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဘာဂါကြီးကိုအခြားရွေးချယ်စရာထွက်လှည့် - နှင့်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အရသာ။
minced အမဲသား၏အစားအသောက်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 100 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သင်္ဘောသဖန်းပင်ကိုရေနှင့်ဆေးကြောပြီးတော့ဝက်အကြောင်းကို 7 မိနစ်သည်အထိမျှတည်ထားပါထမင်းချက်သွန်းလောင်း။ အဲဒီနောကျ, ရေညှစ်သည်။ ဆန်နှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားပေါင်းစပ်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရွေးချယ်စရာသင်သည်လည်းအချို့သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး walnut ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းဘောလုံးအရွယ်အစားကနေ။
ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်ပြင်ဆင်ထားပုတီးပြန့်နှံ့, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါက 2/3 meatballs ဖုံးလွှမ်းကြောင်းအဖြစ်များစွာသောရေကိုသွန်းလောင်း။ နာရီဝက် minced အမဲသား၏မီးလျှံများနှင့်မျှတည်ထားပါ meatballs အစားအသောက်များတွင်လျှော့ချဖြစ်လျှင်, ငံပြာရည်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပထမဦးဆုံးအမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။
အသားနှင့်အတူ pancakes
အများစုကတော့, ချိုမြိန် pancakes ချက်ပြုတ်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အသားနှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ minced အမဲသား၏အရသာနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအဓိကပန်းကန်ထဲကအလှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 350 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဆိုဒါ - 1, 5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- အမဲသား mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ဖျက်စီးရမဲ့ - 30 ဂရမ်,
- ဆား, အသားအဘို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ: နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုမောင်းကောင်းစွာရောနှောသို့မဟုတ် whisk whisk ရန်, kefir သွန်းလောင်း။ ဆား, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပေါင်းပါများနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်, မမိတ်ဆက်ပေး
, minced ကြက်သွန်နီမြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူရောထွေး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add: ယခု stuffing ပြင်ဆင်လော့။ တနည်းကား, ကောင်းတစ်ဦးဆုပ်နယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းတစ်ဇွန်းလောင်းဆီကိုတက်နွေးအခြားထိပ်ပေါ်မှာ minced အသားများနှင့်မြေပြင်အသား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားမုန့်စိမ်း 1 စားပွဲဇွန်းလောင်း။ အခြားလက်နှင့်ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဖက်ပေါ်တွင်ပထမဆုံးအဘို့အနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့်ထဲမှာကြော်။ pancakes အသားအဆင်သင့်နှင့်အတူ!
အထက်ပါဟင်းလျာများအားလုံးသည်လည်း porcine သို့မဟုတ်ဝက်-minced အမဲသားကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။