အသည်းကိတ်မုန့်ဝက်သားအသည်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသည်းကိတ်မုန့်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင် table ၏မူလအလှဆင်ပါလိမ့်မည်နှင့်တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမုရန်ပြင်ဆင်နေ၏ဆောင်ပုဒ်မှာများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ယခုကြှနျုပျတို့ porcine အသည်းကနေအရသာအသည်းကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးသင်ပြောပြပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ porcine အသည်းကနေကြော်အရသာရှိတဲ့ Hepatic ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အသည်း pancakes များအတွက်:

• ဝက်သားအသည်း - 650 ဂရမ်;
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• နို့ - 120 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
• ဆား;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ;

အဆိုပါအဆာ for:

• မုန္လာဥနီ - 475 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 475 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအံသွား;
• Mayonnaise - 230 ဂရမ်;

မှတ်ပုံတင်များအတွက်:

• Mayonnaise;
• သုံးကြက်သားကြက်ဥ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေစာမုန့်ပြား၏တူညီသောအဓိကအစိတ်အပိုင်းကျနော်တို့ pancakes လုပ်မည်ရာမှဝက်သားအသည်းဖြစ်ပါသည်။ အတော်များများကဒီသတ္တဝါအတွက်မွေးရာပါခါးသီးမှုကိုကြိုက်ကြဘူး။ သင်သည်သူတို့၏အရေအတွက်ပိုင်လျှင်, နာရီအနည်းငယ်အတွင်းနို့ထုတ်ကုန်အတွက်စိမ်ရန်အကြံပြုသည်။ အမှတ်ရစရာအဖြစ်ကောင်းစွာကလျှော်တန်ဆာများနှင့် plenochek clean ။

နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုတစ်ခု Blender ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကို grinder အသုံးပြု. သန့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသည်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာကြက်ဥနှင့်နို့မပါဘဲ porcine အသည်းကနေအသည်းကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်အသည်းမပြောင်းလဲဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ Hepatic အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သူတို့ကိုငါ Add ကောင်းစွာမုန့်ညက် add, ငရုတ်ကောင်းရှိသမျှနှင့်အတူအချို့သောဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ Korzh ကိတ်မုန့်နှင့်အအေးပေးမည်ဖြစ်သောရရှိလာတဲ့အသဲစမ်းသပ်တော၌ထားသော skillet မုန့်ဖုတ် pancakes မှ။

အဆိုပါ stuffing များအတွက် peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန် melenko passeruem လေးမိနစ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အဲဒီနောက်လုပ်ငန်းများ၌ပြီးလျှင်မုန်လာဥကိုတင်သောနှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိကြက်သွန်နှင့်အတူအလယ်အလတ်အပူပေါ်ညှဉ်းဆဲ။ အေးကြော်ရရှိလာတဲ့ပြီးနောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအလေးချိန်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, စာနယ်ဇင်းţineကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့် Mayonnaise extruded ထပ်. ။

အခုတော့ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဟာကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအသည်း pancakes, promazyvaya တစ်ဦးချင်းစီပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောမှာတနည်းအိပ်လေ၏။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ Hard အဆိုပါ grater ရှောက်သွားကြက်ဥပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig အလှဆင်။

မှိုနှင့်အတူ porcine အသည်းကနေအရသာ Hepatic ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အသည်း pancakes များအတွက်:

• ဝက်သားအသည်း - 650 ဂရမ်;
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• မုန့် - 120 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

အဆိုပါအဆာ for:

• မှို - 420 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 310 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 310 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 260 ဂရမ်;
• နှစ်ခု prongs ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

ယခင်စာရွက်ထဲမှာဆိုအဆင်ပြေထုံးစံဖျက်စီးအဖြစ်စနစ်တကျဝက်သားအသည်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားနွားနို့, ကျနော်တို့အသည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥသူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်ခြင်း, မုန့်ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ထို့ပြင် fritters အဖြစ်တစ်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းလိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်ထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံကြောင့်လည်းအချို့သောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ အမဲဆီအိုးအသည်း pancakes အပေါ်ဖုတ်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားအပူကျော်ရွှေအညိုရောင်သူတို့ကို၎င်း, သူတို့အေးမြပေးပါ။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောမှိုနှင့်အတူဤအမှု၌, တစ်ဦး stuffing အဖြစ်ပြုမူမည် မုန့်ဒိန်ခဲ။ ဒီ passeruem အတွက်လည်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီမေ့ဘဲ, အချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ပျော့နှင့်ချက်ပြုတ်ကြော်မှိုသည်အထိအခြားဒယ်အိုးထဲမှာသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ melenko ။ ထို့နောက်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ရောထွေးနှင့်အေးမြပေးပါ။ ဤအတောအတွင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အများဆုံးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ melenko နှင့် Mayonnaise နဲ့ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

တစ်ကိတ်မုန့်အောင်, ငါတို့အင်္ကျီကိုအသီးအသီး Hepatic pancake ဒိန်ခဲမုန့်ကိုအနည်းငယ် stuffing ၏ထိပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုပေါ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားပေါ်တွင် "ကိတ်မုန့်" ကိုတင်ထားသည်။ သင့်ရဲ့အရသာဖို့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်စိမ်ပေးပါ။