အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ပြိုင်နက်ပြင်ဆင်မှုမီးဖိုများအတွက်အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ကြောင့် bi-directional အပူဖို့နဲ့မှန်မှန်ကန်ကန်ဟင်းလျာများခူး, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအညီအမျှချက်ပြုတ်နေကြသည်, ပျော့ပျောင်းနှင့်အရသာအပြည့်အဝရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများမီးဖို၌အိုး၌အာလူးနဲ့အဆင့်မြှင့်ဆွေးနွေးပါ။
အမဲသားအာလူးနဲ့မှိုအိုး
အတူတူကဤချက်ပြုတ်နည်းများ၏အရေးပါသောဇာတ်ကောင်နှင့်တကွ, အိုးခြောက်များနှင့်လတ်ဆတ်သောနှစ်ဦးစလုံးသွားနှင့်မှိုနိုင်ပါတယ်။ အပြည့်အဝအရသာ meaty porcini မှိုသို့မဟုတ်ကမာမှို - အညီအမျှအရသာမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘေကွန် - 175 ဂရမ်;
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 470 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- မှို - 440 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 320 ဂရမ်;
- chives - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- အမဲသားဟင်းရည် - 1.1 ဌ;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- စမုန်ဖြူတစ် sprig - 1 pc; ။
- အာလူးဥ - 460
ပြင်ဆင်မှု
ဆီဥကို rendering ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေဘရောင်းဘေကွန် bits သည်။ အညိုရောင်မှပူအဆီထဲမှာ diced အမဲသား, Pre-ဝါရင့်အပိုင်းပိုင်းနှင့်မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူဖုံးအုပ်။ ဘယ်အချိန်မှာအမဲသားပျော့ဖတ်ဆုပ်ကိုင်မျက်နှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တုံးနှင့်အတူအိုးတလုံးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အိုးများတစ်ဦးချင်းစီအတွက် Laurel, အနည်းငယ်စမုန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ တင်. စပျစ်ရည်နှင့်ရှိသမျှသောဟင်းရည်ကိုလောင်း။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် preheated 165 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌အိုး၌အာလူးနှင့်အတူအမဲသားချန်ထားပါ။
အာလူးနဲ့ casseroles ၌ဖုတ်အမဲသားစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 560 g နဲ့;
- chives - 3 PCs ။
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- နို့ - 245 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- Laurel အရွက် - 1 pc ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 35 ml ကို;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- အာလူးဥ - 370 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ရေ - 490 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သုံးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဘရောင်းအမဲသားချပ်အပူပေးပြီးအိုးတလုံးသို့သူတို့ကိုငါစီစဉ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကျန်ကြွင်းစေခြင်းငှါ, ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောထူငါးပိဖြစ်လာတဲ့အခါ, သူတို့ကိုနို့နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ဖြည့်စွက် Vustere Laurel ။ အမဲသားများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာအန်စာတုံး။ ထူသောသူအပေါင်းတို့ကိုငံပြာရည်လောင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက် preheated 170 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌စွန့်ခွာ။
တစ်အာလူးနှင့်အတူအိုး၌အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 740 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 380 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 240 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 210 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီး - 170 ဂရမ်;
- Laurel အရွက် - 1 pc ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိုးအပေါ်အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါ Laurel Add, နှင့်ဟင်းရည်လျက်စပျစ်ရည်၌ရှိသမျှသောအရောအနှောကိုလောင်း။ နာရီဝက်အဘို့ 185 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အိုးကင်အမဲသားနဲ့အာလူးထားပါ။